20.10.2012| W miesiącu rozgrywek Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej EURO 2012 stopień wykorzystania pokoi w obiektach hotelowych wyniósł 44,3 %. W maju 2012 r. stopień wykorzystania pokoi w obiektach hotelowych wyniósł - 45,6%
W czerwcu 2012 r. z zakwaterowania w naszym kraju skorzystało 546,5 tys. turystów zagranicznych, którym udzielono 1,3 mln noclegów. W analogicznym miesiącu 2011 roku z bazy noclegowej skorzystało 468,0 tys. turystów zagranicznych, którym udzielono 1,1 mln noclegów.
Liczba gości z innych krajów wzrosła o 16,8% (co najprawdopodobniej związane jest z Mistrzostwami Europy w Piłce Nożnej). Niezmiennie narodem najliczniej odwiedzającym Polskę są Niemcy, którzy stanowili 22,5% wszystkich przybyłych (pomimo iż ich liczebność względem tego samego okresu 2011 r. zmalała o 21,8 tys).
Największy wzrost zaobserwowano wśród przyjezdnych z Irlandii - liczba gości zwiększyła się blisko o 1000% (prawie dziesięciokrotnie), z 4,0 tys. w 2011 r. do 43,8 tys. w 2012 r. Kolejnymi państwami, z których przybywano liczniej niż zwykle są Grecja (4,8 tys. w 2012 wobec 1,7 tys. w 2011 r.), Portugalia (4,0 tys. wobec 1,7 tys. w roku ubiegłym) i Rosja (54,3 tys. w 2012 r. i 23,2 tys. w 2011 r.). Dla ww. krajów wzrost liczby turystów wyniósł odpowiednio o 190%, 136% i 135%.
Krajem, z którego w czerwcu br. w największym stopniu rezygnowano z przyjazdów do Polski, okazała się Francja – spadek liczby odwiedzających o 25,6%. Rezygnacja z przyjazdów do naszego kraju w tym okresie dotyczyła również m. in. rezydentów Finlandii, Belgii, Austrii, co prawdopodobnie spowodowane było przełożeniem spraw związanych z załatwianiem interesów na inny okres, kiedy hotele były łatwiej dostępne i nawet tańsze. ... czytaj więcej stat.gov.pl
 

18.11.2012 | Plebiscyt Best Hotel Award 2012 zakończony
Już po raz drugi w branży hotelarskiej zostały przyznane nagrody Best Hotel Award 2012 organizowane przez firmę Global Hotels & Travels - właściciela serwisów rezerwacyjnych online z największa w Polsce bazą
hotelową: rezerwuje.pl i rezerwuje.com.
W 46 kategoriach nominowanych zostało łącznie 287 hoteli i 8 sieci hotelowych, na które głosowało 16 201osób oddając tym samym 25 137 ważnych głosów. Głosowanie trwało od 6 lutego 2012 roku do 6 listopada 2012 roku i odbywało się za pośrednictwem Internetu oraz telefonów komórkowych, dzięki którym każdy Klient hoteli mógł wyrazić swoją opinię na temat nominowanych hoteli poprzez oddanie głosu w plebiscycie.
Spośród wszystkich nominowanych hoteli przyznano nagrodę główną hotelom, które otrzymały największą liczbę głosów, a są nimi, w kategorii hoteli 1-3*: Hotel Campanile Warszawa tryumfujący również w kategorii
Warszawa 1-3* oraz Hotel Marriott Warszawa w kategorii hoteli 4-5*, który łącznie zebrał aż 3 statuetki Best Hotel Award 2012!
Bezkonkurencyjnymi hotelami, które obroniły zeszłoroczne tytuły są: Villa Baltica Sopot (kategoria nad morzem 1-3*), Ilonn Poznań (Poznań 1-3*), IBB Andersia Poznań (Poznań 4-5*), Qubus Hotel Prestige Katowice (na Śląsku 4-5*), Novotel Gdańsk Marina (Trójmiasto 1-3*) i Mercure Kasprowy Zakopane (w górach 1-3*).
Perfekcyjną kuchnią po raz kolejny szczyci się warszawski Sheraton, najlepszą architekturą – Blue Diamond Hotel Wellness & Spa z Nowej Wsi pod Rzeszowem, a doskonałym położeniem i panoramą – Hilton w Gdańsku
dodatkowo zajmujący 1 miejsce w kategorii Trójmiasto 4-5* drugi rok z rzędu!
Honorowy patronat nad Plebiscytem Best Hotel Award 2012 objął prezes Polskiej Organizacji Turystycznej i Prezes Polskiej Izby Turystyki.
Wszystkim nagrodzonym hotelom serdecznie gratulujemy, a głosujących zapraszamy do kolejnej edycji konkursu Best Hotel Award, który w 2013 roku ruszy ponownie. [pr]

05.11.2012 | Euro 2012 cudzoziemcy wydali ponad 1 mld zł wg Instytutu Turystyki.
Łączne wpływy od cudzoziemców, którzy przyjechali do Polski w związku z Mistrzostwami Europy w Piłce Nożnej EURO 2012, wyniosły 1 mld 37,6 mln zł - wynika z badań Instytutu Turystyki.
Wiceprezes Instytutu Turystyki Krzysztof Łopaciński poinformował, że w czerwcu Polskę odwiedziło 7,1 mln cudzoziemców, w tym 1,47 mln turystów. Z tej grupy 650 tys. osób przyjechało do Polski w związku z mistrzostwami.
Wydatki turystów nocujących w Polsce wyniosły w sumie 439,2 mln zł, co oznacza, że średnio każdy z 285 tys. turystów zostawił 1.541 zł. [źródło: wirtualnemedia.pl]

05.11.2012 | Ibis Styles debiutuje na polskim rynku hotelarskim
29.10 do rodziny ibis mega brand dołączył trzygwiazdkowy ibis Styles Gdynia Reda jako pierwszy w Polsce hotel reprezentujący tą markę. Hotel znajduje się w Redzie niedaleko Gdyni i będzie działał w ramach umowy franczyzy.
Hotele ibis Styles to obiekty średniej wielkości (oferujące do 150 pokoi w Europie oraz 200 w Azji). W Europie marka rozwija się głównie w oparciu o umowy franczyzy (95% hoteli), podczas gdy w Azji i rejonie Pacyfiku na podstawie umów o zarządzanie. Marka powstała pod koniec roku 2007,wcześniej znana jako all seasons. Aktualnie sieć hoteli ibis Styles obejmuje ponad 180 obiektów w 16 krajach świata.
W Polsce cele marki są jasno określone - zbudowanie minimum 10 obiektów do końca 2015 roku. Sieć będzie rozwijać się głównie poprzez franczyzę. Do grupy dołączą zarówno istniejące już obiekty, po odpowiedniej adaptacji do standardu marki, jak również nowo budowane. [pr]

29.10.2012 | Orbis SA - Wyniki III kwartału 2012.
Wynik EBITDA Grupy Hotelowej Orbis w 3 kwartale 2012 r. wyniósł 59,3 mln zł, w ujęciu „like-for-like”, w porównaniu do 64,2 mln zł w roku 2011.
W trzecim kwartale 2012 r. satysfakcjonujące wyniki operacyjne Grupy Hotelowej zostały potwierdzone poprzez wzrost wskaźnika frekwencji o +3,3 p.p. do poziomu 65%. Rezultat ten osiągnięto głównie dzięki dobrym wynikom w lipcu br., wskutek przeniesienia na ten miesiąc niektórych imprez sektora MICE z czerwca br., kiedy to cztery polskie miasta pełniły funkcję współgospodarza Mistrzostw UEFA EURO 2012.
Dzięki dynamicznej strategii cenowej, połączonej z bardziej dynamiczną polityką sprzedaży, przychód na jeden dostępny pokój (RevPAR) za cały trzeci kwartał 2012 r. w ujęciu „like-for-like” wyniósł 142,2 zł w porównaniu do 143,4 zł ubiegłego roku.
Ponadto Orbis podpisał przedwstępną umowę sprzedaży hotelu Mercure Kasprowy w Zakopanem, zawierającą warunek jednoczesnej umowy franczyzy, który został już zrealizowany w październiku. [pr]

29.10.2012 | Centrum MOLO zostało podwójnym laureatem złotego Godła Najwyższa Jakość Quality International 2012
W tym roku odbyła się VI edycja Programu Najwyższa Jakość Quality International - projektu realizowanego przez redakcję Forum Biznesu, którego celem jest m.in. promowanie skutecznych metod zarządzania jakością oraz ukazywanie potencjału firm i instytucji wyróżniających się pod względem stosowanych norm.
Nagrody przyznawane były w 3 kategoriach: QI product za produkt najwyższej jakości, QI services za usługi najwyższej jakości oraz QI order za zarządzanie najwyższej jakości. Centrum Konferencyjno- Rekreacyjne MOLO zdobyło wyróżnienia w kategorii QI services za: Kompleksową organizację spotkań konferencyjno-integracyjnych oraz Eventowe gotowanie – mówi mówi Magdalena Pigłowska, Dyrektor Centrum MOLO, która odebrała nagrodę w trakcie uroczystej gali w Poznaniu. [pr]

22.10.2012 | SATORIA Group S.A. (dawny PUHIT) podpisała umowę o współpracy z Colliers International na zarządzanie hotelami pod marką Super 8. Tym samym Spółka uczestniczyć będzie we wprowadzaniu na polski rynek trzeciej największej na świecie grupy hotelowej - Wyndham Hotel Group.
Wstępne plany zakładają otworzenie co najmniej dziesięciu hoteli Super 8 w Polsce do końca 2016 roku. Pierwszy z nich będzie zarządzany przez SATORIA Group S.A., która również stanie się franczyzobiorcą marki. Dalszy rozwój sieci na rynku będzie nadzorować firma Colliers International, która w 2011 roku podpisała z Wyndham Hotel Group umowę na wprowadzenie Super 8 do Polski. Generalnym wykonawcą oraz inwestorem dwóch pierwszych hoteli będzie spółka Unibep. Przedstawiciele SATORIA Group S.A. już prowadzą rozmowy z podmiotami zainteresowanymi udzieleniem wsparcia finansowego kolejnym projektom.
Otwarcie pierwszego hotelu Super 8 planowane jest w Warszawie. Obiekt przyjmie gości już w przyszłym roku. Obecnie trwają poszukiwania terenów pod inwestycje. [pr]

20.10.2012 | Hilton Garden Inn w Rzeszowie już otwarty.
18 października 2012 r. odbyło się oficjalne otwarcie Hilton Garden Inn w Rzeszowie. W wydarzeniu wzięło udział blisko 200 osób ze świata polityki, kultury i biznesu. Otwarcie poprowadził Tomasz Kammel, a motywem przewodnim wydarzenia był „czas”. Po spektaklu artystycznym i przecięciu wstęgi Goście zostali zaproszeni do restauracji na uroczystą kolację.
Hilton Garden Inn Rzeszów jest pierwszym obiektem tej prestiżowej sieci na Podkarpaciu. Hotel jest skategoryzowany jako obiekt 4-gwiazdkowy.
Hilton Garden Inn Rzeszów jest ulokowany w biznesowym centrum Rzeszowa, 2,5 kilometra od Dworca Kolejowego i 20 kilometrów od lotniska w Jasionce. Hotel jest oddalony zaledwie 700 metrów od historycznego Rynku Starego Miasta i 17 kilometrów od zabytkowego miasta Łańcut.

Hotel posiada 101 jasnych i przestronnych pokoi, w tym 99 pokoi standardowych i 2 apartamenty. Pokoje w Hilton Garden Inn Rzeszów są klimatyzowane, wyposażone w komfortowe łóżka, 32 calowy telewizor LCD z bogatą ofertą kanałów oraz bezprzewodowy dostęp do ultraszybkiego internetu. Wszystkie łazienki są wyposażone w suszarkę i zestaw kosmetyków Neutrogena®.
Hilton Garden Inn Rzeszów oferuje również nieodpłatny dostęp do Fitnessu, pralni samoobsługowej, Business Center i usługi PrintOn (zdalne drukowanie z prywatnego komputera Gości do Business Center) oraz bezpłatny dostęp do bezprzewodowego Internetu na terenie całego hotelu.
Hotel ma do dyspozycji 9 nowocześnie wyposażonych sal konferencyjnych o powierzchni 650 mkw oraz 240 mkw foyer konferencyjnego.
Największa sala konferencyjna przeznaczona jest dla 420 osób.
Hotelowa restauracja „The Garden” serwuje dania kuchni polskiej i międzynarodowej i pomieści 70 Gości, a bar ulokowany na hotelowej antresoli, 40 osób.
Hilton Worldwide to jedna z najprężniej działających sieci hotelowych na świecie. Obecnie skupia 10 marek. Ekspansja marki sięga 91 państw, przeszło 3800 hoteli, co przekłada się na przeszło 630 000 pokoi na całym świecie.
Hotele Sieci Hilton Worldwide w Polsce to:
1. Hilton Garden Inn Rzeszów (otwarty 9 sierpień 2012r.)
2. Hampton Inn Świnoujście (otwarty 30 marzec 2012r.)
3. Hilton Garden Inn Kraków (otwarty 6 styczeń 2011r.)
4. Hilton International Gdańsk (otwarty 16 czerwiec 2010r.)
5. Hilton International Warsaw Hotel & Convention Center (otwarty 19 marzec 2007r.)
Hilton Garden Inn to najszybciej rozwijająca się marka sieci Hilton Worldwide. Aktualnie posiada ponad 520 lokalizacji w 13 krajach, a 140 nowych obiektów jest już w trakcie realizacji. [pr]

19.10.2012 | Hotel Polonez w Poznaniu ma nowego właściciela.
W dniu 19.10.2012 r. firma Zerta Sp. z o.o., wchodząca w skład Griffin Investment, nabyła za 23 mln zł netto hotel Polonez w Poznaniu.
Orbis planuje przekazanie nieruchomości Kupującemu do końca października br.
Sprzedaż jest wynikiem realizacji strategii Orbis S.A., mającej na celu restrukturyzację portfela nieruchomości. Polonez został zamknięty w marcu 2012 roku. Hotel ten generował niewystarczające wyniki operacyjne i finansowe; wymagał znacznych nakładów na remont z uwagi na niespełnianie obecnych standardów technicznych i eksploatacyjnych Grupy Hotelowej Orbis.[pr]

19.10.2012 | Baza noclegowa wg stanu w dniu 31 lipca oraz jej wykorzystanie w I półroczu 2012 roku
W lipcu 2012 r. sprawozdaniem zostały objęte 9 483 turystyczne obiekty noclegowe, na które składało się 3 414 obiektów hotelowych (Hotele, motele, pensjonaty i pozostałe obiekty hotelowe) i 6 069 pozostałych obiektów. Najliczniejszą grupę wśród obiektów hotelowych stanowiły hotele – 2 014, których jest więcej w stosunku do 2011 r. o 131.
Wyniki badania wykorzystania bazy noclegowej w pierwszym półroczu 2012 r. wskazują, że z obiektów noclegowych skorzystało 10,2 mln turystów, w tym 21,5% turystów zagranicznych.
W pierwszym półroczu 2012 r. podobnie jak w analogicznym okresie 2011 r. najwyższy stopień wykorzystania pokoi w obiektach hotelowych zanotowano w maju - 45,6% a najniższy w styczniu 32,5 %.
W miesiącu rozgrywek Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej EURO 2012 stopień wykorzystania pokoi w obiektach hotelowych wyniósł 44,3 %.

W czerwcu 2012 r. z zakwaterowania w naszym kraju skorzystało 546,5 tys. turystów zagranicznych, którym udzielono 1,3 mln noclegów. W analogicznym miesiącu 2011 roku z bazy noclegowej skorzystało 468,0 tys. turystów zagranicznych, którym udzielono 1,1 mln noclegów.
Liczba gości z innych krajów wzrosła o 16,8% (co najprawdopodobniej związane jest z Mistrzostwami Europy w Piłce Nożnej). Niezmiennie narodem najliczniej odwiedzającym Polskę są Niemcy, którzy stanowili 22,5% wszystkich przybyłych (pomimo iż ich liczebność względem tego samego okresu 2011 r. zmalała o 21,8 tys).
Największy wzrost zaobserwowano wśród przyjezdnych z Irlandii - liczba gości zwiększyła się blisko o 1000% (prawie dziesięciokrotnie), z 4,0 tys. w 2011 r. do 43,8 tys. w 2012 r. Kolejnymi państwami, z których przybywano liczniej niż zwykle są Grecja (4,8 tys. w 2012 wobec 1,7 tys. w 2011 r.), Portugalia (4,0 tys. wobec 1,7 tys. w roku ubiegłym) i Rosja (54,3 tys. w 2012 r. i 23,2 tys. w 2011 r.). Dla ww. krajów wzrost liczby turystów wyniósł odpowiednio o 190%, 136% i 135%.
Krajem, z którego w czerwcu br. w największym stopniu rezygnowano z przyjazdów do Polski, okazała się Francja – spadek liczby odwiedzających o 25,6%. Rezygnacja z przyjazdów do naszego kraju w tym okresie dotyczyła również m. in. rezydentów Finlandii, Belgii, Austrii, co prawdopodobnie spowodowane było przełożeniem spraw związanych z załatwianiem interesów na inny okres, kiedy hotele były łatwiej dostępne i nawet tańsze. [źródło: stat.gov.pl]

19.10.2012 | Hotel Polonez w Poznaniu ma nowego właściciela.
W dniu 19.10.2012 r. firma Zerta Sp. z o.o., wchodząca w skład Griffin Investment, nabyła za 23 mln zł netto hotel Polonez w Poznaniu.
Orbis planuje przekazanie nieruchomości Kupującemu do końca października br.
Sprzedaż jest wynikiem realizacji strategii Orbis S.A., mającej na celu restrukturyzację portfela nieruchomości. Polonez został zamknięty w marcu 2012 roku. Hotel ten generował niewystarczające wyniki operacyjne i finansowe; wymagał znacznych nakładów na remont z uwagi na niespełnianie obecnych standardów technicznych i eksploatacyjnych Grupy Hotelowej Orbis.[pr]

10.07.2012| Hotelowy rynek inwestycyjny w Polsce w I poł. 2012
W 2011 roku odnotowaliśmy 12 transakcji obiektami hotelowymi o łącznej wartości przekraczającej 130 mln euro. Kolejne dwie transakcje zamknięto w pierwszej połowie 2012.
Największe transakcje na rynku hotelowym od początku 2011 obejmują sprzedaż przez austriacką firmę hotelarsko-deweloperska Warimpex, Europa Fund II – prywatny fundusz nieruchomości zarządzany przez Europa Capital oraz George Mula Hotelu Sobieski wraz z przyległym biurowcem w Warszawie na rzecz Wenaasgruppen z siedzibą w Norwegii za cenę 50 mln euro oraz sprzedaż przez Orbis S.A. Hotelu Bristol w Warszawie za cenę 19,5 mln euro na rzecz Royal Starman Bristol .
Inna znacząca transakcja to sprzedaż przez Skarb Państwa 95% udziałów w uzdrowisku w Konstancinie-Jeziornie pod Warszawą „Uzdrowisko Konstancin-Zdrój” za 16,6 mln euro. [źródło: egospodarka.pl]

10.07.2012| BoniFaCio Spa & Sport Resort. Nowy hotel pod Warszawą
W odległości ok. 70 km od Warszawy we wsi Kępa oraz około 20 km od Portu Lotniczego Modlin powstaje czterogwiazdkowy hotel BoniFaCio Spa & Sport Resort.
Realizacja inwestycji rozpoczęła się w marcu 2011 roku. W chwili obecnej budynek znajduje się w fazie wykończeniowej. Otwarcie hotelu planowane jest na jesieni 2012 roku.
Do dyspozycji gości udostępnionych zostanie 49 pokoi, dwie restauracje, klub dla dzieci, a także centrum SPA. Strefa rekreacyjna obejmuje dwa baseny, cztery korty tenisowe, boiska do piłki nożnej, ręcznej, koszykówki i siatkówki. Ponadto w hotelu będzie można zorganizować szkolenia dla 300 osób.
Pomysłodawcą oraz inwestorem przedsięwzięcia jest spółka BFC, której główny obszar działalności skupiony był przede wszystkim na organizacji wyjazdów dla firm i rodzin. Projekt architektoniczny kompleksu hotelowego przygotowało biuro Mąka Sojka Architekci. Rolę generalnego wykonawcy inwestycji pełni firma Atlantis Construction Sp. z o.o. z Warszawy.
Całkowita koszt inwestycji wyniesie ponad 30 mln zł. Projekt uzyskał dofinansowanie ze środków unijnych na poziomie aż 60 % wartości.
Hotel wypromuje Agencja Ciszewski MSL.  [źródło: muratorplus.pl]

20.06.2012| Wojna w Gromadzie i o Gromadę
Ogólnopolska Spółdzielnia Turystyczna Gromada jest zadłużona na ok. 100 mln zł. W firmie trwają nieustanne narady. Czy spółdzielnia przetrwa obecny kryzys?
Pięć lat temu, w trakcie jubileuszu 70-lecia spółdzielcy mieli się czym chwalić. Szczycili się łańcuchem złożonym z 19 hoteli, trzema sezonowymi ośrodkami wypoczynkowymi, biurem turystycznym o szerokiej sieci sprzedaży oraz szeregiem spółek realizujących działalność okołoturystyczną. Były to: Gromada Travel GmbH, Gromada Transport, Gromada Securitas, Gromada Medica, Gromada Invest, Instytut Ekonomii Stosowanej i Zarządzania, a w hotelu Gromady na Okęciu działała założona z inicjatywy Gromady Wyższa Szkoła Organizacji Turystyki i Hotelarstwa.
Szukając oszczędności, obecny zarząd postanowił zamknąć lub odsprzedać nierentowne spółki. Założona przez Gromadę uczelnia po przejęciu jej przez właścicielkę szkoły języków obcych miała dać spółdzielni 400 tys. zł tytułem zaległego czynszu, a tymczasem transakcja zakończyła się skandalem. 
Pod nóż poszła spółka Gromada Transport. Likwidowana jest też spółka Gromada Invest, a Spółka Gromada Medica znajduje się w stanie upadłości.  [źródło: biznes.onet.pl]

12.05.2012|Majówka 2012
Niedawny weekend majowy, był niemal idealny. Oprócz ładnej pogody mógł być rekordowo długi - biorąc jedynie trzy dni urlopu mogliśmy sobie pozwolić na 9-dniowe lenistwo. I tak najczęściej się działo - wśród tych, którzy zdecydowali się na urlop, najwięcej Polaków wzięło trzy dni wolnego - 14,3%.
Z weekendu majowego skorzystało 32,5% naszych rodaków - wynika z najnowszych danych Work Service S.A. [źródło: egospodarka.pl]

12.05.2012|Starwood Hotels & Resorts w Polsce kontynuuje inwestycje w swoje obiekty
Hotel Bristol należący do sieci Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc, przechodzi obecnie generalny remont. Łączna wartość inwestycji zaplanowanych na rok 2012 wynosi 9 milionów euro.
Remont hotelu Bristol stał się możliwy dzięki nabyciu prawa do wieczystego użytkowania gruntu we wrześniu 2011 r. przez Royal Starman Bristol – właściciela hotelu.
Renowacja hotelu rozpoczęła się w marcu, a dwa piętra obiektu zostały już wyremontowane. Hotel prowadzi codzienną działalność operacyjną, a prace remontowe planowane są w sposób nieprzeszkadzający gościom.
Renowacja hotelu obejmie wszystkie 205 pokoi i apartamentów, Bar Kolumnowy, restaurację Marconi i basen. Projekt zakłada gruntowną przebudowę lobby oraz przeniesienie recepcji do jej historycznego miejsca z 1901 r. Hotel planuje również otwarcie winiarni, która będzie uwieńczeniem jego oferty gastronomicznej.
Jest to największy i najdroższy remont Bristolu od ponad 20 lat, który został zainicjowany renowacją fasady budynku w 2008 roku.
Dyrektorem generalnym hotelu Bristol jest Michael Goerdt. [pr]

09.05.2012|Anna Górska Przewodniczącą ICCA Central European Chapter - Oddziału Europy Centralnej Stowarzyszenia ICCA
Anna Górska, Prezes Zarządu GOT/GCB została wybrana na Przewodniczącą Oddziału Europy Centralnej międzynarodowego stowarzyszenia ICCA (International Congress and Convention Association - Międzynarodowe Stowarzyszenie Kongresów i Konferencji). Będzie ona kierowała oddziałem przez najbliższe dwa lata. Oficjalna nominacja nastąpi podczas dorocznego spotkania chaptera w sierpniu w Dusseldorfie.
W stowarzyszeniu ICCA istnieje podział firm, tak geograficzny, jak i ze względu na specyfikę działalności. Tu GCB wpisuje się w tzw. destination marketing, czyli marketing terytorialny. Pozostałe to venues (obiekty konferencyjne, hotele), Meetings Management (PCO, DMC, profesjonalni organizatorzy kongresów), meetings support (firmy cateringowe, wypożyczalnie sprzętu, uniwersytety, transport (linie lotnicze). W skład oddziału Centralnej Europy oprócz Polski wchodzą takie kraje jak: Niemcy, Austria, Szwajcaria, Czechy, Słowacja, Słowenia, Serbia, Rosja, Litwa, Łotwa, Węgry, Bułgaria, Rumunia, Estonia. Poza Oddziałem Europy Centralnej istnieją również m.in. Odział Skandynawski, Afrykański, Śródziemnomorski, Iberyjski.
Stowarzyszenie ICCA liczy 944 członków/firm, skupiających specjalistów z branży turystyki biznesowej z 87 krajów. Jest najbardziej znaną i prestiżową organizacją z dziedziny przemysłu spotkań na świecie. Gdańsk Convention Bureau (GCB) jest członkiem ICCA od 2007 r. [pr]

09.05.2012|Radisson Blu Hotel Kraków - z korzyścią i przyjemnie
Pracownicy hotelu Radisson Blu w Krakowie, pod czujnym okiem Nadleśnictwa Myślenice, zasadzili 600 młodych drzewek.
Do pracy przy sadzeniu roślin zaangażowały się wszystkie działy i ich managerowie – Food & Beverages, Housekeeping, Sales & Marketing, Front Office, Reservations, dział techniczny. Oprócz korzyści dla środowiska korzyścią dla hotelu była większa integracja zespołu, zwłaszcza, że na koniec dnia na wszystkich czekał poczęstunek połączony z ogniskiem i tradycyjnym pieczeniem kiełbasek. [pr]

02.05.2012|Raport INTERFERII za I kw. 2012 roku
Pierwsze trzy miesiące roku są dla branży turystycznej zwykle trudnym czasem – ani polski klimat, ani nawyki turystyczne Polaków nie sprzyjają osiąganiu wysokich wyników. W przypadku INTERFERII na nieco niższe niż zakładane przychody ze sprzedaży wpłynęły intensywne prace modernizacyjne prowadzone w obiektach spółki. Podwyższanie standardu ośrodków w Ustroniu Morskim i Kołobrzegu oraz rozbudowa górskiego hotelu w Świeradowie Zdroju o skrzydło z mini aquaparkiem spowodowały ich częściowe wyłączenie z eksploatacji. Ostatecznie INTERFERIE zanotowały 6 mln 997 tys. zł przychodu ze sprzedaży.
Trzy miesiące 2012 roku INTERFERIE zamknęły zyskiem netto w wysokości 610 tys. zł, w roku 2011 w analogicznym okresie wykazano stratę w wysokości 229 tys złotych. Istotny wpływ na wyniki zakończonego kwartału miały wyniki, oddanego do użytku pod koniec 2011 roku, hotelu INTERFERIE MEDICAL SPA w Świnoujściu. Hotel osiągnął średnią frekwencję pokoi na poziomie 53 proc., przy czym za sam marzec frekwencja wyniosła aż 88 proc. Wskaźniki eksploatacyjne działalności INTERFERIE MEDICAL SPA w Świnoujściu ukształtowały się na poziomie: ADR 232,96 zł zaś RevPAR 125,25 zł.
Wskaźniki w odniesieniu do całej spółki z uwzględnieniem wyceny udziałów w jednostce stowarzyszonej - RevPAR osiągnął wartość 78,00 zł i był niższy od osiągniętego w analogicznym okresie roku ubiegłego o 3,83 zł. Nieznaczne jego pogorszenie związane jest przede wszystkim z niższymi cenami za pokój w ośrodku w Kołobrzegu i Ustroniu Morskim, gdzie prowadzono prace modernizacyjne. Natomiast ADR wzrósł w stosunku do trzech pierwszych miesięcy ubiegłego roku (148,15zł) i wyniósł 159,07 zł. [pr]

30.04.2012|Timeshare:  nowa ustawa obowiązuje od 28.04.2012 (Dz.U. 2011 nr 230 poz. 1370)
Timeshare wiąże się z branżą usług turystycznych (jest najczęściej wykorzystywany w celu nabycia prawa korzystania z nieruchomości położonych w atrakcyjnych turystycznie miejscowościach). Korzystanie z miejsca zakwaterowania na zasadach timeshare nie obejmuje przy tym wielokrotnych rezerwacji miejsca zakwaterowania, ani zwykłych umów najmu. [źródło: egospodarka.pl]

29.04.2012|Uroczyste podsumowanie udanego roku Best Western Hotel Felix Warszawa
Rok działalności pod skrzydłami Best Western przyniósł nam nie tylko wzrost w liczbie rezerwacji, ale także oczekiwane zmiany w jej strukturze - mówi Andrzej Wójcik, Wiceprezes Zarządu ds. Sprzedaży i Rozwoju PUHIT S.A. Na przestrzeni ostatnich dwunastu miesięcy BW Hotel Felix odwiedziło ponad 57 tys. gości, 33% tej liczby stanowiły rezerwacje zagraniczne. Przychody obiektu w 2011 r. wzrosły prawie o 20% w porównaniu do 2010r.
Obecnie PUHIT S.A. jest operatorem trzech hoteli działających w ramach sieci, oprócz BW Felix w portfolio znajdują się jeszcze hotel BW Portos oraz BW Kraków Old Town.
Aby usprawnić zarządzanie obiektami hotelowymi, PUHIT S.A. powołał w 100% zależną spółkę Vision Hotel Management. Zadaniem Spółki jest zarządzanie hotelami funkcjonującymi w ramach międzynarodowych sieci.
***
Sieć hoteli Best Western została założona w 1946r. przez hotelarza M.K. Guertina. Obecnie do sieci należy 4.000 obiektów segmentu mid-scale (średni z pełnym serwisem). Od lutego 2011 r., właściciele hoteli rozważający członkostwo w Best Western mogą wybrać, do której z marek Best Western chcą przystąpić: Best Western, Best Western Plus lub Best Western Premier. Marki te różnią się poziomem usług i listą minimalnych wymogów, jakie muszą spełnić należące do nich hotele. Best Western Plus to nowa marka, wprowadzony na rynek w lutym 2011 roku. Pomimo członkostwa w sieci, każdy hotel Best Western zachowuje swoją niezależność administracyjną i finansową. Oznacza to, że hotel, pozostając pod skrzydłami międzynarodowej marki, może przyjmować gości na swój własny sposób, odzwierciedlając lokalne tradycje.
Do sieci Best Western należy 12 hoteli w Polsce. BW Hotel Poleczki to dwunasty obiekt i trzeci w stolicy, który działa pod skrzydłami BW.

28.04.2012| Warimpex chce sprzedać w tym roku 2-3 obiekty, w tym udziały w Hotelu InterContinental
Spółka Warimpex Finanz und Beteiligungs AG poinformowała o zamiarze sprzedaży 50 proc.-owego udziału w Hotelu InterContinental w Warszawie.
Transakcja sprzedaży udziałów Warimpexu w hotelu Intercontinental powinna być zamknięta do końca czerwca 2012 roku. Warimpex nie ujawnia wartości umowy.
Wśród projektów, które potencjalnie mogą być przez Warimpex sprzedane, znajdują się hotel w Karlovych Varach, Amber Baltic w Polsce, trzy hotele w Pradze i dwa w Paryżu, a także biurowce na Węgrzech, w Monachium oraz pięć biurowców w Polsce.
Na koniec grudnia 2011 roku w portfolio Warimpeksu znajdowało się 21 hoteli oraz pięć biurowców zlokalizowanych w ośmiu krajach: Rosji, Polsce, Czechach, Niemczech, Francji, Austrii, Rumunii i na Węgrzech. [źródło: bankier.pl]

20.03.2012| Nowy Marketing & PR Manager w InterContinental Warszawa.
InterContinental Warszawa ma nowego Marketing & PR Managera. Została nim Anna Krupa – Cristescu.
Do głównych obowiązków nowego Marketing & PR Managera Hotelu InterContinental Warszawa należy między innymi koordynowanie bieżących działań marketingowych, opracowywanie strategii i planów zgodnie z wymogami sieci InterContinental, dbałość o wizerunek i utrzymywanie wysokiego standardu hotelu, a także kontakt z głównymi mediami.
Anna Krupa-Cristescu jest związana z branżą hotelarską od  2002 r. Swoją karierę zawodową rozpoczęła w Grupie Hotelowej Orbis. Przez ostatnie dwa lata pełniła funkcje Brand Managera na Polskę dwóch marek – Mercure oraz Orbis Hotels.

Grupa Hoteli InterContinental (lub w oryginale InterContinental Hotels Group) jest jedną z największych grup hotelowych, jeżeli chodzi o ilość pokoi. IHG posiada, zarządza, dzierżawi (lease'inguje) lub udostępnia swój znak (franchise'uje), poprzez różne podmioty, prawie 4 000 hoteli i ponad 590 000 pokoi w prawie 100 krajach (i terytoriach) na całym świecie. Grupa posiada portfolio dobrze rozpoznawanych i respektowanych marek/brandów hotelowych wliczając w to InterContinental® Hotels & Resorts, Crowne Plaza® Hotels & Resorts, Holiday Inn® Hotels and Resorts, Holiday Inn Express®, Staybridge Suites®, Candlewood Suites® oraz Hotel Indigo®, zarządza także największym hotelowym programem lojalnościowym Priority Club® Rewards, w którym bierze udział ponad 37 mln członków na całym świecie.
InterContinental Hotels Group PLC jest holdingiem zarejestrowanym w Wielkiej Brytanii (Anglii i Walii). [pr]

12.03.2012| II edycja Best Hotel Award 2012 rozpoczęta!
Na stronie www.besthotelaward.pl można głosować na najlepsze polskie hotele 2012 roku.
Głosowanie w II edycji Best Hotel Award 2012 trwać będzie na stronie www.besthotelaward.pl  do 6 listopada 2012 r. Uprawnieni do głosowania są Klienci serwisów rezerwuje.pl i rezerwuje.com, którzy już dokonali rezerwacji (głosowanie za pomocą formularzy na stronie www.besthotelaward.pl), jak również osoby będące np. bezpośrednimi Klientami hoteli - mogący oddać swój głos za pośrednictwem płatnych SMS. Tak jak w roku ubiegłym jedna osoba będzie mogła oddać jeden głos w danej kategorii.
Każdy, kto weźmie udział w głosowaniu, oprócz szansy na wylosowania atrakcyjnych nagród rzeczowych i pobytów weekendowych w hotelach, otrzyma bon rabatowy rezerwuje.pl o wartości 20 zł do wykorzystania przy rezerwacji hoteli w Polsce lub na świecie na stronach Organizatora Konkursu. Ogłoszenie wyników głosowania i przyznanie nagród nastąpi 15 listopada.
II edycja to także sporo zmian w porównaniu z rokiem poprzednim.
W każdej z kategorii głosowanie odbywa się spośród 8 obiektów, nominowanych przez Kapitułę Nagrody (która wybrała po 5 hoteli w każdej kategorii) oraz społeczność Facebook'a (3 pozostałe obiekty), spośród propozycji przygotowanych przez Organizatora.
Powiększeniu uległa także liczba kategorii Nagród Best Hotel Award 2012.
Nagrody dla hoteli zostaną w tym roku przyznane w 46 kategoriach, regionalnych (np. dla hoteli z poszczególnych głównych miast) oraz ogólnopolskich (np. za najlepsze spa, gastronomię, obsługę), nagrodzona zostanie także najlepsza sieć hotelowa w Polsce.
Na stronie www.besthotelaward.pl będą też publikowane raz w miesiącu wyniki cząstkowe głosowania.
Patronat honorowy nad Best Hotel Award 2012 objął Prezes Polskiej Organizacji Turystycznej.
Przypomnijmy, że w głosowaniu w I edycji Konkursu w 2011 roku udział wzięło 11437 osób, które oddały łącznie 17854 ważnych głosów.
Najwięcej statuetek Best Hotel Award 2011, bo aż 3, otrzymał Hilton Warsaw Hotel & Convention Centre, a po 2 statuetki otrzymały hotele: Villa Baltica w Sopocie, Hilton Gdańsk oraz hotel Gołębiewski w Mikołajkach.

09.03.2012| w maju, zostanie otwarty Hotel Sobienie Królewskie Golf & Country Club.
Sobienie Królewskie Golf and Country Club to inwestycja firmy Włodarzewska SA, położona w pobliżu malowniczej miejscowości Sobienie Szlacheckie, oddalonej 35 km od Warszawy. Na kompleks składa się hotel z ośrodkiem SPA, pole golfowe oraz lądowisko dla samolotów turystycznych.
Ponadto w odnowionej XIX wiecznej rezydencji znajdą się restauracja, kawiarnia, palarnia cygar, biblioteka, sala balowa oraz cztery multimedialne sale konferencyjne. Hotel zaoferuje 84 pokoje i apartamenty. [pr]

08.03.2012| W branży turystyczno-hotelarskiej aż się gotuje przed Mistrzostwami EURO 2012. Czy branża zda egzamin?
Wiadomo już, że podaż miejsc hotelowych nie zaspokoi popytu fanów piłki nożnej. Oprócz pokoi w hotelach udostępnione zostały inne miejsca noclegowe: pensjonaty, ośrodki wczasowe, motele, kempingi, a także kwatery prywatne.
Internetowe Centrum Podróży eSKY.pl oszacowało, że ceny wynajęcia miejsca noclegowego w tracie EURO mogą wzrosnąć nawet o 1000 procent. Przykładowo we Wrocławiu, gdzie standardowo doba w hotelach w centrum miasta kosztuje około 175 PLN, w czasie EURO wzrośnie do bagatela 1699 PLN.
Kibice i dziennikarze przyjadą nie tylko do miast gdzie rozgrywane będą mecze, ale także do tak zwanych „centrów pobytowych” gdzie trenować będą reprezentacje. Tu w szczególnie korzystnej sytuacji jest Kraków, który na swoją bazę wybrali Włosi, Anglicy i Holendrzy.
Kraków już raz zasłynął z bajońskich cen za pokój w hotelu. Jak zachowają się hotelarze podczas Euro 2012? To się okaże.[pr]

07.03.2012| Dzień Kobiet inspiracją dla nowych propozycji w Crown Piast Hotel & Park w Krakowie.
Panie podróżujące samotnie od 8 marca 2012 r. mają możliwość skorzystania z przestrzeni im dedykowanej. Jedno z pięter hotelu zostało zarezerwowane wyłącznie dla płci pięknej.
Hotel gwarantuje paniom goszczącym na kobiecym piętrze, obok dyskrecji także cały szereg udogodnień. Jest to między innymi dodatkowy ręcznik w pokoju, czepek chroniący włosy czy zdrowe menu.
Panie odwiedzające Crown Piast Hotel & Park mogą także wykorzystać wyjątkową przestrzeń ogrodu, w otoczeniu którego znajduje się hotel. Jego funkcję wypoczynkową podkreśla niewątpliwie możliwość rozłożenia karimaty na trawie i poddanie się medytacji, albo uprawianie jogi czy  ćwiczeń Tai - chi. [pr]

07.03.2012| Kobiety chcą obchodzić dzień kobiet!
Wyniki sondy przeprowadzonej przez Program Bonusowy PAYBACK
Z przeprowadzonej sondy wynika, że dla 98% pań Dzień Kobiet jest miłą tradycją, którą warto podtrzymywać. 91% oczekuje, że jej partner będzie pamiętał o tym święcie. Z okazji 8 marca 85% pań otrzymuje prezent. Co więcej, aż 81% Polek deklaruje, że czują się doceniane przez partnera także poza tą okazją.
Najpopularniejszym prezentem są kwiaty, otrzymuje je 95% pań. Dodatkowo kupowane są perfumy (13%) i kosmetykami (6%).
[źródło: PAYBACK Polska]

07.03.2012| Inga Ganowska dołączyła do zespołu Grupy Hotelowej Orbis.
Inga Ganowska objęła stanowisko Brand Managera dla marek Mercure & Orbis Hotels w Polsce. Do jej obowiązków będzie należała realizacja działań mających na celu rozwój marek, budowanie ich pożądanego wizerunku, a także maksymalizacja skuteczności strategii marketingowych.
Jako Brand Manager Mercure & Orbis Hotels, Inga będzie odpowiedzialna za kompleksowe zarządzanie markami, opracowywanie i realizację strategii marketingowych oraz public relations. Do zadań Ingi będzie również należało wspieranie zarządzania sprzedażą poprzez wpływ na decyzje dotyczące podejmowanych działań promocyjnych, koncepcji produktów i strategii cenowych i dystrybucyjnych.
Inga Ganowska posiada 8 letnie doświadczenie w branży hotelarskiej i ponad 10 letnie w obszarze komunikacji marketingowej. Przez wiele lat pracowała w hotelu Marriott, gdzie pełniła m.in. funkcję kierownika ds. sprzedaży. Następnie związana była z Sigma International, a także z Narodowymi Funduszami Inwestycyjnymi zarządzanymi przez Everest Capital Polska Sp. z o.o., gdzie opracowywała i realizowała strategie z zakresu marketingu i public relations. Przez 10 lat pełniła funkcję dyrektora Zarządzającego w agencji Fischer&Zubek PR Partners Sp. z o.o. [pr]

06.03.2012| Wiosenne przebudzenie w hotelach sieci Accor ofertą "3=2".
W wybranych 45 hotelach w Polsce goście śpią trzy noce, a płacą tylko za dwie. Oferta trwa od 9 marca do 15 kwietnia 2012. Rezerwacje dla użytkowników kart A|Club dostępne są od 6 marca do 13 marca 2012, a rezerwacje dla wszystkich osób nieposiadających kart A|Club od 13 marca do 9 kwietnia 2012
Akcję "3=2" wspiera kampania reklamowa na wybranych portalach ogólnoinformacyjnych i branżowych. Wszystkie hotele objęte promocją 3=2 są wyszczególnione na stronach accorhotels.com i orbis.pl. [pr]

02.03.2012| Od 1 kwietnia tego roku na drzwiach jednego z najstarszych zakopiańskich hoteli - hotelu Giewont pojawią się kłódki.
Decyzja o zamknięciu lokalu już zapadła.
Hotel na razie nie może być sprzedany, bo nie ma uregulowanych do końca spraw własnościowych. Od ponad 10 lat- przez sądem - toczy się proces o własność ziemi jaka znajduje się pod hotelem. [źródło: gazetakrakowska.pl]

Opis hotelu widniejący na stronie accorhotels.com: Hotel Orbis Giewont Zakopane jest jednym z pierwszych hoteli marki Orbis. Pomimo zmian w wystroju i licznych modernizacji, hotel nadal zachowuje niepowtarzalny styl retro. Hotel Orbis Giewont znajduje się na Krupówkach, jednym z najbardziej znanych i najmodniejszych deptaków w Polsce. Posiada 37 dwuosobowych i 7 jednoosobowych pokoi z łazienką, wyposażonych w telewizję satelitarną i telefon. Hotel jest idealnym miejscem zarówno na urlop, jak i na spotkania o charakterze biznesowym.

01.03.2012| Carlsberg, oficjalny sponsor UEFA EURO 2012, w każdym z miast-gospodarzy wybuduje piłkarskie miasteczko Carlsberg FanCamp, które oprócz miejsc noclegowych oferować będzie liczne atrakcje.
W porozumieniu z władzami Poznania, Warszawy, Wrocławia i Gdańska wybrano najdogodniejsze lokalizacje, które pozwolą na łatwe przemieszczanie się pomiędzy Carlsberg FanCamp, oficjalną strefą kibica oraz stadionem. W Poznaniu będzie to Hala Arena i Park Kasprowicza, w Warszawie teren przy Centrum Olimpijskim, we Wrocławiu Młodzieżowe Centrum Sportu, natomiast w Trójmieście Carlsberg FanCamp stanie na sopockim Hipodromie.
Miasteczko będzie podzielone na kilka obszarów. Jednym z nich będzie strefa noclegowa. Do dyspozycji kibiców zostanie oddanych do 5 tys miejsc noclegowych z w pełni wyposażonym zapleczem sanitarnym. Każdy z Carlsberg FanCamp oferuje trzy możliwości zakwaterowania: przygotowane przez organizatorów namioty, domki holenderskie oraz miejsca dla camperów.
Z każdego sektora miasteczka kibice będą mieli łatwy dostęp do strefy gastronomicznej. Na jej terenie będą wydawane śniadania dla gości strefy noclegowej. W ciągu dnia będzie otwarty samoobsługowy bufet, natomiast w nocy będą dostępne wybrane punkty cateringowe.
Cena noclegu na Carlsberg FanCamp wynosi od 112zł za noc w namiocie przy minimalnym pobycie przez 3 noce. Dla camperów jest to od 112zł od osoby przy minimalnej ilości 4 osób zatrzymujących się w miasteczku Carlsberga na minimum 3 noce. Natomiast w przypadku domku holndereskiego koszty zaczynają się od 330zł od osoby przy założeniu minimum 4 osób odwiedzających Carlsberg FanCamp na minimum 4 noce. Cena noclegu w namiocie obejmuje śniadanie oraz uprawnia osoby pełnoletnie do odbioru dwóch piw w miasteczku. Wstęp na teren Carlsberg FanCamp i możliwość uczestniczenia we wszelkich atrakcjach odbywających się na jego terenie jest darmowy dla wszystkich, bez znaczenia czy zdecydują się na wykupienie noclegu. [źródło: Carlsberg Polska SA]

27.02.2012 | Raport „Marketbeat Polska - Wiosna 2012” podsumowuje rok 2011 na polskim rynku nieruchomości biurowych, handlowych, przemysłowo-magazynowych i hotelowych.
Raport został przygotowany przez międzynarodową firmę doradczą Cushman & Wakefield i podsumowuje rok 2011.
Nieruchomości hotelowe
Polska baza hotelowa to obecnie 2.106 skategoryzowanych hoteli, dysponujących ok. 201.360 miejscami noclegowymi w ok. 102.054 pokojach. W stosunku do roku 2010 liczba wszystkich pokoi i miejsc noclegowych wzrosła o ok. 6,5%. Przeważają obiekty trzygwiazdkowe i dwugwiazdkowe. Na 10.000 mieszkańców przypada ok. 26,7 pokoju oraz 52,7 miejsca noclegowego, co oznacza nieznaczny wzrost w stosunku do zeszłego roku, ale nadal jest to najsłabszy wynik w Unii Europejskiej. Hotele, których otwarcie jest planowane na 2012 r., to przede wszystkim obiekty trzy- i czterogwiazdkowe w Warszawie, Wrocławiu i Krakowie. Z hoteli wyższych kategorii, które rozpoczną działalność w 2012 r. pod uznaną marką, warto wymienić 130-pokojowy hotel Holiday Inn w Łodzi oraz 8 hoteli Best Western zlokalizowanych w różnych regionach kraju.

„W 2011 r. na rynku hotelowym w Polsce utrzymała się dobra koniunktura. Prezydencja Polski w EU w drugiej połowie roku miała pozytywny wpływ na rozwój rynku – wzrosły zarówno średnie ceny (ADR) za pokój, jak i obłożenie hoteli. Zbliżające się Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej stanowią dodatkowy czynnik pobudzający rozwój rynku. Korzyści płynące z organizacji Euro 2012 nie ograniczają się do efektów krótkoterminowych i wiążą się ze wzrostem liczby zagranicznych turystów także w dłuższej perspektywie. Pozytywnym zjawiskiem jest wzrost liczby hoteli działających w Polsce pod uznanymi markami międzynarodowych operatorów. Cechą charakterystyczną polskiego rynku pozostaje relacja ceny do jakości jako decydujące kryterium wyboru hotelu” - Dorota Malinowska, konsultant ds. nieruchomości hotelowych, Cushman & Wakefield. Raport dostępny jest pod adresem: www.cwinvestment.pl/raport

22.02.2012 | Wyniki Grupy Orbis za rok 2011
Przychody Grupy Orbis w 2011 roku wyniosły 718,9 mln zł  (wzrost o 2,6 %) dzięki dobrym wynikom Grupy Hotelowej, pomimo zamknięcia i sprzedaży w ubiegłym roku kilku hoteli. Wskaźnik EBITDA Grupy Orbis w ujęciu raportowanym wyniósł 288 mln zł, co oznacza wzrost o 65%.
W 2011 roku segment hoteli o średnim i wyższym standardzie (up & midscale) rozwijał się szybciej niż hotele ekonomiczne, notując wzrost o prawie 8% wobec 3% wzrostu RevPAR w ujęciu porównawczym (like-for-like).
Wyniki operacyjne Grupy Hotelowej Orbis:
Frekwencja: 2011 r. - 51,8%, 2010 - 48,7%
Średnia cena za pokój (ARR) w zł: 2011 r. - 224,50, 2010 r. 216,8
Przychód na dostępny pokój (RevPar): 2011 r. - 116,20, 2010 105,50
Cały komunikat dostępny tutaj

20.02.2012| "HOSTEL" czyżby na pewno mamy na myśli tą samą definicję?
Rozporządzenie Ministra Sprawiedliwości z dnia 13 stycznia 2012 r. w sprawie trybu przyjmowania i zwalniania nieletnich z hosteli, warunków pobytu nieletnich w hostelu oraz sposobu wykonywania nadzoru nad nieletnimi umieszczonymi w hostelach (Dz.U.2012 z 27.01.2012 poz.110)
Na podstawie art. 90a § 9 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o postępowaniu w sprawach nieletnich ... zarządza się, co następuje:
§ 1.Rozporządzenie określa:
1) tryb przyjmowania i zwalniania nieletnich z hosteli;
2) warunki pobytu nieletnich w hostelach;
3) sposób wykonywania nadzoru nad nieletnimi umieszczonymi w hostelach. ...

17.02.2012 | Jeff Edwards nowym szefem działu hotelowego firmy Amadeus.
Firma Amadeus, wiodący partner technologiczny i dostawca usług przetwarzania danych dla branży turystycznej, poinformowała o powierzeniu kierownictwa dynamicznie rozwijającego się działu hotelowego firmy Jeffowi Edwardsowi, byłemu szefowi informatyki i wiceprezesowi ds. dystrybucji w Wyndham Worldwide.
Nowy szef działu hotelowego oficjalnie objął swoje stanowisko w firmie Amadeus 1 lutego 2012 r. Jeff Edwards dołączył do grona pozyskanych niedawno przez firmę Amadeus dwóch innych branżowych ekspertów – Thomasa Drexlera, specjalisty do spraw kolei, oraz Johna Jarrella, zajmującego się informatyką dla linii lotniczych.

07.02.2012 | Pierwsze biuro Best Western w Polsce
W centrum Warszawy, przy ulicy Złotej 59, tuż obok galerii handlowej Złote Tarasy, otwarto pierwsze biuro Best Western w Polsce. Regionalnym Dyrektorem Sprzedaży Best Western na Polskę jest od 1.11.2011 r. Gheorghe Marian Cristescu. G.Cristescu ostatnio pełnił funkcję Krajowego Dyrektora Sprzedaży w Orbis S.A.
Nowo otwarte biuro będzie koordynowało działanie wszystkich obiektów należących do sieci na terenie Polski. Sieć posiada obecnie 11 hoteli, a do końca 2012 roku chce otworzyć 9 kolejnych. Te znajdujące się w dotychczasowym portfolio są zlokalizowane między innymi w Krakowie, Warszawie, Katowicach i Wrocławiu. Łączna liczba pokoi we wszystkich hotelach Best Western w Polsce wynosi 1225.

24.01.2012| Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 10.01.2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach.
Nowa podstawa programowa kształcenia w zawodach będzie obowiązywała od września 2012 roku. Wyciąg z załącznika do rozporządzenia.

24.01.2012| Baza noclegowa w okresie styczeń-wrzesień 2011 roku
W ciągu trzech kwartałów 2011 roku w turystycznych obiektach noclegowych zatrzymało się 16,8 mln turystów, którym udzielono 46,2 mln noclegów.
Najwięcej noclegów udzielono w hotelach - 17,7 mln, ośrodkach wczasowych - 7,4 mln i zakładach uzdrowiskowych - 5,9 mln.
Udział noclegów udzielonych Polakom w ogólnej liczbie udzielonych noclegów, wyniósł 81,8% przy czym w obiektach hotelowych wynosił on 70,7% a w pozostałych niehotelowych obiektach - 92,3%.
Turyści zagraniczni najchętniej zatrzymywali się w obiektach hotelowych, na które przypadło 78,5% noclegów udzielonych turystom zagranicznym.
W okresie I-IX 2011 r. najwięcej noclegów udzielono w województwie zachodniopomorskim (8,5 mln) oraz małopolskim (6,7 mln).

W okresie od stycznia do września 2011 r. stopień wykorzystania miejsc noclegowych we wszystkich turystycznych obiektach zbiorowego zakwaterowania wyniósł 36,1% czyli na podobnym poziomie co w analogicznym okresie 2010 r. – 36,0%. Najlepsze wyniki odnotowano w zakładach uzdrowiskowych - 74,9%. Najniższe wykorzystanie w tych obiektach obserwowano w styczniu 2011 r. (56,9%) czyli o 23,3 p.p. mniej w porównaniu do sytuacji w czerwcu, kiedy to stopień wykorzystania miejsc noclegowych w zakładach uzdrowiskowych wyniósł 80,2%.
W obiektach hotelowych stopień wykorzystania miejsc noclegowych w trzech kwartałach 2011 r. wyniósł 34,2%, czyli więcej niż w trzech kwartałach 2010 r. - 33,0%.
W całej pozostałej niehotelowej bazie noclegowej wskaźniki te wyniosły odpowiednio 38,1% i 38,9%.
[źródło: Główny Urząd Statystyczny]

15.01.2012 | Z dniem 15 grudnia 2011 r. weszły w życie nowe wymagania co do wyposażenia oraz zakresu świadczonych usług dla hoteli i moteli.

19.12.2011 | Goście hotelowi kochają schludne pokoje
Na zlecenie HRS, wiodącego europejskiego portalu hotelarskiego, instytut badań rynkowych eResult pozyskał opinie gości podróżujących w celach prywatnych i służbowych w kwestii schludności pokoi w hotelach.
Wynik badań przeprowadzonych niedawno przez HRS wskazuje, że duża część gości hotelowych czuje się w wynajętym pokoju jak w domu i rozpakowuje cały swój bagaż. 44 % badanych stwierdziło, że wyjmuje całą zawartość z toreb i układa ją starannie. 36 % gości wiesza jedynie delikatne elementy garderoby (takie jak garnitury, koszule, sukienki lub bluzki), aby nie były one pogniecione, a resztę pozostawia w walizce. Tylko około 16 % gości hotelowych w ogóle nie „wprowadza się” do pokoju i wyjmuje potrzebne rzeczy bezpośrednio z bagażu. Zgodnie z wynikami badania, mniej niż 4% zachowuje się jak klasyczna gwiazda rocka i zostawia swoje rzeczy porozrzucane po całym pokoju.
Kobiety bałaganią bardziej
Na ogół, w czasie pobytu w hotelu, kobiety są bardziej zorganizowane niż mężczyźni. Co druga kobieta całkowicie rozdysponowuje zawartość swojej torby podróżnej, podczas gdy wskaźnik ten u mężczyzn wynosi około 40%. Niemniej jednak to kobiety są bardziej chaotyczne. W porównaniu do mniej niż 2% mężczyzn, prawie 6% kobiet pozostawia swoje ubrania porozrzucane w różnych miejscach.
Starsze pokolenie znacznie bardziej dba o schludność niż młodsze
Potrzeba schludności zwiększa się wraz ze wzrostem wieku badanych. Tylko 8% gości powyżej 50 roku życia podczas pobytu w hotelu nie rozpakowuje bagażu, natomiast prawie
28 % osób poniżej 29 roku życia woli wyciągać potrzebne im rzeczy wprost z walizki.
Niegniotące się koszule - niezbędne dla osób podróżujących służbowo
Wynik badania wykazał istotne różnice między odpowiedziami udzielonymi przez osoby podróżujące służbowo i prywatnie. Nie było zaskoczeniem, że osoby podróżujące służbowo przywiązują dużą wagę do garniturów, koszul i ubrań z niegniotącego się materiału - tak jest w przypadku prawie 2/3 ludzi biznesu. Według nich, wszystkie elementy garderoby, które mogły się pognieść, powinny zostać zawieszone w szafie od razu po przybyciu do hotelu. Spośród gości podróżujących prywatnie, zachowuje się tak tylko jedna na trzy osoby. [źródło: HRS.com]

16.11.2011 |110 lat luksusu, wyrafinowanej elegancji i szyku. Dokładnie 11 dekad temu, 16 listopada 1901 nastąpiło oficjalne otwarcie hotelu Le Meridien Bristol.
Usytuowany na Krakowskim Przedmieściu hotel już od swego otwarcia gościł najznamienitszych, najbardziej wybitnych podróżnych i był najbardziej szykownym miejscem w Warszawie. Bristol był świadkiem dyskretnych perypetii politycznych, gospodarczych, czy towarzyskich. Szybko stał się więc wytwornym punktem odniesienia tętniącej życiem Warszawy i dzisiaj świętuje swoje 110. urodziny jako jedno z najbardziej emblematycznych miejsc stolicy. Hotel Le Meridien Bristol to miejsce przesiąknięte duchem kultury i sztuki, będące ulubionym adresem gwiazd kina i estrady.
Hotel Le Meridien Bristol należy do sieci Starwood Hotels & Resorts, która w Polsce zarządza również hotelami Sheraton Warsaw, Sheraton Poznań, Sheraton Kraków, Sheraton Sopot Conference Center & Spa i The Westin Warsaw. Starwood Hotels & Resorts łącznie oferuje ponad 1500 pokoi i zatrudnia ponad 1100 osób.

19.05.2011 |Akademia InspirEco Philips w województwie pomorskim.
Certyfikaty za wdrożenie energooszczędnych rozwiązań na podstawie przeprowadzonego audytu i spełnienie norm oświetlenia proekologicznego otrzymały następujące hotele - Orbis Posejdon z Gdańska, Mercure Hevelius z Gdańska, Bartan z Gdańska oraz Scandic Gdańsk.
Akademia InpirEco Philips to cykl spotkań z potencjalnymi klientami i użytkownikami systemów oświetleniowych Philips, których celem jest edukacja proekologiczna, dotycząca oszczędzania energii, spełniania norm oświetleniowych, systemów oświetleniowych, redukcji emisji CO2, modernizacji i bezpiecznej eksploatacji istniejących urządzeń oświetleniowych oraz edukacji w zakresie projektowania energooszczędnych systemów oświetleniowych w nowych inwestycjach na bazie gamy produktów Philips.
Hotelarze z regionu pomorskiego, którzy byli obecni na seminarium dowiedzieli się o najnowszych trendach w oświetleniu hotelowym, jak można wykorzystać oświetlenie, aby wyróżnić swój obiekt oraz w jakich miejscach w hotelu zużywa się najwięcej energii i jak temu zaradzić. [pr]

 19.05.2011 |Queen Boutique Hotel **** w Krakowie.
Rozpoczyna swoją działalność w czerwcu 2011roku. Nazwa Hotelu została zainspirowana bliskością Zamku Królewskiego na Wawelu. Hotel jest  zarządzany przez rodzinę hotelarzy, której doświadczenie i pasja oraz nieustanne podążanie za najnowszymi trendami pozwoliły stworzyć Queen Hotel - miejsce, w którym najbardziej wymagający goście będą zadowoleni z jakości wszystkich usług.
Obiekt wyposażony został w 31 komfortowych, stylowych pokoi, wspaniałą restaurację oraz nietuzinkowy bar. Dla najbardziej wymagających gości hotel oferuje „Pokoje Podniebne”.
Hotel posiada także całodobową opiekę medyczną, udogodnienia dla osób niepełnosprawnych, a także bogatą ofertę programów animacyjnych dla najmłodszych oraz możliwość indywidualnego wynajęcia przewodnika.
Hotel oferuje możliwość organizacji przyjęć do 120 osób.
Hotel posiada specjalną strefę Beauty & Spa, w której można odnaleźć szeroką gamę zabiegów upiększająco-relaksacyjnych, poprawiających kondycję, wygląd i samopoczucie. [pr]

27.04.2011 |Dzień Ziemi w Courtyard by Marriott Warsaw Airport
Każdego roku kwiecień jest ogłaszany miesiącem Environmental Awareness Month dla pracowników hoteli Marriott na całym świecie. Celem akcji jest podkreślenie odpowiedzialności korporacji za ochronę środowiska, edukacja i uświadomienie o zagrożeniach ekologicznych. Hotel Courtyard by Marriott Warsaw Airport postanowił zadbać o swój mikro-świat i w piątek 15 kwietnia liczna grupa pracowników, od dyrekcji po praktykantów, wyposażona w grabie i worki do segregacji śmieci, wyruszyła do sprzątania terenu wokół hotelu i lotniska. Strategicznym kierunkiem wiosennych porządków był lasek sosnowo – brzozowy z niewielkim oczkiem wodnym pośrodku. Jest to zielony skwer z tyłu hotelu, przy drodze dojazdowej do lotniska, ze starymi drzewami i krzewami. Szlak sprzątania wiódł także przez teren parkingu i otoczenia hotelu do wejścia głównego, gdzie posadzono bratki w donicach.
Pozostali pracownicy obsługujący bezpośrednio gości hotelowych przez cały dzień ubrani byli w koszulki z logo ONZ promującym „Międzynarodowy rok lasów 2011”. [pr]

27.04.2011 |Hampton by Hilton w Świnoujściu
Wybrano biuro projektowe, które zajmie się przygotowaniem projektów i realizacją wnętrz pierwszego w Polsce hotelu marki Hampton by Hilton. Zadanie to powierzono firmie db GROUP Jezierska Janiszewski sp. j., która została jednocześnie inwestorem zastępczym obiektu.
Realizacja Hampton by Hilton w Świnoujściu pochłonie ok. 20 mln zł (nie licząc kosztów zakupu nieruchomości). Inwestorem jest firma PBG Dom Sp. z o.o. Deweloper podpisał w tej sprawie umowę franczyzową z siecią hoteli Hilton Worldwide w lutym br. Inwestorem zastępczym jest firma db GROUP, która zajęła się także opracowaniem projektu wnętrz hotelu. Projekt budowlany i wykonawczy przygotowała Pracownia Architektury Via Nova Przemysław Cieślak. 
Wybrano dyrektora generalnego Hampton by Hilton w Świnoujściu.
Spółka PBG Dom, odpowiedzialna za inwestycję, rozpoczęła 15 kwietnia współpracę z Małgorzatą Kraśniewską, związaną dotychczas z grupą hotelową REZIDOR.
W pierwszej fazie współpracy do głównych obowiązków dyrektora generalnego (General Managera) Hampton by Hilton w Świnoujściu należeć będzie prowadzenie wszelkich spraw związanych z przygotowaniem hotelu do otwarcia, które zaplanowane jest na zimę tego roku. Kraśniewska zajmie się planowaniem, wdrażaniem oraz nadzorem nad realizacją wszystkich procedur oraz standardów charakterystycznych dla marki, niezbędnych do rozpoczęcia działalności oraz jej prowadzenia.
Po otwarciu hotelu Kraśniewska odpowiedzialna będzie za zarządzanie obiektem i kierowanie całością spraw bieżących związanych z jego funkcjonowaniem.
Małgorzata Kraśniewska rozpoczęła pracę w branży hotelarskiej 15 lat temu, w Hotelu Radisson SAS w Szczecinie. Do dnia obecnego związana była wyłącznie z grupą REZIDOR, do której należą hotele Radisson Blu (wcześniej SAS). Poza hotelem w Szczecinie pracowała także w większości obiektów tej sieci w Polsce, tzn. w Krakowie, Wrocławiu i Warszawie, gdzie zaangażowana była w otwarcie obiektu. [pr]

27.04.2011 |Accor na dziesięciolecie losuje wycieczki dookoła świata
Z okazji dziesiątych urodzin Accorhotels.com ogłoszono konkurs, w którym do wygrania jest 10 wycieczek dookoła świata oraz pobyty w hotelach Grupy Accor przez cały rok. Accor jest partnerem strategicznym Grupy Hotelowej Orbis.
Użytkownicy Accorhotels.com mogą do końca roku wygrać 10 dwuosobowych wycieczek dookoła świata. W czasie podróży zwycięzcy konkursu odwiedzą Paryż, Londyn, Nowy Jork, Rio de Janeiro, Madryt, Bangkok, Pekin, Sydney, Berlin, Rzym. Do wygrania jest także 100 pobytów dla dwóch osób, obejmujących cztery noclegi w jednym z wyżej wymienionych miast.
Aby wziąć udział w konkursie, należy odwiedzić specjalną stronę i zarezerwować pobyt w hotelu. Można tam znaleźć szczegółowe informacje na temat zabawy i jej regulamin. W losowaniu nagród może wziąć udział tylko osoba, która dokonała rezerwacji w danym hotelu.

22.04.2011 |INTERFERIE w I kwartale z większą liczbą turystów
Przychody ze sprzedaży produktów, towarów i materiałów wzrosły o ponad 11 procent: w I kwartale 2011 wyniosły 8 mln 245 tys. złotych, natomiast w porównywalnym czasie w roku 2010 było to 7 mln 371 tys. złotych.
– Zanotowaliśmy także wzrost jeśli chodzi o frekwencję w naszych ośrodkach, wzrosła bowiem o ponad 6 punktów procentowych i wyniosła 55,29 proc. – mówi Adam Milanowski, prezes zarządu spółki INTERFERIE. – Było to wynikiem zarówno szybszej kontraktacji usług w ośrodku „Argentyt”, jak i działalności „Chalkozynu”, który rok temu był wyłączony na kilka tygodni. Co ciekawe, obserwujemy również większą ilość gości w nadmorskich obiektach. Coraz więcej polskich emerytów i rencistów dzięki możliwości skorzystania z promocyjnych pakietów decyduje się na wypoczynek i rehabilitację w ośrodkach Interferii i to właśnie w tym niskim sezonie.
Lepsza frekwencja przełożyła się na dobry wynik działalności operacyjnej: w roku bieżącym firma zyskała na plusie 25 tys. złotych, co jest najlepszym wynikiem spółki w historii, podczas gdy w I kwartale 2010 roku wynik był o prawie 700 tys. złotych gorszy (wyniósł dokładnie -662 tys. złotych). Stosowane upusty wpłynęły na niższy wskaźnik ADR, czyli średniej ceny za sprzedany pokój, niższej o 4 zł, wzrósł za to RevPAR, czyli średni przychód z jednego pokoju – o około 7 zł.
W ogłoszonym sprawozdaniu finansowym spółki uwzględniono posiadane przez INTERFERIE S.A. udziały w spółce INTERFERIE Medical SPA, wyceniane metodą praw własności. Wycena transakcji typu forward pod koniec 2010 roku liczona była po kursie euro 3,97 zł, podczas gdy w momencie opracowywania raportu kurs euro wynosił 4,02 zł. To z kolei spowodowało obniżenie wyników INTERFERII o 138 tys. złotych.
– Jednak nawet uwzględniając ten fakt muszę przyznać, że pierwszy kwartał zamknęliśmy z satysfakcjonującym wynikiem. Strata netto wynosi -229 tys. złotych, tymczasem rok temu było to -367 tys. złotych – mówi prezes Milanowski. – A jeśli weźmiemy pod uwagę kilka ciekawych kontraktów, które podpisaliśmy, mam nadzieję, że także drugi kwartał będzie lepszy od tego zeszłorocznego. [pr]

19.04.2011 |Sheraton Krakow ma nowego dyrektora generalnego
Stijn Oyen objął funkcję dyrektora generalnego krakowskiego hotelu Sheraton, zastępując na tym stanowisku Dagmar Zechmann, która po prawie czterech latach pracy w Krakowie będzie zarządzać hotelem Le Meridien w Monachium, który należy do sieci Starwood Hotels & Resorts.
Stijn Oyen związany jest z marką Sheraton od dziesięciu lat. Karierę zawodową rozpoczynał w hotelu The Park Lane w Londynie w dziale bankietów. W krótkim czasie został awansowany na stanowisko dyrektora gastronomii hotelu Sheraton La Caleta Resort & Spa na Teneryfie. Po kilku latach pełnienia tej funkcji awansował na zastępcę dyrektora generalnego tego obiektu. W 2008 roku przeniósł się do Szwecji, gdzie objął stanowisko zastępcy dyrektora generalnego hotelu Sheraton Stockholm i nadzorował tam działy służby pięter, recepcji, gastronomii, dział zakupów, ochrony oraz dział techniczny.
Stijn Oyen jest Belgiem, posługuje się płynnie językiem francuskim, hiszpańskim, holenderskim i angielskim. Jest absolwentem szkoły hotelarskiej w Antwerpii.
Hotel Sheraton Krakow posiada 232 pokoje, sale konferencyjne, salę balową, restaurację, Sheraton Fitness i basen. Hotel zarządzany jest przez sieć Starwood Hotels & Resorts, która obecnie posiada w Polsce sześć obiektów: Sheraton Warsaw Hotel, Sheraton Kraków Hotel, Sheraton Poznan Hotel, The Westin Warsaw, Le Meridien Bristol oraz najnowszy – Sheraton Sopot Hotel, Conference Center & Spa.

18.04.2011 |Baza hotelowa na Warmii i Mazurach
Zgodnie z raportem „Rynek hotelowy na pojezierzach Warmii i Mazur” przygotowanym przez firmę Cushman & Wakefield, w strukturze wszystkich obiektów zakwaterowania zbiorowego w omawianym regionie najliczniejszą grupę stanowią hotele. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego obecnie funkcjonują tu 154 całoroczne obiekty zakwaterowania zbiorowego dysponujące 15.520 miejscami noclegowymi, z czego 68% oferują hotele.
Hotele na pojezierzach Warmii i Mazur oferują około 9.040 miejsc noclegowych w 4.280 pokojach, co stanowi około 4% krajowej podaży.  W regionie pojezierzy Warmii i Mazur większość hoteli zarządzanych jest przez właścicieli prywatnych. Dwa obiekty zarządzane są przez międzynarodowych operatorów hotelowych: Hotel Mercure Mrongovia Resort & SPA w Mrągowie oraz Hotel Omega w Olsztynie (Accor Hotels & Resorts), a osiem przez operatorów krajowych: Hotel SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie (Hotele SPA Dr Irena Eris), Hotel Gołębiewski w Mikołajkach (Hotele Gołębiewski), Hotel Rydzewski w Ełku (Start Hotele), Hotel na Skarpie w Olsztynie (21 Hotele), Hotel Park (Park Hotele) oraz Hotele Anders w Starych Jabłonkach, Miłomłyn w Miłomłynie i Zamek w Rynie (Hotele Anders).
W podziale na kategorie, na pojezierzach Warmii i Mazur dominują hotele trzy- i dwugwiazdkowe. W porównaniu do innych regionów turystycznych, dość duży udział w rynku hotelowym mają hotele czterogwiazdkowe (8). Hotele jednogwiazdkowe stanowią niecałe 2% miejsc noclegowych regionu.
Stopień wykorzystania pokoi w hotelach położonych na obszarze pojezierzy Warmii i Mazur w 2009 r. wyniósł ponad 34% i był niższy o 1,5 punktu procentowego w stosunku do 2008 r. Wynajęto około 493.000 pokoi, z czego prawie 29% turystom zagranicznym. Obłożenie na poziomie 20-40% związane jest z sezonowością turystyki w regionie przypadającej na okres od maja do września.
Usługi dodatkowe. Oferta hotelowa obiektów położonych na pojezierzach Warmii i Mazur jest stosunkowo bogata, szczególnie jeśli porównamy ją z zakresem usług świadczonych w hotelach zlokalizowanych w innych regionach turystycznych Polski. Z roku na rok zwiększa się liczba hoteli świadczących usługi z zakresu SPA & Wellness, rekreacyjno-sportowych, czy rozrywkowych. Również istniejące obiekty poszerzają zakres świadczonych usług.  [źródło: www.cushmanwakefield.com]

23.10.2012 | Do 2013 roku wartość polskiego rynku usług turystycznych sprzedawanych online sięgnie 1,7 mld USD.
W 2011 roku 29 proc. usług turystycznych zostało kupionych przez Internet, co stanowi 34 proc. wzrost w stosunku do roku 2010. Sprzedaż usług poprzez kanał online osiągnęła wartość 1 mld USD i wciąż rośnie – oto wnioski z raportu firmy badawczej PhoCusWright zatytułowanego "Turystyka online na rynkach Europy Wschodniej” („PhoCusWright’s Eastern Europe Online Travel Overview”). Jednym ze sponsorów publikacji jest firma Amadeus, wiodący partner technologiczny i dostawca usług przetwarzania danych dla światowej branży turystycznej.
Autorzy raportu przewidują, że w 2013 roku sprzedaż usług turystycznych w Polsce wzrośnie do 4,6 mld USD, a usługi zakupione przez Internet będą stanowić 36 proc. Ich wartość sięgnie 1,7 mld USD.
Autorzy raportu zauważają też, że w przypadku kanału online większość usług turystycznych kupowana jest za pośrednictwem internetowych biur podróży (57 proc.), nie zaś bezpośrednio przez witrynę dostawcy. Wśród internetowych biur podróży najbardziej popularne są cztery firmy - eSKY, Lataj.pl, Fru.pl oraz Travelplanet.
w Polsce – w 2011 roku dostęp do sieci miało 22,5 mln użytkowników, co stanowi 58,4 proc. populacji. W 2011 roku usługi turystyczne stanowiły 16 proc. rynku e-commerce. Duże znaczenie dla tego zjawiska ma także wzrastająca liczba urządzeń mobilnych używanych przez Polaków. Aż 31 proc. wyszukiwań usług turystycznych dokonano za pomocą urządzeń przenośnych, takich jak np. smartfony. Wprawdzie rezerwacje zrealizowane za ich pośrednictwem stanowią dziś tylko 3 proc., jednak przewiduje się, że tendencja ta będzie rosła o 95 proc. rocznie. [pr]

12.07.2012 | Wakacje Polaków wg województw
Jak często i gdzie jeździmy na wakacje?
Ponad 1/4 Polaków na wakacjach po raz ostatni była 5 i więcej lat temu. Tych, którzy na wakacjach nie byli nigdy, jest tylko niecałe 6%. Inaczej zapewne patrzą na to mieszkańcy Podlasia, gdzie na wakacjach bardzo dawno lub nigdy nie było niemal 60% badanych. Inne województwa, których mieszkańcy z wakacji cieszą się rzadko lub wcale to zachodniopomorskie (50% nigdy lub >5 lat temu), lubelskie (47%), świętokrzyskie (46%) i podkarpackie (44%). Na drugim biegunie, a właściwie na gorącej plaży, najczęściej przebywają mieszkańcy Śląska i Zagłębia – 58% z nich na wakacjach było rok temu. Z minimalnie gorszym wynikiem "towarzyszą" im mieszkańcy kujawsko-pomorskiego.
Niepokojące jest, że na pytanie o przyszłe plany połowa Polaków odpowiedziała, że nigdzie się w tym roku nie wybiera. Przyznało tak ponad 70% mieszkańców Podlasia a z drugiej strony tylko 36% osób w woj. śląskim. Zatem ten rok tylko umocni dotychczasowe przyzwyczajenia lub możliwości wakacyjnych podróży mieszkańców tych dwóch województw.
63% wyjeżdżających na wakacje nie zamierza latem się forsować i wybierze plażowanie. Plażę wybierają mieszkańcy Dolnego Śląska, Śląska, Mazowsza, Małopolski, Podkarpacia, Podlasia i opolskiego.
Zwiedzanie i wycieczki to domena mieszkańców lubuskiego, lubelskiego, łódzkiego, wielkopolskiego i wszystkich województw pomorskich. Piesze wyprawy jako dodatkową rozrywkę często wskazywano w warmińsko-mazurskim, podkarpackim, lubuskim i łódzkim. W tym ostatnim aż 30% wyjeżdżających na wakacje zamierza poddać się także urokom nocnego życia. Dorównać w tym mogą im mieszkańcy Śląska i Zagłębia oraz Podkarpacia.  [źródło: egospodarka.pl]

10.07.2012 | Wakacje zaczniemy planować inaczej
Coraz więcej Polaków rezygnuje z wyjazdów zorganizowanych na rzecz samodzielnego planowania wakacji - wynika z badań przygotowanych przez ARC Rynek i Opinia na zlecenie HRS.p. Upadki biur podróży tylko przyśpieszą to zjawisko.
Na przykładzie Sky Club widać, że nie splajtowały hotele, czy linie lotnicze, ale zawiódł pośrednik. Zatem klient decydując się na samodzielną rezerwację hotelu i planowanie wakacji ma dużo większą kontrolę oraz pewność, że otrzyma to, za co faktycznie zapłacił.
Bez wątpienia upadłość Sky Club, a przede wszystkim trudna sytuacja kilku tysięcy turystów znajdujących się za granicą, zmusi każdego do zastanowienia nad tym, komu powierzy pieniądze, a tym samym znacząco wpłynie na zmianę sposobów planowania podróży przez Polaków – uważa Łukasz Dąbrowski, dyrektor generalny firmy HRS.pl, która oferuje możliwość rezerwacji hoteli na całym świecie.
Pakietowe oferty to swojego rodzaju „turystyczne fast foody”. Z pozoru wyglądają niezwykle fascynująco pod względem atrakcji i przede wszystkimi ceny, a w rzeczywistości są do końca wyjazdu obarczone wysokim ryzykiem.
Według danych WILKINS KENNEDY tylko w roku 2011 zbankrutowało ponad 40 travel agentów i tour operatorów. [pr.]

02.07.2012 | Najbardziej atrakcyjne regiony Polski wg badania TNS Polska na zlecenie Citeam.pl.
Badania wykazały, że absolutnym numerem jeden są Mazury, gdzie chciałoby spędzić swój urlop aż 39 proc. Polaków. Na kolejnych miejscach plasują się Pomorze (29 proc.), Tatry (26 proc.), Wybrzeże (22 proc.) oraz Bieszczady (17proc.) – wymienia Marta Krauze, dyrektor serwisu Citeam.pl.
Co ciekawe, im Polak starszy, tym mniej podoba mu się wizja wakacji w otoczeniu tatrzańskich szczytów – Tatry pociągają aż 34 proc. młodych w wieku 18-24, podczas gdy zaledwie co dziesiąta osoba po 50. roku życia chciałaby spędzić tam swój urlop. Za to niemal połowie najmłodszych Polaków marzą się mazurskie wczasy - bardziej niż słodkie lenistwo na pomorskich plażach, które wabią już tylko co trzecią osobę przed ukończeniem „trzydziestki”. Ponadto tyle samo kobiet, jak i mężczyzn chciałoby spędzić urlop w Bieszczadach oraz na Mazurach.
A jak zorganizujemy swoje wakacje tego lata?
Badania TNS Polska na zlecenie Citeam.pl wykazały, że już co trzeci Polak organizuje swój wypoczynek za pośrednictwem Internetu - z tej metody korzystają najczęściej osoby w wieku 18-39, mieszkańcy miast powyżej 500 tys. mieszkańców. Za pośrednictwem sieci najczęściej rezerwujemy hotel lub domek letniskowy oraz kupujemy gotowe pakiety wyjazdowe, w tym również coraz bardziej popularne oferty turystyczne z serwisów zakupów grupowych.
Średnia cena oferty turystycznej kupowanej za pośrednictwem serwisu zakupów grupowych wynosi 359 zł. [pr]

02.07.2012 | Na wakacje w Polsce samolotem
Jak się okazuje, bardziej korzystne jest zorganizowanie podróży do największych polskich miast samolotem niż pociągiem. – Loty krajowe w obie strony kosztują mniej więcej tyle samo, co podróż pociągiem, a przy okazji pozwalają zaoszczędzić czas i zwiększają komfort podróży – mówi Marko Brinkmann z internetowego biura podróży Tripsta.pl.
Porównując relację na trasie Wrocław-Warszawa, wychodzi na to, że bilet w obie strony pociągiem w drugiej klasie kosztuje 122 zł, natomiast w pierwszej klasie 182 zł, a liniami lotniczymi 150 zł. Podobnie wygląda sytuacja na linii Kraków-Warszawa. Koleją koszt podróży wyniesie – w zależności od wyboru klasy – od 112 do 172 zł. Samolotem natomiast to wydatek rzędu 120 zł. [pr]

20.06.2012 | Łączy nas Jedna Warszawa (One Warsaw) to hasło, z którym ma się w najbliższych latach kojarzyć produkt turystyczny Warszawa.
Podczas konferencji prasowej Stowarzyszenie Warszawska Organizacja Turystyczna (WOT) przedstawiło swoje cele i strategiczne kierunki działania .
Nie tak łatwo dziś spowodować, aby po turystyczną ofertę miasta ustawiały się kolejki. A kiedy mamy promować w świecie  stolicę jak nie teraz? Zauroczyliśmy kibiców Stadionem Narodowym, pokazaliśmy, że jesteśmy fajni, otwarci. To zysk nie do przecenienia.
WOT zostało powołane w 2011 r. m.in. przez Urząd m. st. Warszawa oraz kilkanaście warszawskich organizacji kultury, sztuki, nauki i biznesu w celu promowania Warszawy w kraju i zagranicą. [źródło: onewarsaw.com]

19.06.2012 | W opublikowanym w czerwcu 2012 roku międzynarodowym Raporcie Union of International Associations Meetings Statistic Report, Polska z wynikiem 114 spotkań zajęła wysokie 23 miejsce, co stanowi 54% wzrost w porównaniu z rokiem 2010.
W Gdańsku w 2011r. odbyło się 12 takich spotkań. Inne polskie miasta ujęte w Raporcie UIA to m.in.:
- Warszawa - 40
- Kraków - 30
- Wrocław - 7
- Poznań - 6.
Union of International Associations (UIA) jest organizacją, która zajmuje się badaniem wielkości przemysłu spotkań w kontekście spotkań międzynarodowych stowarzyszeń. W ramach działań UIA znajduje się także publikowanie kalendarza konferencji oraz bazy danych stowarzyszeń. [pr]

14.05.2012 |Nowy Prezes Polskiej Izby Turystyki
W dniach 13-14.05.2012 r. w hotelu Ossa odbyło się XXI Walne Zgromadzenie Sprawozdawczo-Wyborcze Polskiej Izby Turystyki, podczas którego wybrano nowe władze Izby.
Na stanowisko Prezesa PIT wybrano Pawła Niewiadomskiego, dotychczasowego wiceprezesa. [pr]

12.05.2012 |Politechnika Lubelska dała prztyczka w nos nieuczciwym biurom podróży
Pierwszy raz w historii publiczna placówka, która - zgodnie z przepisami - musi wyłonić firmę obsługującą zakup biletów lotniczych, odrzuciła rażąco niskie oferty. W kwietniu br. Politechnika Lubelska zrezygnowała z usług m.in. Almaturu, Top-Podróże Ewa Koś, Why Not USA, Furnel Travel, BIS Lufthansa City Center, chociaż proponowały 1 gr za wystawienie biletu lotniczego. Wygrało biuro, które liczy za to 24 zł.  [źródło: www.pb.pl]

15.03.2012 |Krakow Business Run - nowa impreza sportowa w Krakowie
Bieg odbędzie się 16 września 2012 r.
Animatorzy wydarzenia to Radisson Blu Hotel Kraków, UBS Service Centre (Poland) sp. z o.o., Gmina Miejska Kraków oraz Fundacja Poza Horyzonty.
Do udziału zaproszone są wszystkie małopolskie firmy, które do biegu w formie sztafety zgłoszą swoje 5-osobowe zespoły. Licząca 20 kilometrów trasa została wyznaczona w formie 5 okrążeń wokół krakowskich Plant. Start i meta znajdują się przy Placu Szczepańskim i tutaj też na zakończenie odbędzie się rodzinny piknik. [pr]

15.03.2012 |Skargi konsumentów w  2011r.
W Światowy Dzień Konsumenta, obchodzony 15 marca, Europejskie Centrum Konsumenckie w Polsce podsumowuje, jakie skargi pojawiały się najczęściej w 2011 roku. Ponad 57 proc. z nich było związanych z umowami zawieranymi przez Internet.
Sieć Europejskich Centrów Konsumenckich (ECC-Net), obecnych we wszystkich 27 krajach UE oraz Norwegii i Islandii, pomogła w 2011 roku prawie 60 000 konsumentów. Do polskiego centrum zgłosiło się 2268 konsumentów, czyli więcej niż średnia przypadająca na jeden kraj.
Skargi najczęściej dotyczyły usług transportowych (32 proc. spraw), z czego 2/3 miało związek z podróżami lotniczymi, m.in. odwołania i opóźnienia lotów oraz zagubienia lub zniszczenia bagażu przez linie lotnicze.
Ponad 20 proc. spraw, jakie trafiły do Sieci Europejskich Centrów Konsumenckich, dotyczyło zakupu towarów oraz usług związanych z kulturą i rekreacją (np. wysyłki uszkodzonej książki czy płyty z grą, wadliwego sprzętu fotograficznego, braku dostawy zamówionych zabawek, pobrania zawyżonej opłaty za e-bilet na mecz). Do tej kategorii zaliczane są także pakiety turystyczne, czyli wycieczki oferowane przez biura podróży.
Prawie 12 proc. konsumentów zgłaszało skargi związane z zakwaterowaniem w hotelach i apartamentach, np. na zaniżony standard. W tej grupie znalazły się także osoby, które doświadczyły problemów z umowami timeshare (długoterminowy wynajem wakacyjny), większość z nich miała trudności z wycofaniem się z pochopnie podpisanych umów. [źródło: konsument.gov.pl]

06.03.2012 |Podróże tylko dla kobiet
Wyjazdy tylko dla kobiet to nowy trend w turystyce, który zdobywa coraz większe zainteresowanie. Powstają hotele obsługiwane wyłącznie przez żeński personel, biura podróży – prowadzone tylko przez kobiety – oferują wyjazdy, na których niewiasty w swoim gronie odpoczywają i zapominają o codziennych obowiązkach, ale nie tylko. Wykwalifikowana kadra proponuje im również zabiegi dla ciała: odmładzające, odchudzające, relaksujące oraz dla duszy: kursy asertywności i pewności siebie.
Z raportu Instytutu Turystyki wynika, że co czwarty Polak, kiedy wybiera się w podróż, nie zabiera żadnej osoby towarzyszącej. Wśród tych respondentów znalazły się również kobiety, które na urlopie wypoczywają bez rodziny i dzieci. – Turystyka organizowana przez kobiety i adresowana wyłącznie do kobiet to wypełnienie pewnej pustki w branży. Wśród ofert biur podróży można było znaleźć takie, które proponowały wyjazdy dla wielu grup, takich jak np.: młodzież, studenci, nurkowie, alpiniści. Wycieczki tylko dla pań, choć pojawiły się niedawno na rynku, zyskują uznanie grupy docelowej – mówi Marko Brinkmann z internetowego biura podróży Tripsta.pl.
Wśród ofert biur podróży można znaleźć i takie, które proponują paniom aktywny wypoczynek. Mogą one skorzystać z odnowy biologicznej w różnych, atrakcyjnych turystycznie kurortach. Tydzień w nadmorskiej miejscowości połączony z noclegami i wyżywieniem kosztuje od 2000 -2500 zł. W cenę pakietu wchodzą zabiegi kosmetyczne, masaże, treningi i zajęcia fitness ujędrniające sylwetkę, a także indywidualne ćwiczenia wyszczuplające.
Nie brak także propozycji związanych z samodoskonaleniem. Mieszkanki Wenus mogą zdecydować się na zajęcia, które pod okiem psychologów i trenerów, pomogą zdobyć pewność siebie i nauczyć się asertywności. Za czterodniowy pakiet zajęć w kilkuosobowej grupie trzeba zapłacić ok. 1000 zł. [źródło: dotPR]

01.03.2012 |2011 rok najlepszym rokiem dla Stena Line
Cała branża przewozów promowych do Szwecji może zaliczyć rok 2011 do miana wyjątkowego. Sumując przewozy pasażerskie trzech kluczowych przewoźników kursujących do Szwecji widać, że dynamika wzrostu osiąga 10%, a po raz pierwszy liczba pasażerów przemierzających Bałtyk do Szwecji przekroczyła 1 mln w ciągu roku.
Przewoźnik promowy Stena Line na linii Gdynia–Karlskrona, zanotował największy wzrost przewozów pasażerskich, aż o 15,4 %.
Jest to wzrost o 5,4 punktów procentowych powyżej wzrostu rynkowego i tym samym Stena Line w 2011 roku jest niekwestionowanym liderem w tej kategorii wśród przewoźników; udział w tym segmencie wzrósł do 41%.
Stena Line w 2011 roku przewiozła 434 927 tysiące pasażerów, 78 893 tysięcy samochodów osobowych i 80 922 tysięcy jednostek frachtowych.
Co oznacza wzrost w stosunku do 2010 roku o 15,4%, 9,4% i 6,1% w każdej z kategorii. [stenaline.pl]

28.02.2012 |Polacy swoje wakacje planują samodzielnie
Z badań TNS PENTOR wynika, że aż 85 proc. rodaków organizuje wakacyjne wyjazdy samodzielnie, nie korzystając ze zorganizowanych ofert proponowanych przez tradycyjne biura podróży. Niemal co drugi Polak za główną przyczynę zorganizowania wycieczki „na własną rękę” podaje zbyt wysokie ceny usług w biurach turystycznych.
Z kolei co trzeci mieszkaniec kraju nad Wisłą podróżował na wakacje samolotem, a co drugi rezerwował nocleg w hotelu – wynika z badań Instytutu Turystyki. – Jeśli turysta nosi się z zamiarem zorganizowania samodzielnego wyjazdu, najlepiej by zaczął planować go już teraz – mówi Marko Brinkmann z internetowego biura podróży Tripsta.pl. – Rezerwacja biletów z dużym wyprzedzeniem pozwala zmniejszyć koszty o jedną czwartą – dodaje.
-W okresie wakacyjnym doba ze śniadaniem w dwu- i trzygwiazdkowym hotelu kosztuje w Atenach 126 zł, w Pradze 134 zł, w Berlinie 161 zł – mówi Marko Brinkmann z Tripsta.pl. – By nieco obniżyć koszt podróży można skorzystać ze specjalnych programów rabatowych zwanych free nights, które stosują hotelarze. Przy rezerwacji określonej liczby noclegów, najczęściej trzech, klient kolejny dzień w hotelu może spędzić całkowicie za darmo – dodaje.
Dla porównania zestawić należy wyjazdy zorganizowane przez tradycyjne biuro podróży z ceną wyjazdów planowanych „na własną rękę”. Tygodniowa wycieczka ze śniadaniem i kolacją do Włoch u touroperatorów kosztuje od 2700 do 3200 zł, natomiast urlop indywidualny 2100 zł (samolot tanich linii lotniczych w obie strony 380 zł plus nocleg w hotelu trzygwiazdkowym ze śniadaniem 1720 zł). Tak samo przedstawia się podróż do Hiszpanii. W biurze podróży trzeba za niego zapłacić od 3200 do 3700 zł, indywidualnie natomiast 1900 zł (samolot tanich linii lotniczych w obie strony 580 zł, trzygwiazdkowy hotel ze śniadaniem 1400 zł). [źródło: tripsta.pl]

20.06.2011 | Wakacje Polaków o średnich i niższych dochodach
Blisko co trzeci ankietowany przez Providenta klient już wie, że w tym roku na pewno pojedzie na wakacje (30%). Blisko 65% na urlop się nie wybiera, a tylko 5% jeszcze nie ma sprecyzowanych planów. Zdecydowanie bardziej zainteresowane wakacjami są osoby mające dzieci w wieku szkolnym - w tej grupie odsetek planujących wyjazd dla dzieci wynosi 50%. Tak wynika z badań przeprowadzonych przez Provident Polska na grupie 427 klientów.
Wśród osób, które zadeklarowały, że w tym roku na urlop wyjadą, zdecydowana większość spędzi go w Polsce (80%). Na wczasy zagraniczne wybierze się 14%. Wśród badanych, którzy deklarują spędzić urlop w kraju, największym zainteresowaniem cieszy się pobyt nad morzem (42%). W drugiej kolejności spędziliby urlop w górach (21%) i na Mazurach (19%). [źródło: egospodarka.pl]

20.06.2011 | Workshop turystyki przyjazdowej, Meet Poland, odbędzie się w dniach 29-30 września 2011 roku w Warszawie.
MEET POLAND daje możliwość szybkiego nawiązania współpracy z najważniejszymi międzynarodowymi touroperatorami i reprezentantami firm z krajów zainteresowanych turystyką do naszego kraju. Jest to niepowtarzalna okazja do spotkania z partnerami zagranicznymi bez zbędnych kosztów. Więcej informacji na stronie: www.meetpoland.pl

19.05.2011 | Tajlandia Expo 2011, Warszawa Pałac Kultury i Nauki - Warszawa,  2-5 czerwca 2011 r.
Wystawcy zaprezentują swe wyjątkowe oferty biznesowe w następujących kategoriach:
- Produkty żywnościowe (Food)
- Moda (Fashion)
- Zdrowie i uroda (Health & Beauty)
- Wyroby użytkowe i dekoracyjne (Lifestyle)
Dla ciekawych tajskiej kultury czekają atrakcje takie jak:
- występy królewskiego zespołu tańca
- pokazy tajskiej sztuki kulinarnej i degustacja potraw
- tajski masaż
- tajskie sztuki walki
- i inne.
Kultura pełna kultury
Tajowie są weseli i z reguły stale uśmiechnięci, gdyż grymasy twarzy związane z negatywnymi uczuciami traktują jako oznakę złych manier. Wyjątkiem jest sytuacja, kiedy zostaną publicznie obrażeni. Obrazę traktują śmiertelnie poważnie. Mają inne poczucie czasu niż Europejczycy, nie spieszą się, więc zalecana jest cierpliwość.
Tajowie nie witają się przez podanie ręki, lecz gestem wai - lekkim ukłonem z dłońmi złączonymi jak do modlitwy i uniesionymi na wysokość piersi w przypadku znajomych, na wysokość twarzy w przypadku osób starszych i mnichów, a ponad głową w przypadku króla, którego Tajowie traktują z niezwykłą powagą - nie wolno go krytykować, naśmiewać się z niego, także z jego wizerunków, np. na banknotach. Podczas hymnu należy wstać i zachować ciszę. Za obrazę majestatu grożą surowe kary.
W zachowaniu obowiązuje etykieta buddyjska - nie wolno dotykać niczyjej głowy, dotykać niczego stopami lub zwracać ich w kierunku posągów Buddy. Przed wejściem do świątyni lub do czyjegoś domu zdejmuje się buty. Wymagany jest też stosowny ubiór, stroje kąpielowe tylko na plaży. Obejmujący się mężczyźni są powszechnym widokiem, bo jest to wyraz zwykłej przyjaźni. Ceny towarów zawsze są zawyżone, nawet te, które opisane są jako niepodlegające negocjacjom, dlatego warto się targować. Tajowie określają białych obcokrajowców mianem „farang”, co jest u nich także nazwą owocu, ale nie jest obraźliwe. [pr]

28.04.2011 | Warszawa, 14 maja,  Noc Muzeów
Warszawa zaprasza na ósmą edycję Nocy Muzeów. W sobotni wieczór 14 maja na zwiedzających czeka ponad dwieście placówek, wśród których po raz pierwszy w wydarzeniu wezmą udział: Muzeum TVP, Muzeum Legii, Muzeum Neonów oraz Muzeum Erotyki.
Poza muzeami w Nocy uczestniczą galerie, pracownie artystyczne, ośrodki i instytuty kulturalne, fundacje oraz stowarzyszenia. W tym kulturalnym wydarzeniu biorą udział również placówki, których działalność na co dzień nie jest związana ze sztuką. Są wśród nich Giełda Papierów Wartościowych, Instytut Pamięci Narodowej, czy Dowództwo Garnizonu Warszawa. Będzie można także zwiedzić gmach Sejmu, gabinet Prezydenta Polski oraz gabinet Prezydent m.st. Warszawy.  [źródło: aktualnosciturystyczne.pl]

05.11.2012 | POLAND 100 BEST RESTAURANTS AWARDS 2012 BY KINGA PIENIŃSKA
27.10.2012 r. w Warszawie uroczystą Galą zakończyła się II edycja całorocznej Akcji Rekomendacji najlepszych polskich restauracji. Te niezwykle cenione wyróżnienia przyznawane są nie tylko za najwyższą jakość usług, ale też umiejętność przemieniania jedzenia w sztukę. Partnerem Tytularnym Gali była Kinga Pienińska, naturalna woda mineralna.
Tegorocznym zwycięzcą w kategorii głównej została Restauracja TAMKA 43. która zdobyła zaszczytny tytuł Najlepszej Restauracji w Polsce 2012 roku. II miejsce ex aequo przypadło Restauracji Platter By Karol Okrasa z Warszawy oraz Restauracji Romantycznej Hotelu SPA Dr Irena Eris ze Wzgórz Dylewskich. III miejsce zajęła Restauracja Mercato Hotelu Hilton z Gdańska.
Poland 100 Best Restaurants to pierwszy i jedyny w skali kraju projekt o takim zasięgu i formule. Restauracje są bowiem oceniane przez konsumentów na podstawie ankiet przez co ocena jest bardziej obiektywna i wiarygodna niż recenzja jednego lub garstki krytyków gastronomicznych. Jury dokonuje jedynie końcowej weryfikacji rekomendowanych restauracji. Łącznie ankieterzy odwiedzili blisko 500 restauracji dostarczając ponad 11 000 ankiet. 100 najlepszych znalazło się na liście Poland 100 Best Restaurants 2012. [pr]

22.10.2012 | Kucharze The Westin Warsaw najlepsi w Primerba Cup
Sebastian Kornacki oraz Michał Trukawka z hotelu The Westin Warsaw wygrali  konkurs kulinarny Primerba Cup 2012. Zaproponowane przez nich małże św. Jakuba w trzech odsłonach oraz pierś z gęsi bezapelacyjnie zawładnęły podniebieniami jury.
Rywalizacja w konkursie Primerba Cup jest ogromna. Do finału trafiło 9 profesjonalnych zespołów, które miały zaledwie 105 minut na przygotowanie swoich dań. Dania konkursowe zgodnie z zasadami musiały zostać przygotowane z wykorzystaniem: przegrzebków, grzybów portabello, szalotki, bok choy lub kalafiora oraz piersi z gęsi, suszonych moreli, foie gras i soczewicy.
Na co dzień kreacji Sebastiana i Michała można spróbować w restauracji Fusion w hotelu Westin Warsaw, gdzie zabierają swoich gości w nietypową podróż kulinarną dookoła świata. [pr]

12.07.2012 | Bezpieczeństwo żywności na świecie: Indeks 2012
10 lipca ogłoszono Światowy Indeks Bezpieczeństwa Żywności (Global Food Security Index) jest opracowany przez Economist Intelligence Unit i dotyczy kluczowych kwestii związanych z takimi czynnikami, jak przystępność cenowa oraz dostępność, osiągalność i jakość żywności w 105 krajach świata.
Na pierwszym miejscu uplasowały się Stany Zjednoczone z 89,5 pkt., a zaraz za nimi znalazła się Dania, Norwegia, Francja. Niemcy znalazły się na 10 miejscu.
W ogólnym rankingu Polska uzyskała 72,3 pkt. i tym samym znalazła się na 24 miejscu, tuż za Czechami (23 miejsce, 73,5 pkt.), ale przed Węgrami (25 miejsce, 70,7 pkt.).
W kategorii "Jakość i bezpieczeństwo" - Polska otrzymała 100 proc. punktów w takich subkategoriach, jak normy żywieniowe, krajowe wytyczne dietetyczne, dostępność witaminy A, bezpieczeństwo żywności, agencje mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa i higieny żywności. Co ciekawe, w subkategorii „bezpieczeństwo żywności” Polska wypadła lepiej niż lider rankingu, czyli Stany Zjednoczone – otrzymała bowiem 100 pkt., a USA 99,3 pkt. na 100.
Poniżej średniej Polska wypada jedynie pod względem obecności żelaza w warzywach - na jedną osobę przypada tutaj 9,9 miligrama na osobę na dzień, podczas gdy średnia światowa to 11,1 miligrama.  [źródło: egospodarka.pl]

01.06.2012 | Burger King to światowa sieć restauracji szybkiej obsługi, serwująca burgery grillowane na ogniu.
Flagowy produkt Burger Kinga – burger Whopper® – powstał 55 lat temu i każdy klient może go zamówić według swoich upodobań, zgodnie z filozofią „Have it your way”.
Pierwsza restauracja Burger King została otwarta w 1953 r. w Miami, na Florydzie. Sieć obejmuje ponad 12.300 restauracji w ponad 78 krajach na całym świecie. W Polsce marka Burger King należy do koncernu AmRest, a 27 restauracji tej sieci zlokalizowanych jest w 17 miastach, m.in. w Warszawie, Wrocławiu, Krakowie, Gdańsku, Katowicach, Łodzi, Poznaniu, Szczecinie, Radomiu i Częstochowie. [pr]

11.05.2012 | Premium Food Restaurant zanotowało 22 proc. wzrost przychodów
Premium Food Restaurant (PFR), operator 12 restauracji sieci 77 Sushi, w I kw. 2012 r. zanotował 22 proc. wzrost przychodów rok do roku, do 3,9 mln zł. W ślad za rosnącą sprzedażą, znacząco, o 33 proc. zwiększył się zysk netto, przekraczając 0,4 mln zł.
W czerwcu ruszy pilotażowy punkt sprzedaży świeżego gotowego sushi MeLikeSushi - nowy projekt PFR. [źródło: portalspozywczy.pl]

30.04.2012 | Rynek HoReCa w Polsce 2011
Według szacunków PMR, wartość rynku restauracyjnego (Re), obejmującego takie segmenty jak restauracje, pizzerie, bary szybkiej obsługi, kawiarnie i bary alkoholowe (puby/kluby), po raz pierwszy od wystąpienia kryzysu finansowego wzrosła o 0,8% w 2011 r. i wyniosła 18,3 mld zł.
Do czynników negatywnie rzutujących na sytuację na rynku restauracyjnym trzeba zaliczyć podwyżki cen towarów i produktów spożywczych, wciąż trudną sytuację w strefie euro i pogorszenie nastrojów konsumenckich od lipca 2011 r.
W zeszłym roku dało się także zaobserwować rosnącą konkurencyjność na rynku restauracji oraz spadek liczby lokali niezrzeszonych w sieciach.  [źródło: egospodarka.pl]

16.03.2012 | Noc Restauracji to nowy projekt propagujący turystykę kulinarną w Polsce.
25 maja od godziny 20.00 do 4.00 jednocześnie w Białymstoku, Poznaniu i Gdyni mieszkańcy i turyści będą mogli poznać bliżej to, co najlepsze w ofercie lokalnych restauracji.
W ramach wydarzenia restauracje przygotują wyjątkowe pokazy, które pozwolą odwiedzającym je gościom zobaczyć „od kuchni” tajniki pracy ich szefów. Ceny menu w restauracjach we wspomnianą noc zostaną obniżone o od 25% do 50%.
Inicjatorem Nocy Restauracji jest firma Landbrand oraz miasta założyciele.
Do udziału w Nocy Restauracji zgłaszają się kolejne restauracje i obecnie trwają rozmowy o akcesie z kilkudziesięcioma lokalami, a organizatorzy cały czas przyjmują propozycje współpracy pod adresem info@nocrestauracji.pl. [pr]

12.03.2012 | Coca-Cola i Pepsi zmienią recepturę napoju sprzedawanego w Kalifornii, a później w całych Stanach Zjednoczonych, aby uniknąć umieszczania na opakowaniach ostrzeżeń przed ryzykiem zachorowania na raka.
Powodem zmiany jest 4-methylimidazol wchodzący w skład karmelu, który nadaje sztandarowym napojom obu marek charakterystyczną barwę, a który według naukowców może mieć działanie rakotwórcze.
Coca-Cola i PepsiCo wspólnie kontrolują 90 proc. amerykańskiego rynku napojów gazowanych. [źródło: marketing-news.pl]

02.03.2012 | AmRest - plany na 2012 r.
W tym roku AmRest planuje otworzyć ok. 100 nowych restauracji, w tym ok. 80 własnych i 20 prowadzonych przez franczyzobiorców.
AmRest podpisał z bankami umowy na dodatkową transzę kredytu w wysokości 50 mln euro. Transza D powinna zostać spłacona do dnia 11 października 2015 r. Środki z transzy D przeznaczone będą na rozwój w Europie, w szczególności chodzi o kraje, w których AmRest jest obecny.
Wcześniej AmRest informował, że grupa zamierza wydać w 2012 roku na inwestycje około 350 mln zł. [źródło: wp.pl]

16.06.2011 |10 najlepszych restauracji świata oferuje świeżość, sezonowość i regionalność - to najistotniejsze atrybuty współczesnej gastronomii.
Konkurs przeprowadzono po raz pierwszy w 2002 roku. Jego inicjatorem jest brytyjski miesięcznik „The Restaurant Magazine”.
Best Restaurant Awards 2011: Noma - Kopenhaga, Dania
Kuchnia nordycka. Szef René Redzepi nie stosuje żadnych składników ani dodatków kuchni francuskiej czy włoskiej. Jako przypraw używa wyłącznie rodzimych ziół. Zamiast zagranicznej wołowiny mięso grenlandzkiego piżmowołu, zamiast obrusów piękne drewniane stoły w stylu duńskim i noże z rogu renifera zamiast srebrnych sztućców. [źródło: forbes.pl]

18.04.2011 |Restauracja Amber Room w Czerwonym Przewodniku Michelin 2011
Restauracja Amber Room mieści się w Pałacu Sobańskich, który jest siedzibą Klubu Polskiej Rady Biznesu. Restauracja powstała z inicjatywy Jana Wejcherta i od września 2009 r. została udostępniona nie tylko członkom Klubu. Amber Room specjalizuje się w kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu, wykorzystując światowe trendy kulinarne, m.in. elementy kuchni molekularnej.
Wystrój wnętrz, liczba kelnerów oraz jakość oferowanych usług. To właściwości lokalu, które odzwierciedla symbol skrzyżowanych widelca i łyżki – wyróżnienia przyznawanego przez anonimowych ekspertów z całego świata. W pięciostopniowej skali restauracja Amber Room otrzymała cztery symbole sztućców.
Tylko dwie restauracje w Warszawie zostały ocenione tak wysoko. Wyróżnienie to jest gwarancją jakości i najwyższego poziomu oferowanych usług. W 30. edycji Przewodnika Michelin „Main Cities of Europe” znalazło się 36 restauracji z Warszawy i Krakowa. W tym roku Przewodnik omawia 19 restauracji ze stolicy i 17 lokali krakowskich.
Warszawska Amber Room debiutowała na łamach Przewodnika z imponującym wynikiem czterech symboli sztućców. Mieszcząca się w Pałacu Sobańskich restauracja to jeden z najbardziej wyróżnianych lokali w stolicy. W zorganizowanym we wrześniu 2010 roku konkursie kulinarnym Wine & Food Noble Night, restauracja Amber Room zwyciężyła we wszystkich kategoriach, co zdarzyło się po raz pierwszy w historii tego wydarzenia. W tym samym roku restauracji przyznano tytuł „Luksusowej Marki Roku” w kategorii „Restauracja Biznesowa”. Natomiast w 2011 roku Amber Room została poproszona o organizację uroczystej kolacji w 3 gwiazdkowej restauracji hotelu Bristol w Paryżu, towarzyszącej spotkaniu członków Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej. [pr]

1. Czy Twoim zdaniem, wymagania kwalifikacji zawodowych hotelarzy powinny być regulowane ustawą ? ... więcej

2. Jak podają oficjalne źródła - o 29% wzrosła liczba turystów w 2004 r. - czy odczuli Państwo ten fakt w swoim obiekcie ? ... więcej

3. Hotelarzu, który z tytułów branżowych czytasz najczęściej ... więcej