
| Jeśli pragniesz otrzymywać informacje o nowościach na stronie - podaj swój |
|
|

|
Jeden z zaledwie czterech 7-gwiazdkowych hoteli na świecie The Beijing 7-star Morgan Plaza został oddany
gościom tuż przed otwarciem Olimpiady w Pekinie.
Goście zatrzymujący się w tym 48-piętrowym hotelu mają do dyspozycji teren o powierzchni prawie 10 ha, gdzie mogą znaleźć centra handlowe, modne apartamenty, najlepszą na świecie restaurację japońską, a nawet świątynię.
Liniowiec marzeń
Queen Victoria - powstała w 2007 r., ale zanim to się stało, zbierano opinie osób podróżujących Queen Elizabeth i Queen Mary. To dwie siostry Viktorii - wszystkie należą do eleganckiej linii Cunard.
Na statku o długości 294 metrów, szerokości 32 metrów i wysokości 55 metrów, znajduje się m.in.: okazałe lobby z dziełami sztuki, 8 restauracji i barów, kluby nocne, sale klubowe, teatr, kino, kasyno. Jest też SPA, fitness center, baseny i jacuzzi. Wszystko w pięknych, stylowych wnętrzach, które mają zapewnić jak najwyższą jakość wypoczynku.
Na wycieczkowcu są atrakcje niespotykane na innych liniowcach, m.in. prywatne loże w trzypiętrowym Royal Court Theatre, pierwsze na świecie pływające muzeum, dwupiętrowa biblioteka z drewnianą boazerią, sześcioma tysiącami wolumenów z całego świata oraz pięknymi spiralnymi schodami, konserwatorium w stylu kolonialnym z fontanną tonącą w zieleni i ruchomym szklanym dachem, trasa do joggingu czy sekretna wiktoriańska alkowa.
Na pokład liniowiec zabiera 2 tys. pasażerów. Oddaje im do dyspozycji ponad 1000 kabin. O ich komfort dba załoga licząca 900 osób.
Najtańszy bilet na rejs kosztuje niecałe 1000 euro, najdroższy, np. dookoła świata, kosztuje ok. 8 tys. euro.
Podstawowym
wskaźnikiem w hotelarstwie są zrealizowane, dzienne obroty każdego wybudowanego
pokoju. RevPar jest otrzymywany z iloczynu współczynnika wynajmu pokoi
(frekwencja = liczba sprzedanych pokojonocy / liczba pokoi x 100 %)
i średniej ceny za pokój (ADR).
uwaga: RevPAR nie bierze pod uwagę dochodów z innych usług hotelu, takich jak
restauracje, spa, przystanie, kasyna itp. Przykład:
- średnia frekwencja : 50,76%
- średnia cena w złotych za dobę hotelową: 237,83 zł,
- wskaźnik REVPAR wynosi: 120,73zł
Punkt
rentowności działalności hotelarskiej (Lmin) - jest to minimalna liczba miejsc noclegowych lub pokoi jaką należy sprzedać, aby zapewnić pokrycie kosztów Lmin = Ks/(c-kz)
Ks-całkowite koszty stałe; c-cena pokoju lub miejsca noclegowego; kz -jednostkowe koszty zmienne przypadające na jedno miejsce noclegowe lub pokój
Hotspot - to
otwarty i dostępny publicznie punkt dostępu, umożliwiający dostęp do Internetu
za pomocą sieci bezprzewodowej (WiFi). Hotspoty najczęściej instalowane są
hotelach, restauracjach, centrach handlowych, na lotniskach, dworcach,
szpitalach i uczelniach. Dzięki nim posiadacze przenośnych komputerów
wyposażonych w kartę sieciową standardu 802.11 mogą podłączyć się do Internetu.
Czasami usługa taka jest bezpłatna.
Marketing -
najważniejszy cel: dotarcie z właściwym komunikatem do właściwych osób za
najniższą cenę.
M-Marketing
(mobile marketing) - są to wszystkie formy realizacji strategii komunikacyjnych,
wynikających z planu marketingowego, przy pomocy telefonu komórkowego i z
wykorzystaniem jego możliwości. Do narzędzi M-Marketingu należą SMS-y, MMS-y i
EMS-y - wiadomość głosowa, przetworzona elektronicznie. Usługi te zrobiły
błyskotliwą karierę i są obecnie najchętniej wykorzystywane, głównie ze względu
na swą prostotę i niskie koszty. M-Marketing można zastosować w serwisach
informacyjnych, w konkursach konsumenckich czy w głosowaniu w konkursach.
Event -
wydarzenie, spotkanie (towarzyskie, mecz), zawody.
Event - rozumiemy jako każdą formę wydarzenia typu handlowego albo promocyjnego
o charakterze bardziej masowym, jak np. koncert.
Najważniejsze elementy dobrego eventu to: oryginalność, odwaga pomysłu i
spójność projektu z komunikacją marki.
non-event - fiasko
|
|
|
|
|
10.03.2010
| Euro 2012 - szanse i zagrożenia z punktu widzenia turystyki.
... zmniejszenie zapotrzebowania na niektóre produkty turystyczne niezwiązane z
Euro oraz odpływ turystów krajowych ze względu na wzrost cen....Miasta -
organizatorzy dużych imprez masowych o sportowym charakterze są omijane przez
turystów biznesowych oraz turystów zamożniejszych...
10.03.2010
| Jak pozyskać gości
indywidualnych do hotelu. Weekend na sprzedaż. Dobrym rozwiązaniem jest
decyzja utworzenia najbardziej popularnej w tym roku oferty 2 noclegi = 3 noce.
Ta konstrukcja przyciągnie na pewno osoby chcące wypocząć jak i zwiedzać.
Dołączy tu cała rzesza osób poruszających się po kraju w interesach. Drugie
rozwiązanie, to oferta nakłaniająca do ponowne przybycie do hotelu. Proponujemy
pobyt minimum dwudniowy z bonusem finansowym. Za każdy dzień pobytu gość
otrzymuje pewną kwotę...
|
|
Z życia hoteli |
|
03.03.2010
| Starwood Hotels & Resorts klientem Solski Burson-Marsteller
Solski Burson-Marsteller podpisał umowę z Starwood
Hotels & Resorts na świadczenie doradztwa w zakresie komunikacji korporacyjnej i
zarządzania kryzysowego w Polsce.
Agencja będzie świadczyła usługi wszystkim hotelom zarządzanym przez Starwood
Hotels & Resorts: Sheraton w Warszawie, Krakowie, Poznaniu i Sopocie, oraz Le
Meridien Bristol i Westin w Warszawie.
Umowa obejmuje okres do końca 2010 r. [źródło:
wirtualnemedia.pl]
24.02.2010
| Hotel Marriott partnerem Teatru 6. Piętro
Warszawski hotel Marriott oraz Michał Żebrowski - założyciel Teatru 6 piętro -
podpisali umowę o współpracy. Hotel Marriott stał się tym samym oficjalnym
partnerem Teatru, dzięki czemu Teatr zyska dodatkowe źródło promocji swojej
działalności.
Widzowie, poprzez stronę internetową hotelu (www.marriott.com/WAWPL) będą mogli
już od kwietnia zakupić specjalny pakiet zawierający nocleg dla 2 osób oraz 2
bilety na spektakle odbywające się w weekendy. Rezerwacja specjalnego pakietu
możliwa będzie również telefonicznie lub mailowo.
Teatr 6 piętro to nowopowstały teatr założony przez Michała Żebrowskiego,
mieszczący się na 6. piętrze Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie, którego
Dyrektorem Programowym jest Eugeniusz Korin. W najbliższym czasie w Teatrze
zobaczyć będzie można legendarną już sztukę Woodego Allena "Zagraj to jeszcze
raz Sam", w której wystąpią Daniel Olbrychski, Michał Żebrowski, Anna Cieślak,
Małgorzata Socha oraz debiutujący na scenie teatralnej Kuba Wojewódzki
W związku z nawiązaną współpracą, hotel Marriott przygotował specjalną
propozycję.
Wszyscy widzowie będą mogli liczyć na 20-sto procentową zniżkę w restauracjach
oraz barach hotelu Marriott, a widzowie przybywający na spektakl podczas
weekendu otrzymają specjalną cenę na nocleg. Więcej informacji na temat
specjalnych ofert dostępnych jest pod numerem telefonu Działu Rezerwacji hotelu
Marriott . [źródło: e-teatr.pl]
24.02.2010
| Zaczęli budować basen na Wodniku w Toruniu
Europejskie Centrum Konferencyjno-Hotelowe Copernicus - tak będzie nazywał się
obiekt, który powstanie w miejsce dawnego Wodnika. Budowa już ruszyła.
Między Bulwarem Filadelfijskim a ul. Popiełuszki, gdzie do niedawna znajdowało
się kąpielisko Wodnik, pojawiły się już maszyny budowlane. Fachowcy z firmy
Eiffage Budownictwo Mitex przygotowują teren pod fundamenty nowego hotelu wraz z
kompleksem rekreacyjno-sportowym. Do września mają postawić gmach w stanie
surowym. Bydgoska firma L&P - która jest inwestorem - kupiła teren i budynki od
miasta. W umowie zadeklarowała, że do końca 2010 r. odda do użytku nowy obiekt.
W przeciwnym razie będzie płacić kary - najpierw 20 tys. zł za każdy miesiąc
opóźnienia, a po pół roku - po 50 tys. zł.
W gmachu o powierzchni 15,5 tys. mkw. będzie m.in.: 147 pokoi, pięć
apartamentów, restauracja z widokiem na Wisłę i dyskoteka. Inwestor zapowiada,
że hotel będzie miał standard czterech gwiazdek.
W części rekreacyjno-sportowej znajdą się dwa baseny - każdy o powierzchni 300
mkw. Pierwszy ma być odkryty, druga pływalnia będzie zaś w szklanej hali o
powierzchni 670 mkw. Na jej dachu stanie wielki zegar słoneczny, pochylony w
kierunku Wisły, co pozwoli odczytać godzinę z mostu im. Piłsudskiego lub z
lewego brzegu rzeki. Przy basenach znajdą się też inne atrakcje dla
miłośników rekreacji i sportu: siłownia, SPA i kręgielnia. Kompleks
zaprojektowała firma CKK Architekci z Gdyni.
Inwestor nie ujawnia, ile wyda na całe centrum konferencyjno-hotelowe. Wiadomo,
że Eiffage Budownictwo Mitex za postawienie obiektu w stanie surowym zainkasuje
16 mln zł. Ponad 13 mln zł firma L&P zaoferowała za zakup terenu od miasta. W
pierwszej racie zapłaciła już 4,5 mln zł - 25 proc. wartości terenu oraz całą
wartość budynków dawnego Wodnika. Pozostałą sumę będzie wpłacać w ratach przez
99 lat, czyli cały czas trwania użytkowania wieczystego działki. [źródło: Gazeta
Wyborcza Toruń]
24.02.2010
| Więcej miejsc pracy po rozbudowie Żubrówki
Kilkanaście milionów złotych zainwestowała spółka IWA w rozbudowę Hotelu
Żubrówka w Białowieży. Inwestycja nie tylko przyciągnie do Białowieży turystów.
To także nowe miejsca pracy.
Koszt inwestycji to 13 mln zł. Cztery miliony, czyli 30 proc. wartości
przedsięwzięcia pokryła Unia w ramach wsparcia inwestycyjnego przedsiębiorstw z
branży turystycznej. Resztę sfinansował z własnych pieniędzy i kredytu
właściciel Żubrówki - spółka Iwa z Białowieży. Zdecydowała się na tak duże
przedsięwzięcie mimo kryzysu.
- Jesteśmy przekonani, że rozbudowa hotelu, budowa basenu oraz profesjonalnego
SPA bez względu na sytuację gospodarczą przyniesie pozytywne efekty – mówi Jan
Bagiński, szef marketingu w Best Western Hotel Żubrówka. - Wbrew pozorom -
zainteresowanie usługami na wysokim poziomie ciągle rośnie – pobyty rekreacyjne
od jakiegoś czasu są bardzo modne i poszukiwane przez coraz większą liczbę osób.
Musimy też sukcesywnie udoskonalać ofertę, bo również dotychczasowi goście
poszukują nowych atrakcji. Naszymi gośćmi dotąd były głównie osoby z centralnej
Polski, teraz liczymy również na klientów z Białegostoku czy Lublina,
zainteresowanych kompleksem basenowym.
Ale rozbudowa nie tylko przysporzy turystów Białowieży. To także miejsca pracy.
W sumie dzięki inwestycji zatrudnienie wzrośnie o 15-20 osób. Zwiększyła się
liczba pracowników w Centrum SPA, kilka kolejnych osób to obsługa kompleksu
basenowego (ratownicy, recepcja basenowa), wzrosła też liczba zatrudnionych
pokojówek, kelnerów, pracowników technicznych. Pojawiły się nowe stanowiska
pracy, m.in. kierownik SPA, kierownik techniczny.
- Nowi pracownicy niższego szczebla pochodzą z najbliższej okolicy, ale są też
osoby z Białegostoku – dodaje Jan Bagiński.
Łącznie hotel zatrudnia 100 osób. [źódło:
Wrota Podlasia]
11.02.2010
| Pierwszy MOP LOTOSU już działa
Spółka LOTOS Paliwa uruchomiła właśnie parę MOP Rachowice i MOP Kozłów
zlokalizowaną na A4 koło Gliwic. Oprócz stacji paliw na kierowców czeka również
restauracja McDonald’s i przestronny parking.
Miejsce Obsługi Podróżnych Rachowice/Kozłów GDDKiA przyznała spółce LOTOS Paliwa
w ramach przetargu zakończonego w październiku 2008 roku. Oprócz tej lokalizacji
gdańska firma otrzymała prawo do budowy dwóch kolejnych par MOP – Witowice/Oleśnica
(A4, /k Wrocławia) i Police/Łęka (A2).
LOTOS Paliwa ukończyły również prace nad uruchomieniem MOP Police/Łęka. To
Miejsce Obsługi Podróżnych oddano do użytku w ubiegłym tygodniu. Do otwarcia
pozostała jeszcze para MOP Witowice/Oleśnica. Na obu ww. parach MOP oprócz
stacji LOTOS i restauracji McDonald’s kierowcy będą mogli skorzystać z usług
hoteli działających pod marką START. [źródło: lotos.pl]
04.02.2010
| Bezpłatna konferencja nt. Wykorzystania Internetu w promocji i sprzedaży usług
turystycznych; warsztaty z zakresu przygotowywania kampanii linków
sponsorowanych w Google Adwords oraz warsztaty poświęcone usability stron
internetowych.
Konferencja kierowana jest do właścicieli, kadry zarządzającej oraz pracowników
małopolskiej branży turystycznej. Ze względu na ograniczoną
liczbę miejsc prosimy wszystkich zainteresowanych o możliwie szybkie
potwierdzenie obecności (mailowo na adres
tzdun@turystykamalopolska.pl).
Konferencja odbędzie się 17 lutego 2010 r., w godzinach 10 - 15, w hotelu
Floryan przy ulicy Floriańskiej 38 w Krakowie....
więcej
04.02.2010
| Starwood Hotels & Resorts siecią roku według magazynu Hotelarz
Magazyn „Hotelarz” opublikował ranking „7 naj” podsumowujący najważniejsze
wydarzenia roku 2009 w branży hotelarskiej.
W zestawieniu sieć Starwood Hotels & Resorts zarządzająca w Polsce hotelami
marek Sheraton, Westin i Le Meridien Bristol otrzymała tytuł sieci roku.
Starwood doceniony został za najbardziej aktywne działania z zakresu marketingu
i promocji, które w czasach kryzysu przyciągnęły turystów do Polski. Dodatkowo
wyróżnione zostały plany inwestycyjne sieci w Polsce na 2010 r. – 11 milionów
PLN na uatrakcyjnianie oferty obecnych hoteli sieci. Znaczna część tych środków
zostanie przeznaczona na renowację zabytkowego hotelu sieci – Le Meridien
Bristol. Redakcja magazynu Hotelarz komplementowała również otwarcie centrum
konferencyjnego i spa w sopockim Sheratonie.
Ranking „7 naj” magazynu Hotelarz został opublikowany po raz pierwszy, a jego
celem jest pokazanie najbardziej pozytywnych wydarzeń i zjawisk 2009 r., który
dla branży hotelarskiej był wyjątkowo ciężki. [źródło: pr]
04.02.2010
| Hotele we Wrocławiu rosną, ale tylko w reklamowym folderze
autorstwa Convention Bureau
Convention Bureau, miejska instytucja, która monitoruje powstawanie bazy
hotelowej na mistrzostwa Europy, informuje że już za dwa lata miasto będzie
gotowe na przyjęcie 70 tys. kibiców i działaczy piłkarskich. Aby ich pomieścić,
do już funkcjonujących w mieście hoteli dołączy 14 kolejnych, w tym cztery
pięcio - i pięć czterogwiazdkowych. Mało prawdopodobne, by poniższe inwestycje
hotelowe zostały wybudowane na czas:
*
Na pewno, przyznają to sami urzędnicy magistratu, przed Euro nie powstanie
luksusowy hotel Rialto przy pl. Katedralnym.
* Czterogwiazdkowy Hilton Garden Inn przy Piłsudskiego ma być gotowy pod koniec
2011 roku. Na działce położonej obok teatru Capitol nic się jednak nie dzieje.
* Czterogwiazdkowy hotel planowany jest na skrzyżowaniu ulic Łaciarskiej
i Oławskiej, w kamienicy vis-a-vis dawnych zakładów graficznych. Inwestycja
została jednak wstrzymana.
* 164 pokoje o standardzie czterech gwiazdek zapewniać miał Justin Center,
okazały nowy budynek na działce przy ul. Krawieckiej, vis-a-vis Galerii
Dominikańskiej. Jednak po wybudowaniu inwestor wystąpił do miasta o
przekształcenie przeznaczenia budynku z hotelu na apartamentowiec. Zgody miasta
nie ma, ale szans, że powstanie w nim hotel, również nie.
* Czterogwiazdkowy hotel przy ul. Wróblewskiego, obok zoo, zbudować miała firma
Akme. Te plany są już jednak nieaktualne. Firma myśli raczej o odsprzedaniu
gruntu.
* Kolejne dwa hotele powstać mają przy ul. Zwycięskiej. Mają, ale w ich miejscu
w najlepsze rosną na razie krzaki i stoją działkowe altanki.
* Trzygwiazdkowy Margott przy św. Antoniego ma powstać na przełomie 2010 i 2011
roku. Teren pod inwestycję od lat jest ogrodzony, ale prace nie mogą się
rozpocząć.
* Jak przyznają autorzy folderu, nie ma raczej szans, by przed Euro powstał
planowany hotel na skrzyżowaniu ulic Borowskiej i Sieradzkiej. Tam nawet nie
rozpoczęto przygotowania terenu pod budowę.
* Nieznany jest los inwestycji przy ul. Parkowej. Inwestor ma starą willę
przerobić na czterogwiazdkowy hotel. W tej chwili czeka jednak na przyznanie
dofinansowania z Unii Europejskiej. [źródło: wroclaw.gazeta.pl]
04.02.2010
| Najmodniejszy hotel na świecie
Amsterdamski hotel CitizenM zyskał miano najmodniejszego obiektu noclegowego na
świecie w roku 2010. Został wybrany do otrzymania pierwszej nagrody na podstawie
ankiet oraz opinii ok. 15 mln użytkowników portalu TripAdvisor. To drugi obiekt
nowej, dynamicznie rozwijającej się grupy hoteli Dutch.
Konkurs na najlepszy hotel Travellers' Choice Awards 2010 to największe
wydarzenie tego typu na świecie. Obiekty otrzymywały noty w kategoriach takich
jak: luksus, najlepsze miejsce dla rodziny, dla par, do relaksu i SPA, obiekt
oferujący najlepsze usługi, najlepszy hotel w regionie. W przeciwieństwie do
innych nagród przyznawanych hotelom, konkurs ten bazuje na prawdziwych i
bezstronnych opiniach, recenzjach oraz ankietach turystów. [źródło: www.ttg.com.pl]
26.01.2010
|Dotacje tylko na "gwiazdki"
Gmina Biskupice nie otrzymała dofinansowania na utworzenie młodzieżowego
schroniska w Bodzanowie.
Dzięki unijnym funduszom w powiecie będzie więcej hoteli. Na liście wniosków,
które po ocenie merytorycznej zyskały pond 60 proc. punktów potrzebnych do
otrzymania dofinansowania z MRPO, z puli pieniędzy przeznaczonych na poprawę
bazy noclegowej i przystosowanie obiektów zabytkowych do celów turystycznych
znalazła się rozbudowa obecnie dwugwiazdkowego hotelu "Galicja" i budowa
czterogwiazdkowego hotelu "Lenart" w Wieliczce.
Komisja oceniająca wnioski "nie" dla biskupickiego projektu uzasadniła m.in.
tym, że powstanie schroniska nie przyczyni się do utworzenia nowych miejsc
pracy. Wedle planów obiektem tym miała zarządzać bodzanowska Szkoła Podstawowa,
co jest przyczyną kolejnego zarzutu grona ekspertów, których zdaniem schronisko
nie byłoby administrowane przez fachowe kadry. Biskupicki projekt oceniono także
jako nieinnowacyjny i niekonkurencyjny.
Rozbudowę hotelu "Galicja" przy ul. Dembowskiego w Wieliczce planowano od dawna.
Właściciele odkupili od gminy działkę pod nowy obiekt już przed kilku laty, a
latem ubiegłego roku rozpoczęto jego wznoszenie. Zakończenie inwestycji, dzięki
której do obecnych 20 "galicyjskich" pokoi przybędzie kolejne 18, planowane jest
w pierwszej połowie tego roku. Przedsięwzięcie to ma także podnieść standard
wielickiego hotelu. W jego nowej części będzie winda, a więc będzie on
przystosowany dla osób niepełnosprawnych, co pozwoli właścicielom "Galicji"
starać się o "trzy gwiazdki". Koszt rozbudowy hotelu wyniesie na ponad 2,5 mln
zł, z czego 820 tys. zł pokryje dotacja unijna.
Na wielokrotnie większą kwotę - ponad 25 mln zł - szacowane są natomiast koszty
budowy w Wieliczce hotelu "Lenart", który ma powstać przy ul. Narutowicza, w
rejonie starego komina cegielni. Wielickie Przedsiębiorstwo Produkcyjno -
Usługowe "Ceramika Zesławice" otrzyma na tę inwestycję 2 mln zł dofinansowania.
- Ma to być hotel nowoczesny architektonicznie, czterogwiazdkowy, z 62 pokojami
i salami konferencyjnymi o łącznej powierzchni 1,5 tysiąca metrów kwadratowych -
mówi Ryszard Lenart, właściciel "Ceramiki Zesławice". Wedle zamierzeń budowa
nowego hotelu ma ruszyć za kilka miesięcy i potrwa ok. 1,5 roku. [źródło: e-dp.pl]
22.01.2010
| od 1 stycznia 2010r. Geovita przejęła w zarządzanie Hotel Orient****/*** w
Krakowie, który wszedł w skład Grupy Geovita. [źródło: pr]
21.01.2010
| Hoteli na Euro nam wystarczy a może nie
W ciągu najbliższych dwóch lat w Polsce powstanie przynajmniej 200 hoteli, w
większości trzy- i czterogwiazdkowych - zapowiada "Dziennik Gazeta Prawna" w
artykule zatytułowanym "Hoteli na Euro nam wystarczy".
Co roku na inwestycje w nowe hotele w Polsce przeznacza się ok. miliarda
złotych. Do 2012 roku liczba obiektów przekroczy 2 tysiące. Oprócz tego w naszym
kraju istnieje bardzo rozbudowana pozahotelowa baza noclegowa. Nie ma obaw, że
kibice i kadra UEFA nie będą mieli gdzie nocować podczas piłkarskich rozgrywek -
przekonuje "DGP".
"Zabraknie hoteli na mistrzostwa Euro 2012" - ogłasza natomiast
"Rzeczpospolita". Według tej gazety, nawet znaczne przyspieszenie inwestycji nie
zaspokoi potrzeb noclegowych na Euro 2012. Co prawda nie powinno być problemów z
pokojami dla piłkarzy, organizatorów i VIP-ów, lecz gorzej z kibicami. [źródło: polskieradioeuro.pl]
21.01.2010
| Hotel Delfin w Augustowie pod nadzorem
Suwalski sąd gospodarczy wydał postanowienie w sprawie o upadłość spółki
"Delfin” .
Pełną władzę nad należącym do spółki obiektem ma przejąć nadzorca. Sprawdzi on
również, jakim majątkiem spółka dysponuje, zaś wnioski zostaną przedstawione
sądowi. Suwalski sąd wyznaczył nadzorcę w sprawie o upadłość spółki Delfin –
właściciela jednego z augustowskich hoteli.
Z
nieoficjalnych informacji wynika, że obiekt stworzony wiele lat temu przez
tajemniczego biznesmena o kilku paszportach Sama A. może być zadłużony nawet na
kilkanaście milionów złotych. Hotel Delfin w Augustowie jest nieczynny od
grudnia 2009 roku. Przez rok obiektem zarządzała Egurrola Dance Studio - firma
należąca do znanego choreografa.
W wydanym oświadczeniu Agustin Egurrola przyznał, że... "Decyzję o wycofaniu się
z inwestycji w hotel Delfin w Augustowie podjęliśmy z ogromnym żalem. Zrobiliśmy
to pomimo naszych wysiłków oraz inwestycji, które tam poczyniliśmy w ciągu
ostatniego roku, a także ogromnych nadziei, jakie wiązaliśmy z regionem i samym
miejscem. Nasza umowa na dzierżawę hotelu Delfin wygasła. Do tej chwili nie
udało nam się uzyskać pełnej listy wierzycieli hotelu, jak też uzyskać
porozumienia z właścicielem. Nie znamy planów właściciela "Delfina”, więc nie
mogę wypowiadać się na temat dalszych losów tego ośrodka". – napisał Egurolla w
liście. [źródło: eventmapa.pl]
21.01.2010
| Dlaczego niemieccy liberałowie obniżyli VAT dla hotelarzy
Baron-miliarder August von Finck, który ma udziały w wielu przedsiębiorstwach i
jest właścicielem szwajcarskiej sieci hoteli Mövenpick, wpłacił 1,1 mln euro na
partyjne konta za pośrednictwem jednej z kontrolowanych przez siebie spółek.
Dziennikarze "Spiegla" zaczęli się zastanawiać, jaki jest związek między tym, że
niecały rok po wpłacie darowizny i stworzeniu koalicji rządowej z chadekami
politycy FDP przeforsowali obniżkę VAT dla branży hotelowej z 19 do 7 proc. a
faktem, że Mövenpick ma w Niemczech 14 luksusowych hoteli. Gdy opisali sprawę,
opozycja natychmiast skoczyła FDP do gardła. - Zamieniliście się w zrzeszenie
lobbystów - zarzucał liberałom Joachim Poss, zastępca szefa frakcji SPD w
Bundestagu. Socjaldemokraci zażądali też od liberałów, by oddała von Finckowi
pieniądze.
FDP nie zaprzecza, że pieniądze wzięła, ale ostro się broni przed zarzutem
korupcji. Przekonuje, że na zmianach w podatkach korzysta nie tylko von Finck,
ale cała branża. - Gdybyśmy nie obcięli podatków, to setki tysięcy miejsc pracy
byłyby zagrożone - odpiera argumentuje Markus Lindner, sekretarz generalny
liberałów. [źródło: Gazeta Wyborcza]
19.01.2010
| Sheraton Poznan ma nowego Dyrektora Sprzedaży i Marketingu
Beata Nawrot została mianowana na szefową sprzedaży i marketingu w hotelu
Sheraton Poznan.
Do obowiązków Beaty Nawrot będzie należało zarządzanie działem sprzedaży i
marketingu, tworzenie planów sprzedażowo-marketingowych oraz struktury cen usług
hotelowych, a także utrzymywanie kontaktów z kluczowymi klientami i partnerami
biznesowymi hotelu.
Beata Nawrot swoją karierę zawodową w hotelarstwie zaczynała w 1996 roku w
dziale marketingu. Następnie w jednym z poznańskich hoteli pełniła funkcję
menedżera do spraw sprzedaży i marketingu. Jednym z jej kluczowych projektów był
rebranding hotelu po przystąpieniu do międzynarodowej sieci. Z hotelem Sheraton
Poznan związana jest od 2007 r. i przez ten czas pełniła funkcję menedżera
sprzedaży i odpowiedzialna była za sprzedaż oferty noclegowej oraz bankietowej
hotelu. W styczniu br., w procesie wewnętrznej rekrutacji, została wybrana na
Dyrektora Sprzedaży i Marketingu hotelu Sheraton Poznań.
Hotel Sheraton Poznan jest jedynym pięciogwiazdkowym obiektem, zlokalizowanym w
centrum Poznania. Posiada 180 pokoi, w tym 13 apartamentów. W hotelu znajduje
się 6 sal konferencyjnych, fitness center z basenem, 2 restauracje, bar oraz
kawiarnia. [ źródło: PR]
12.01.2010
| Przy ulicy Wróblewskiego, między ogrodem zoologicznym a stadionem Ślęzy, ma
powstać największy we Wrocławiu hotel.
Będzie tam prawie 600 miejsc noclegowych (276 pokoi). Teraz największy w
mieście jest hotel Wrocław z 293 pokojami, ale 71 z nich to jednoosobowe
apartamenty.
Hotel będzie miał cztery piętra, podziemny parking, na którym zmieszczą się 123
samochody. W samym hotelu zaplanowano 4 sale konferencyjne, które będzie można
połączyć w jedną. Nie zabraknie restauracji ani baru. Na dachu pojawią się trawa
i krzewy. Koszt budowy jest niebagatelny, bo sięga aż 100 milionów złotych.
Inwestor, wrocławska firma AKME, już przygotowała szczegółowy projekt budynku.
Uzyskała też pozwolenie na budowę. AKME rozważa teraz, czy wybuduje obiekt sama,
czy też poszuka partnera.
- Zastanawiamy się również, czy działki wraz z projektem nie sprzedać - mówi
Wojciech Piszczałowski, dyrektor do spraw nieruchomości.
AKME rozmawiała już nawet z potencjalnymi operatorami hotelu. Nie chce zdradzić,
z którymi dokładnie, ale dowiedzieliśmy się, że chodzi o firmy z Czech, Wielkiej
Brytanii i Włoch.
Kiedy hotel będzie czynny? W firmie przyznają, że chcieliby, aby ruszył przed
Euro 2012. [źródło: gazetawroclawska.pl.pl]
12.01.2010
|Hotel Grand w Łodzi zyska miejsce na parking podziemny
Działka o powierzchni ponad 200 metrów kwadratowych, znajdująca się na tyłach
hotelu Grand, będzie sprzedana bez przetargu nowemu właścicielowi obiektu.
Decyzję o sprzedaży podjął prezydent Jerzy Kropiwnicki. Budowa parkingu to jeden
z planów modernizacji hotelu, który zakłada podniesienie jego standardu do
pięciu gwiazdek. Firma należąca do braci Likusów zapłaci za działkę, która jest
częścią ul. Hotelowej (między ul. Moniuszki, a ul. Traugutta) 488 tys. zł plus
VAT. [źródło:
mmlodz.pl]
06.01.2010
| Hotel Warszawa ma nowego właściciela
Pierwszy warszawski drapacz chmur powitał nowy rok z nowym właścicielem. Kupiła
go od Polimexu-Mostostal "grupa osób fizycznych".
Dotychczasowy właściciel wybudowanego w 1933 roku drapacza chmur od dawna nosił
się z zamiarem sprzedaży budynku. Przedstawiciele firmy powtarzali: "Jesteśmy od budowania, a nie administrowania". I jak sami zaznaczają
kupili budynek w 2005 roku za 25 mln złotych tylko po to, by sprzedać go zagwarantowawszy sobie
prawo do występowania jako generalny wykonawca adaptacji niszczejącego wieżowca. [źródło: mmwarszawa.pl]
06.01.2010
| Burj Khalifa - widok za miliard euro
W 4. rocznicę objęcia władzy w Dubaju przez szejka Muhammada ibn Raszida
al-Maktuma nastąpiło uroczyste otwarcie najwyższego budynku świata, znanego do
niedawna jako Burj Dubai. Podczas ceremonii ogłoszono nową nazwę wieżowca oraz
podano jego oficjalną wysokość, która wynosi 828 metrów.
Perłą budynku jest Armani Hotel, pierwszy z czterech na świecie. Zajmuje on
parter i pierwszych 9 pięter. Włoski projektant Giorgio Armani, odpowiedzialny
za wystrój hotelu, zaprojektował też położone na kolejnych 7 piętrach
apartamenty Armani Residences, których cena wynosiła 37,5 tys. USD za metr
kwadratowy. To i tak mniej niż cena metra kwadratowego powierzchni biurowej - 43
tys. USD. [źródło: gazetadom.pl]
|
|
TURYSTYKA |
|
04.02.2010
| Wakacje z Żabką
Od początku lutego w ponad 2150 sklepach sieci Żabka będzie można kupić eVoucher,
umożliwiający rezerwację i zakup wyjazdu na Kretę czy Majorkę. Organizatorem
wycieczek są Ecco Holiday i Ecco Travel.
-Wakacje z Żabką to oferta skierowana do naszych klientów, którzy poszukują
atrakcyjnej cenowo oferty wycieczek turystycznych. Projekt jest obecnie w fazie
testowej i obejmuje cztery propozycje przygotowane przez Ecco Holiday i Ecco
Travel. Kupując w sklepie Żabka eVoucher za 1 zł można zarezerwować i kupić
tygodniowy wyjazd na Kretę, Majorkę lub do Tunezji. Osoby zainteresowane
krótszym wyjazdem weekendowym mogą skorzystać również z oferty „city break” do
Pragi – mówi Artur Szymoniak Dyrektor ds. Rozwoju Usług w Żabka Polska S.A.
Sprzedaż biletów lotniczych czy kompletnych wyjazdów turystycznych w sieciach
sklepów detalicznych doskonale sprawdza się w Niemczech, Austrii, Szwajcarii czy
Wielkiej Brytanii. Przez dwa miesiące przeanalizujemy czy podobnie funkcjonujący
system będzie miał szansę rozwoju także w Polsce – dodaje Dyrektor Artur
Szymoniak
Klient Żabki wraz z paragonem fiskalnym otrzymuje eVoucher i ulotkę
przedstawiającą wszystkie dostępne oferty. Każdy eVoucher ma unikatowy numer
seryjny i wskazaną datę ważności (jeden eVoucher umożliwia rezerwację i zakup
jednej wycieczki dla jednej osoby w określonej cenie). Po skontaktowaniu się z
biurem Ecco Holiday i podaniu odpowiedniego kodu klient może skorzystać z
obowiązującej oferty. Koszt Vouchera to 1 zł. [źródło: pr]
26.01.2010
| Słaby 2009 rok polskiego lotnictwa
Urząd Lotnictwa Cywilnego podsumował ubiegłoroczny ruch na wszystkich polskich
lotniskach. Z danych zebranych przez ULC wynika, że polskie porty lotnicze w
2009 roku obsłużyły łącznie 18 mln 945 tys. pasażerów, czyli o 1 mln 704 tys.
mniej niż w roku 2008.
Dynamika ruchu pasażerskiego wyniosła -8,25% natomiast operacji pasażerskich
-7,66%. Sprawdziły się zatem prognozy Urzędu Lotnictwa Cywilnego z początku 2009
roku, które zakładały spadek ruchu odpowiednio o 8,30% oraz 7,61%.
Portem o największym natężeniu ruchu była Warszawa. Obsłużono tu 8 mln 282 tys.
pasażerów, co stanowiło spadek o 12,24% w porównaniu do roku 2008.
[źródło: pr]
20.01.2010
| Światowa Organizacja Turystyczna (UNWTO) podała wstępne dane na temat
turystyki międzynarodowej w 2009 roku. Raport wykazał, że liczba turystycznych
podróży zagranicznych zmniejszyła się o 4,3% i wyniosła 880 mln. Największy
spadek nastąpił w pierwszych dwóch kwartałach roku, podczas gdy w ostatnim
kwartale zanotowano 2% wzrost liczby turystów.
Wskutek kryzysu gospodarczego, turyści wybierali się w podróże krótsze do
regionów położonych blisko domu. Zanotowano także znaczący wzrost wyjazdów
krajowych, zwłaszcza w Chinach, Brazylii i Hiszpanii. [źródło:
ttg.com.pl]
20.01.2010
| Polska na targach turystycznych w Madrycie
Hiszpańska para królewska zainaugurowała 20.01.br. jubileuszowe 30.
Międzynarodowe Targi Turystyczne FITUR w Madrycie, jedną z największych imprez
tej branży na świecie. W tegorocznych targach, które będą trwały do niedzieli,
bierze udział ponad 11 tysięcy wystawców ze 170 krajów i regionów, w tym z
Polski.
Centralną postacią polskiej obecności na FITUR jest Fryderyk Chopin. Polska
oferta turystyczna nawiązuje przede wszystkim do przypadającej w tym roku 200.
rocznicy urodzin wielkiego kompozytora. Dla profesjonalnego sektora
turystycznego przygotowano kalendarz wydarzeń związany z obchodami Roku
Chopinowskiego w Polsce i praktyczne informacje dotyczące zamawiania usług
turystycznych. [źródło:
deon.pl]
12.01.2010
|
Batalia o rozsądny kształt systemu zabezpieczenia finansowego biur podróży ciąg
dalszy
06.01.br. odbyło się w Sejmie posiedzenie Podkomisji Nadzwyczajnej w sprawie
rządowego projektu nowelizacji ustawy o usługach turystycznych oraz
zabezpieczenia finansowego w turystyce.
Izba Turystyki Rzeczpospolitej Polskiej prezentując swoje stanowisko znalazła
aprobatę wśród posłów z Podkomisji. Posiedzenie zostało zawieszone. Strona
rządowa oraz branża (IT RP , PIT), a także Polska Izba Ubezpieczeń zostali
zobligowani do opracowania takiego rozwiązania, które uzyska consensus.
07.01.br. w Ministerstwie Sportu i Turystyki odbyło się robocze spotkanie ww.
gremium ekspertów (obecna była, oprócz 2 osób z PIT, Małgorzata Mastalerz (Izba
Turystyki Ziemi Łódzkiej) oraz Przewodniczący WIT Andrzej Szymański).
Następne robocze spotkanie za 2 tygodnie. [źródło:
ttg.com.pl.com.pl]
06.01.2010
| Enterprise Investors wygrał bitwę o Orbis
Nie Rainbow Tours, ale fundusz private equity kupił Orbis Travel – dowiedział
się “Puls Biznesu”.
Enterprise Investors przejmuje biuro podróży, by połączyć je z Novaturas,
największym biurem podróży w krajach bałtyckich wywodzącym się z Litwy, które
kupił pod koniec 2007 r. [źródło:
pb.pl]
08.12.2009
| IDEALNY WIZERUNEK POLSKI
EKSPERCI OD MARKETINGU, PR, TURYSTYKI I BIZNESU PRZEDSTAWIAJĄ SWOJE
REKOMENDACJE DOTYCZĄCE PROMOCJI POLSKI ZA GRANICĄ
Polska to kraj który na świecie kojarzy się z Lechem Wałęsą, Janem Pawłem II,
Fryderykiem Chopinem oraz złymi drogami, socjalizmem, zagładą Żydów i
cierpieniem podczas drugiej wojny światowej. To wyniki sondażu przeprowadzonego
przez magazyn BRIEF w 2008 r. w 61 krajach. Sieć Starwood wraz z magazynem BRIEF
wzięła sprawy w swoje ręce i zaangażowała przedstawicieli branży turystycznej,
polskiego biznesu oraz ekspertów od marketingu i PR do opracowania koncepcji
komunikacyjnej dla marki „Polska” na lata 2010-2012. Wyniki tych prac zostały
przedstawione podczas konferencji prasowej.
„Warsztaty brandingowe” to pierwsza tego typu inicjatywa w Polsce, w ramach
której przedstawiciele biznesu i branży turystycznej oraz eksperci od
komunikacji podjęli się wyzwania stworzenia koncepcji komunikacji dla marki
„Polska”. Za pomysł i organizację przedsięwzięcia odpowiedzialne były sieć
Starwood Hotels & Resorts oraz magazyn BRIEF for Poland.
Nad rekomendacjami pracowali m. in. przedstawiciele PLL LOT, CNN, Financial
Times, Kompanii Piwowarskiej, Mazurkas Travel, Supertour Lufthansa City Center,
Wyborowa, Expo XII, a także czołowe polskie agencje PR: Solski Burson Marsteller,
Euro RSSG Sensors i Weber Shandwick.
Głównym celem dla branży było wyznaczenie kluczowych wartości marki „Polska”
oraz kierunków komunikacyjnych na lata 2010-2012.
W rekomendowanych działaniach, które zostały dostarczone Radzie Promocji Polski,
branża sugeruje skoncentrować się na kampanii PR oraz w internecie budującej
wizerunek Polski za granicą (wywołanie dyskusji i zainteresowanie Polską i jej
ofertą kulturalno – turystyczną) oraz kampanii informacyjnej (wykorzystanie
kluczowych wydarzeń w latach 2010-2012: Rok Chopinowski, Prezydencja Polski w
Unii Europejskiej, Euro 2012). Dodatkowo należy się skoncentrować na działaniach
B2B budujących wizerunek Polski, jako kraju atrakcyjnego dla organizatorów
konferencji i kongresów.
Działania PR nie mogą zastąpić reklamy, ale ich zaletą jest to, że informacja w
mediach może znaleźć się za cenę niższą niż reklama. Poza tym jest to
subtelniejsza forma promocji, a konsument w sposób bardziej wiarygodny odbiera
informację przekazaną przez niezależnego dziennikarza niż slogan reklamowy.
Internet natomiast to globalne medium,
a opiniami tam przedstawionymi sugeruje się aż 70% użytkowników sieci. Dodatkowo
biorąc pod uwagę trend samodzielności w zakupie i organizacji wyjazdów, jest to
podstawowe medium do promocji destynacji.
Aby przekaz komunikacyjny był klarowny należy oprzeć go na kluczowych
wartościach marki. Według branży powinny to być:
- gościnność w rozumieniu społeczeństwa – gościnni, żywiołowi, entuzjastyczni
- różnorodność w rozumieniu krajobrazu, połączenia tradycji z nowoczesnością,
kultury itp.
- kreatywność – cecha narodowa, dynamizm, osiągnięcia kulturalne i gospodarcze.
Jednak wartości te muszą być przestrzegane i wiernie komunikowane. Dlatego
koniecznością jest stworzenie księgi standardów dla marki „Polska” i ich wierne
przestrzeganie.
Komunikaty muszą być również dostosowane do potrzeb odpowiedniego rynku – nie
można wszędzie promować się tak samo. I tak np. w Niemczech podkreślana być
powinna turystyka wellness i aktywna, czy oferta Mazur, gór i morza, w Wielkiej
Brytanii natomiast oferta miejska i kulturalna, a także niszowa.
Wśród rekomendowanych działań PR znajdują się m.in. proaktywna współpraca z
międzynarodowymi dziennikarzami, organizacja wycieczek studyjnych, aranżowanie w
mediach zagranicznych wywiadów ze znanymi Polakami, a także wykorzystanie
trendsetterów. Równolegle do kampanii wizerunkowej eksperci rekomendują
realizację kampanii informacyjnej, która powinna komunikować najważniejsze
wydarzenia w Polsce, w tym kluczowe imprezy typu Rok Chopinowski, ale też
wydarzenia niszowe.
Głównym medium powinien jednak pozostać Internet, stąd też marka „Polska” nie
może zapominać o portalach społecznościowych, marketingu wirusowym, czy
stworzeniu interaktywnego, dynamicznego portalu na temat Polski.
Bardzo ważnym elementem działań promocyjnych powinny być dalsze prace nad
budowaniem wizerunku Polski, jako kraju atrakcyjnego do organizowania spotkań i
kongresów. W tym zakresie kluczowym narzędziem są działania bezpośrednie, bo jak
wynika z doświadczeń ekspertów przynoszą one największe korzyści.
Pełna koncepcja komunikacyjna dla marki „Polska” została 8.12.2009 r. przesłana
do Rady Promocji Polski.
|
|
GASTRONOMIA |
|
24.02.2010
| Franczyza w gastronomii - podsumowanie 2009 r. i perspektywy na 2010 r.
Pomimo tego, że gastronomia w Polsce stała się jedną z ofiar kryzysu
gospodarczego, nie ostudziło to znacząco zapału indywidualnych przedsiębiorców
do inwestowania w ten biznes. Zachęca ich do tego już ponad 90 sieci, z których
20 rozpoczęło rozwój franczyzowy dopiero w ubiegłym roku. W 2009 roku przybyło
im łącznie ponad 300 lokali własnych i franczyzowych, których uruchomienie
pochłonęło ok. 90 mln zł. W tym roku liczba i wartość inwestycji mogą być
jeszcze wyższe.
Polacy tradycyjnie najchętniej inwestują w pizzerie i fast foody. Sieci
zaliczane do tych segmentów rozwijają się najprężniej. W ubiegłym roku przybyło
bowiem 140 pizzerii działających pod 17 markami rozwijanymi poprzez franczyzę,
ale największa w tym zasługa Grubego Benka, który powiększył się o ponad 40
lokali oraz Biesiadowa i Da Grasso, które otworzyły po ok. 25-30 lokali. Barów
szybkiej obsługi zwanych fast foodami przybyło ok. 100 w obrębie 14 marek
franczyzowych. Liderami byli tutaj: New York Hot Dog, który powiększył się o 34
punkty, Subway, któremu przybyło 19 lokalizacji oraz McDonald's (plus 17
restauracji).
W pozostałych segmentach rynku nie było już jednak tak dobrze – mowa tu
zwłaszcza o kawiarniach i restauracjach casual dining. Tutaj bardzo dobrym
wynikiem było już uruchomienie 3-5 nowych lokali. Wiele sieci zamknęło jednak
rok z taką samą liczbą lokali jak w 2008 r., a nawet mniejszą (np. Coffeeshop
Company – zamknięcie 3 lokali czy Sphinx – zamknięcie 17 lokali).
Pełen raport Akademii Rozwoju Systemów
Sieciowych
16.02.2010
|
Uchwalona 8 stycznia 2010 r. nowela ustawy o bezpieczeństwie żywności i
żywienia oraz niektórych innych ustaw wejdzie w życie w połowie marca - 30 dni
od ogłoszenia w Dzienniku Ustaw.
Koniec wątpliwości - Złagodzenie formalności dotyczyć będzie między innymi
gospodarstw agroturystycznych. Zostały też złagodzone przepisy dotyczące
procedury pobierania i przechowywania tych próbek. [pr]
16.02.2010
| Spada liczba klientów: trzeba mieć pomysł na restaurację
Gdańskie restauracje stawiają tylko na turystów i świecą pustkami;
kolejne lokale są zamykane. - Podstawową przyczyną jest to, że w swojej
strategii miasto kreuje się na miasto turystyczne - mówi w wywiadzie dla
gazeta.pl Maciej Nowak, smakosz i znawca gastronomii.
- A turysta to klient niepewny, niewierny. Przyjedzie raz, dwa, wyjedzie.
Turystyka nie generuje poważnego ruchu w gastronomii. Turystyka w Gdańsku to
tylko trzy miesiące, obroty knajp są duże, zarabiają na dużą część roku. Na
resztę restauratorom, ale i władzom brakuje pomysłu, troski, myślenia o kliencie
miejscowym, całorocznym. Jak jego się zniechęci słabą ofertą, to opinia o tym
pójdzie do 10 innych osób. A opinia dla restauracji to podstawa.
Prowadzący lokale gastronomiczne w Poznaniu zgodnie twierdzą, że wynajmując
lokal przy Starym Rynku, na samym sprzedawaniu piwa nie można zarobić, a to
właśnie ten trunek cieszy się największym powodzeniem wśród gości. Na dania z
półki trochę wyższej niż średnia znajduje się coraz mniej chętnych.
- Liczba gości odwiedzających restauracje zdecydowanie spada - zauważa Jan
Babczyszyn, właściciel klubu Pod Pretekstem i Wielkopolskiej Zagrody przy ul.
Fredry. - Jeśli ktoś ma własny lokal, gdzie prowadzi działalność, jest mu
zdecydowane łatwiej, ale kiedy musi płacić koszty najmu, jego biznes może
rzeczywiście upaść.
Ze Starego Rynku wyprowadziła się już restauracja Kresowa. Od marca ma rozpocząć
działalność w nowym miejscu, bliżej deptaka, gdzie koszt wynajmu jest
zdecydowanie niższy.
Miejsce przy Galerii Arsenał ma zagospodarować Benek Ejgierd, który prowadzi
klubokawiarnię Meskal przy ulicy
Nowowiejskiego. Na brak gości Benek nie narzeka, ale to nie gastronomia
przyciąga ludzi w to miejsce, ale bogata i oryginalna oferta kulturalna.
- Ludzie coraz rzadziej jadają w restauracjach, każdego dotknął kryzys.
Taniej jest spotkać się w domu, dlatego lokalom ubywa klientów. Nie dotyczy to
tylko Poznania, ale mam znajomych restauratorów w innych miastach, którzy mają
te same spostrzeżenia. [źródło: Przegląd prasy]
16.02.2010
| PolRest przestał sprzedawać usługi gastronomiczne
Sieć restauracji PolRest zaprzestała prowadzenia podstawowej działalności, czyli
sprzedaży usług gastronomicznych - poinformowała spółka w poniedziałkowym
komunikacie.
"Aktualnie zarząd spółki koncentruje swoje działania na ustaleniu z
wierzycielami spółki szczegółowych warunków spłaty zobowiązań spółki" - napisano
w komunikacie.
"Jednocześnie zarząd podaje do publicznej wiadomości, iż na żądanie biegłych
rewidentów badających sprawozdanie finansowe spółki za rok 2009, złożył
oświadczenie, iż nie widzi możliwości kontynuowania przez spółkę działalności
przez okres pełnych 12 miesięcy roku 2010". Najbardziej rozpoznawalne marki
należące do PolRestu to Rooster i Invito Pizza &
Pasta. [źródło: portalspozywczy.pl]
15.02.2010
| Dość gotowania na antenie. Magda Gessler wyrusza na ratunek restauratorom.
Od 6 marca na antenie TVN-u pojawi się nowy program "Kuchenne rewolucje", donosi
stacja TVN, na swojej stronie internetowej. Gospodynią będzie Magda Gessler,
znana warszawska restauratorka. Pani Gessler będzie zajmowała się ratowaniem
upadających restauracji.
Stacja TVN najwyraźniej postanowiła odświeżyć program kulinarny zrzucając
program Pascala Brodnickiego, "Pascal: Po prostu gotuj".
10.01.2010
| Zakaz palenia: restauratorzy zapowiadają zwolnienia
Dziś w Sejmie odbywa się przyspieszone drugie czytanie ustawy antynikotynowej, a
potem spotkanie Komisji Zdrowia. Jeśli Sejm przyjmie ustawę, restauratorzy
zapowiadają zwolnienia pracowników. Wprowadzenie zakazu palenia w restauracjach
doprowadzi do utraty klientów, obawiają się właściciele lokali. Aż 54 proc. z
nich uważa, że zakaz palenia spowoduje spadek liczby klientów, wynika z badań
TNS OBOP. [źródło:
egospodarka.pl]
04.02.2010
| Wars buduje nową sieć restauracji
Kolejowy przewoźnik utworzył zupełnie nową markę, która z logo i nazwą
właściciela nie ma nic wspólnego. Poza tym otwiera restauracje tam, gdzie jest
to bardziej opłacalne, nie oglądając się na bliskość dworca.
Wars otworzył w Warszawie pierwszą restaurację stacjonarną pod nazwą Green
Patio. Do końca 2012 r. pod tym szyldem będzie działać 8 lokali
gastronomicznych, w tym kilka w systemie franczyzowym. [źródło:
pb.pl]
21.01.2010
| Sheraton, Westin i Le Meridien Bristol uruchomiły internetową Akademię
Kulinarną
Sieć Starwood Hotels & Resorts udostępniła blog kulinarny.
Blog jest tworzony przez szefów kuchni sześciu pięciogwiazdkowych hoteli:
Sheraton w Warszawie, Krakowie, Poznaniu i Sopocie oraz The Westin Warsaw i Le
Meridien Bristol, którzy będą się dzielić swoimi pasjami i odkryciami
kulinarnymi.
Blog działa pod adresem
www.akademia-kulinarna.pl
21.01.2010 | Sejm
bardziej litościwy dla palaczy?
Sejmowa Komisja Zdrowia, która 21.01.br. zajmie się ustawą antytytoniową,
zamierza złagodzić niektóre z bardzo restrykcyjnych przepisów.
Nowy projekt zakłada m.in. całkowity zakaz palenia w restauracjach i barach.
Palarnie byłyby tworzone tylko w niektórych miejscach publicznych, np. w
hotelach.
Nie wszyscy posłowie są jednak zwolennikami aż tak restrykcyjnych przepisów.
Wśród poprawek, które mają zostać zaproponowane ma znaleźć się zapis, który da
wolną rękę właścicielom małych, jednosalowych lokali gastronomicznych. Będą oni
sami decydować, czy w ich lokalu wolno będzie palić, czy nie.
[źródło:
netbird.pl]
14.01.2010
| L’Art de la cuisine Martell 2010 Hotel ZAMEK RYN - 5-7 marca 2010 r.
W dniach 05-07 marca 2010 roku XIV-wieczny Zamek w Rynie gościć będzie
uczestników jednego z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych w Polsce.
Konkurs Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej L’Art de la cuisine Martell od kilku
lat organizowany jest w tym wyjątkowym miejscu, w samym sercu Krainy Wielkich
Jezior Mazurskich.
W konkursie bierze udział 16 ekip kucharskich - młodych adeptów sztuki
kulinarnej z najlepszych restauracji w Polsce.
Tegorocznym tematem konkursu jest ryba - troć norweska. Każda drużyna
uczestnicząca w konkursie musi obowiązkowo wykonać potrawę w formie dania
głównego dla 10 osób podanego wyłącznie na talerzach. Do jej przygotowania
konieczne będzie użycie fileta z troci norweskiej ,, Ryby Szefa Kuchni’’,
kapusty (białej, czerwonej lub kiszonej), kaszy (jaglanej, pęczak lub gryczanej)
oraz oliwy z oliwek „Rocchi”.
W poprzednich edycjach konkursu w szranki stawały ekipy z wielu znamienitych
restauracji. Wśród uczestników i laureatów konkursu znaleźli się młodzi adepci
sztuki kulinarnej z hoteli Le Meridien Bristol, Sheraton Warsaw Hotel, Hotel
CROCUS Zakopane, Copernicus Kraków. Mamaison Le Regina, Hotel Park Olsztyn,
Hotel Mariott, Hotel Zamek Baranów
Sandomierski czy też Hilton Warsaw Hotel.
Szczegółowych informacji dotyczących konkursu i pakietów sponsorskich udziela
Dariusz Struciński - Szef Kuchni Hotelu ANDERS Resort & Spa pod nr
telefonu 89 642 70 32 lub e-mail:
d.strucinski@hotelanders.pl.
12.01.2010
|Czy Jutrzenka przejmie Wedla?
Komisja Europejska zgodziła się na przejęcie brytyjskiego producenta słodyczy
Cadbury przez amerykański koncern Kraft Foods pod warunkiem sprzedaży fabryk
czekolady Polsce i Rumunii. Komisja uznała, że w tych krajach łączne udziały
spółek są tak duże, że zagrażają konkurencji. W Polsce w przypadku czekolady w
tabliczkach Cadbury i Kraft Foods mają razem 59 proc. rynku.
Jeśli chodzi o cały rynek słodyczy w naszym kraju, Kraft jest liderem z
21,3-proc. udziałem. Cadbury Wedel jest drugi, kontroluje 12,5 proc. Trzecią
pozycję i niecałe 10 proc. rynku ma grupa Jutrzenki.
Na razie nie wiadomo co dokładnie Cadbury miałoby sprzedać w Polsce, czy tylko
warszawską fabrykę Wedla i markę Wedel z jej lokalnymi produktami, czy także
dwie inne fabryki czekolady z okolic Wrocławia, które produkują głównie na
eksport. [źródło:
www.egospodarka.pl]
10.01.2010
|Burger King podwoił liczbę restauracji w Polsce
Burger King w Polsce kończy rok 2009 z 17 restauracjami w 11 miastach. To prawie
dwa razy więcej lokali, niż na koniec 2008 roku. Osiem nowych restauracji
zlokalizowanych jest w Poznaniu, Krakowie, Legnicy, Lubinie, Warszawie i
Częstochowie. Nowo uruchamiane
restauracje
urządzone są zgodnie z nowym designem o nazwie 20/20, obowiązującym w sieci
Burger King na całym świecie. Nowa stylistyka charakteryzuje się industrialnym
wystrojem restauracji,
w którym dominują nasycona czerwień, brąz oraz kremowe odcienie, a elementy
wyposażenia wnętrza wykonane z metalu, cegieł, ciemnego drewna oraz betonu.
[źródło:
prportal.pl]
|
|
Sondy przeprowadzone wśród internautów |
|
1. Czy Twoim
zdaniem, wymagania kwalifikacji zawodowych hotelarzy powinny być regulowane
ustawą ? ...
więcej
2. Jak podają
oficjalne źródła - o 29% wzrosła liczba turystów w 2004 r. - czy odczuli Państwo
ten fakt w swoim obiekcie ? ...
więcej
3. Hotelarzu,
który z tytułów branżowych czytasz najczęściej ...
więcej
|
|
|
| Partnerzy |
|
|
WYMAGANIA |
kategoryzacyjne: - hotele -
motele -
pensjonaty
- schroniska |
|
|
| |
|
Według danych GUS,
ogólna liczba turystów zagranicznych, jak i liczba gości w komercyjnej bazie
noclegowej w trzecim kwartale nie odbiegała od poziomu z 2009 roku.
W październiku i listopadzie 2009 liczba turystów zagranicznych w bazie
noclegowej wzrosła (w porównaniu z tym samym okresem 2008 r.) o 4%, a liczba
noclegów wzrosła o 3%.
Wykorzystanie
bazy noclegowej w I półroczu 2009 r. W obiektach
hotelowych (czyli w hotelach, motelach, pensjonatach i innych
obiektach hotelowych) wynajęto prawie 6,9 mln pokoi, z czego ponad 2,1 mln -
turystom zagranicznym. Najwięcej, bo
aż 5,7 mln pokoi wynajęto w hotelach (w tym prawie 2,0 mln turystom zagranicznym). Wykorzystanie pokoi
w hotelach,
motelach, pensjonatach i innych obiektach hotelowych w I półroczu 2009 r.
wyniosło 37,4%. Największy stopień
wykorzystania pokoi w obiektach hotelowych obserwowano w województwie
mazowieckim (47,7%), łódzkim (42,4%) i śląskim (39,1%) a najmniejszy w lubuskim
(28,8%). Stopień
wykorzystania miejsc noclegowych w hotelach - 30,7%; w pozostałych obiektach -
35,4%.
Łącznie w ciągu
2008 r.:
- Z obiektów zakwaterowania zbiorowego skorzystało 15.477 tys. mieszkańców
Polski (wzrost o 6,3%) i 4.035 tys. cudzoziemców (o 8% mniej).
- Liczba noclegów Polaków wyniosła 46.387 tys. (wzrost o 5,3%).
- Liczba noclegów cudzoziemców wyniosła 10.146 tys. (spadek o 7,1%). Źródło:
Instytut Turystyki
Wykorzystanie
bazy noclegowej w 2007 r. Wykorzystanie pokoi w hotelach,
motelach, pensjonatach i innych obiektach hotelowych w 2007 r. wyniosło 44,1%.
Największy stopień wykorzystania pokoi w obiektach hotelowych obserwowano w
województwie mazowieckim (53,4%) małopolskim (51,4%), i dolnośląskim (47,0%) a
najmniejszy w opolskim (30,9%). Najniższe wskaźniki wykorzystania pokoi w
obiektach hotelowych zanotowano w styczniu i grudniu (35,0% i 33,5%) a natomiast
najwyższe w czerwcu 50,3% i wrześniu 51,5%. Źródło: GUS
|
|
|