Hotelarstwo
naukowo
czyli jak pomóc przyszłym
hotelarzom zdać praktyczny egzamin z przygotowania zawodowego
Sylwia Oparka
Mam przyjemność przedstawić Państwu kolejną propozycję
zadania praktycznego dla zawodu technik hotelarstwa. Proszę o uwagi, zapytania i
ewentualne rozwiązania. Zadanie oparte jest na wymogach przedstawionych
przez Centralną Komisję Egzaminacyjną z Warszawy i ułożone wedle zalecanej przez
nich struktury. Wierzę, że pomoże, zarówno Państwu jak i Państwa uczniom, lepiej
się przygotować do zbliżającego się egzaminu.
Prosimy ewentualne
uwagi i zapytania kierować pod adres
SylwiaOparka@hotelarze.pl.
Polecenie do zadania
Hotel 4* „Marzenie” w Polanicy Zdroju dostał zamówienie na
zarezerwowanie miejsc dla dwóch osób zamieszkałych na stałe w Londynie ( zgodnie
z zamówieniem - Załącznik nr 1).Termin ich pobytu rozpoczynał się 01.07 a
kończył 08.07.2006 r. W wyznaczonym terminie przebywali w hotelu oraz korzystali
z obiadów i kolacji oraz z następujących usług:
Bioptron - 7 razy
Okłady borowinowe - 7 razy
Kapsuła odchudzająca - 14 razy
Masaż kręgosłupa - 14 razy
Jaccuzi - 7 razy
Tlenoterapia - 7 razy
Pranie i prasowanie garnituru na sucho - 1 raz
Czyszczenie chemiczne płaszcza - 1 raz
Mini- barek:
- Whisky - 1 butelka
- Wino czerwone - 2 butelki
- Piwo importowane - 3 butelki
- Soki naturalne - 2 sztuki opakowania po 200 g.
- Tonik - 2 puszki
- Woda mineralna niegazowana - 2 butelki
Projekt realizacji / zgodnie z postanowieniem CKE w Warszawie/ powinien
zawierać:
- Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości zagranicznych
- Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia,
- Propozycję procedury zameldowania i wymeldowania gości zagranicznych,
- Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu gości zagranicznych
oraz ze sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług.
Do opracowania projektu realizacji prac wykorzystaj:
- Zamówienie na usługi hotelowe złożone przez gości zagranicznych -
Załącznik 1.
- Ofertę hotelu „Marzenie” - Załącznik 2.
- Grafik - stan obłożenia hotelu - Załącznik 3.
- Wzór Karty Rezerwacyjnej - Załącznik 4.
- Księga Meldunkowa - Załącznik 5.
- Wzory Karty Meldunkowej i Karty Pobytu - Załącznik 6.
- Wyposażenie mini - barku - Załącznik 7.
- Wzór karty zamówienia do pralni - Załącznik 8.
Załącznik nr 1
Zamówienie na usługi hotelowe złożone przez gości zagranicznych
Andrzej Nowotny
ul. Bukowska 137
Poznań 60-824 |
Poznań, 15-05-2006 r. |
|
Hotel „Marzenie” ul. Słoneczna 1 57-300 Polanica Zdrój |
Proszę o dokonanie rezerwacji w terminie od 01.07 -
08.07.2006 r. dla dwóch osób z dwoma psami.
Przyjedziemy samochodem prywatnym, prosimy więc o zapewnienie strzeżonego
parkingu. Potwierdzenie rezerwacji prosimy przesłać na e-maila Nowotny@op.pl
Za pobyt zapłacimy gotówką po wystawieniu faktury.
Z poważaniem Andrzej Nowotny
Załącznik nr 2
Oferta hotelu „Marzenie”
Hotel "MARZENIE" ****
ul. Słoneczna 1, 57-300 Polanica Zdrój
tel. +48 74/ 54 422 20-21, fax +48 74/ 54 422 05
hotel@marzenie.info.pl
NIP 891-250-33-01
Hotel „Marzenie” położony jest w centrum Polanicy Zdroju, 200 metrów od Parku
Zdrojowego. Zaprasza swoich gości przez cały rok, oferując znakomitą kuchnię i
wysoki standard świadczonych usług.
Do dyspozycji gości : apartamenty, pokoje 1-osobowe, 2-osobowe, 3-osobowe z
dostawką, wszystkie posiadają łazienkę, radio, TV sat, telefon i lodówkę.
Na miejscu są 3 sale konferencyjne (mieszczące od 25 do 120 osób) wyposażone w
profesjonalny sprzęt audiowizualny, a także siłownia, centrum odnowy
biologicznej, restauracja, cukiernia oraz letnia kawiarnia.
Hotel dostosowany jest do przyjmowania osób niepełnosprawnych na wózkach
inwalidzkich.
Honorujemy karty płatnicze: VISA- Elektron, VISA, MasterCard.
Doba hotelowa rozpoczyna się i kończy o godzinie 12.00.
Cennik usług hotelu :
Noclegi ze śniadaniem
Pokój |
Klienci indywidualni |
01.10 - 30.04 |
01.05. - 30.09 |
1-osobowy |
120 PLN |
160 PLN |
2-osobowy |
180 PLN |
220 PLN |
3-osobowy |
220 PLN |
270 PLN |
apartament |
250 PLN |
310 PLN |
Nocleg dzieci do lat 3 w pokoju rodziców - 15 PLN za dobę.
Nocleg dla dzieci 3 - 7 lat w pokoju rodziców - 30% ceny od osoby za dobę.
Dostawka w pokoju trzyosobowym dla osoby dorosłej - 60 % ceny od osoby za dobę.
Dopłata za obiad - 25 PLN, kolację - 15 PLN.
Opłata za psa i inne zwierzęta -10 PLN za dobę. Parking - 1 doba 12 PLN.
Istnieje możliwość zastosowania 15 % upustu przy przyjazdach grupowych od
ogólnej ceny.
Usługi dodatkowe:
1. Masaż całkowity - 80 PLN
2. Masaż częściowy - 18 PLN
3. Masaż kręgosłupa - 25 PLN
4. Jacuzzi - 24 PLN
5. Sauna - 50 PLN za 10 osób
6. Okłady borowinowe - 18 PLN
7. Bioptron - 12 PLN
8. Kapsuła odchudzająca - 25 PLN
9. Tlenoterapia - 12 PLN
10. Basen /25x12,5/ - dla gości hotelowych bezpłatny
Załącznik nr 3
Grafik rezerwacji - lipiec 2006 r.
Legenda: X - zajęty R - rezerwacja
Załącznik nr 4
Wzór Karty Rezerwacyjnej
Dane |
Potwierdzenie rezerwacji |
Rezerwacja gwarantowana |
Uwagi/Informacje dodatkowe |
Imię i nazwisko/firma |
|
|
|
Termin pobytu |
|
|
|
Liczba osób |
|
|
|
Rodzaj pokoju |
|
|
|
Cena za dobę |
|
|
|
Rodzaj płatności |
|
|
|
Przedpłata w kwocie |
|
|
|
Nr karty kredytowej i data jej ważności |
|
|
|
Nazwisko okaziciela karty |
|
|
|
Dane osoby/firmy dokonującej rezerwacji |
|
|
|
Data i podpis pracownika przyjmującego rezerwację |
|
|
|
Załącznik nr 5
Księga Meldunkowa
Lp. |
Nazwisko i imię |
Data i miejsce urodzenia |
Data przybycia |
Zamierzony czas pobytu |
Dokument tożsamości |
Nr pokoju |
Podpis recepcjonisty |
Uwagi |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Załacznik nr 6
Karta meldunkowa
Załącznik nr 7
Wyposażenie mini-barku
- Whisky - 1 butelka - 50 PLN
- Koniak lub brandy - 1 butelka - 50 PLN
- Gin - 1 butelka - 45 PLN
- Aperitif - 1 butelka - 40 PLN
- Wódka czysta - 1 butelka - 42 PLN
- Wódka wytrawna - 1 butelka - 42 PLN
- Wódki słodkie - 1 butelka - 35 PLN
- Szampan lub wino musujące - 1 butelka - 30 PLN
- Wino czerwone - 1 butelka - 35 PLN
- Wino białe - 1 butelka - 35 PLN
- Piwo krajowe - 1 butelka - 20 PLN
- Piwo importowane - 1 butelka - 25 PLN
- Soki naturalne - 2 sztuki opakowania po 200 g. - 15 PLN
- Napoje typu coca-cola - 2 puszki - 21 PLN
- Tonik - 2 puszki - 14 PLN
- Woda mineralna niegazowana - 2 butelki - 10 PLN
- Woda mineralna gazowana - 2 butelki - 10 PLN
- Orzeszki - paczka 50g. = 2 sztuki - 5 PLN
- Paluszki słone - 2 opakowania - 5 PLN
Załącznik nr 8
Przykład karty zamówienia do pralni
Rozwiązanie zadania praktycznego
Sylwia Oparka
Temat: Projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości hotelu „
Marzenie” w Polanicy Zdroju - Pana Andrzeja Nowotnego z osobą towarzyszącą,
dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, rozliczeniem pobytu gości i
wykonanie.
I. Projekt realizacji prac zawiera:
1. Wykaz działań hotelu **** "Marzenie" ul. Słoneczna 1 57-300 Polanica Zdrój,
NIP: 891-250-33-01 związanych z kompleksową obsługą Pana Andrzeja Nowotnego syna
Janina i Pawła, zamieszkałego w Poznaniu (60-824) na ul. Bukowskiej 137,
dokument tożsamości - dow.osob. DB 1454522 z osobą
towarzyszącą: - rezerwacja, - pobyt.
2. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia,
3. Omówienie procedury przyjęcia Pana Nowotnego z osobą towarzyszącą do hotelu,
4. Omówienie procedury wymeldowania Pana Nowotnego z osobą towarzyszącą z
hotelu,
5. Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu gości w hotelu oraz
sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.
II. Założenia do projektu:
1. Rezerwacja miejsc dla dwóch osób w terminie 01.07 - 08.07.2006:
· Pana Andrzeja Nowotnego z osobą towarzyszącą + dwa psy
· Cena za pokój
220zł/doba czyli 220 zł x 7 dni = 1.540 zł (w cenę noclegu jest wliczone
śniadanie oraz podatek VAT, cena nie obejmuje opłaty klimatycznej)
·
2 psy - 20 zł/ doba czyli 20 zł z 7 = 140 zł
2. Rezerwacja miejsc – 1 pokój dwuosobowy + 2 psy
3. Termin płatności nastąpi w dniu wystawienia faktury VAT 4. Forma płatności -
gotówka + faktura 5. Usługi gastronomiczne - 6 obiadów ( 6 x 2 osoby x 25 zł =
300 zł) i 7 kolacji (7 x 2 osoby x 15 zł = 210 zł)
6. Zarezerwowanie miejsca na parkingu strzeżonym dla Pana Nowotnego - 12 zł/doba
czyli 12 zł x 7 dni = 84 zł
7. W trakcie pobytu goście skorzystali z następujących usług:
· Pranie i prasowanie garnituru na sucho- 1 raz
· Czyszczenie chemiczne płaszcza - 1 raz
· Mini- barek:
- Whisky - 1 butelka
- Wino czerwone – 2 butelki
- Piwo importowane - 3 butelki
- Soki naturalne - 2 sztuki opakowania po 200 g.
- Tonik - 2 puszki
- Woda mineralna niegazowana - 2 butelki
· Usługi rekreacyjne (dodatkowe):
Bioptron - 7 razy
Okłady borowinowe - 7 razy
Kapsuła odchudzająca - 14 razy
Masaż kręgosłupa - 14 razy
Jaccuzi - 7 razy
Tlenoterapia - 7 razy
III. Do realizacji projektu wykorzystam następujące załączniki:
1. Zamówienie na usługi hotelowe złożone przez Pana Nowotnego– Załącznik 1.
2. Ofertę hotelu „Marzenie” – Załącznik 2.
3. Grafik – stan obłożenia hotelu – Załącznik 3.
4. Wzór Karty Rezerwacyjnej – Załącznik 4.
5. Wzór Księgi Meldunkowej – Załącznik 5.
6. Wzory Karty Meldunkowej i Pobytu = Załącznik 6.
7. Wyposażenie mini - barku - Załącznik 7.
8. Wzór karty zamówienia do pralni - Załącznik 8.
9. Potwierdzenie rezerwacji Pana Nowotnego i osoby towarzyszącej – zał. Nr A
10. Grafik zajętości z dokonaną rezerwacją – zał. Nr B
11. Wypełniona Karta Pobytu zał. Nr C
IV. Wykaz działań związanych z kompleksową obsługą gościa:
A. Wykaz działań związanych z rezerwacją gościa:
1. Sprawdzenie możliwości przyjęcia zamówienia – załącznik nr 3 (frekwencja
w
hotelu) 2. Potwierdzenie rezerwacji Nr 06/00002049
3. Naniesienie rezerwacji na grafik zajętości rezerwacji w dniach 01.07 - 08.07
· dla Pana Andrzeja Nowotnego - pokój DBL na parterze - 102
4. Wypełnienie Karty Rezerwacyjnej Nr 06/00002049
5. Przekazanie informacji do kierownika służby pięter o specjalnych wymaganiach
odnośnie dokładnego, codziennego sprzątania pokoju pana Nowotnego (ze względu na
psy)
V. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zmówienia:
1. Potwierdzenie rezerwacji 06/00002049 – zał. Nr A
e-mail: Nowotny@op.pl
Temat : Potwierdzenie rezerwacji Nr 06/00002049
Sz.P. Andrzej Nowotny
W odpowiedzi na Pana pismo mamy przyjemność potwierdzić rezerwację w terminie
01.07 - 08.07. 2006 r. dla dwóch osób w pokoju dwuosobowym.
Cena za pokój: 220,00 zł/doba, czyli 220 zł x 7 dni = 1.540zł
W cenę noclegu jest wliczone śniadanie oraz podatek VAT. Cena nie obejmuje
opłaty klimatycznej, naliczanej w wysokości 1.50 PLN od osoby na dobę.
2 psy: 20 zł/doba, czyli 20 zł x 7 = 140 zł
Parking: 12 zł/doba, czyli 12 zł x 7 dni = 84 zł .
W imieniu szefa kuchni zapraszamy do naszej restauracji, na wyśmienite polskie
dania. Za dopłatą zaserwujemy Panu obiad - 25 PLN i kolację - 15 PLN.
Zapraszamy również do skorzystania z usług naszego nowo otwartego Centrum Odnowy
Biologicznej. Pełna oferta Centrum w załaczeniu.
Doba hotelowa zaczyna się o godz. 12.00, a kończy o godz. 12.00 dnia następnego.
Rezerwacja jest gwarantowana do godz. 18.00 w dniu przyjazdu. W razie
planowanego późniejszego przyjazdu prosimy o kontakt z recepcją.
Będzie nam miło Państwa gościć.
Serdecznie zapraszamy i życzymy udanego pobytu.
Z poważaniem
Anna Kowalska
recepcjonistka
--
Hotel „Marzenie”
ul. Słoneczna 1
57-300 Polanica Zdrój
tel. +48 74/ 54 422 20-21, fax +48 74/ 54 422 05
hotel@marzenie.info.pl
NIP 891-250-33-01
2. Grafik zajętości z dokonana rezerwacją – zał. Nr B
Grafik rezerwacji - lipiec 2006 r.
(Uwaga ! Na grafiku zajętości wpisujemy rezerwację do 8.07
(czyli do ostatniego dnia pobytu gościa), ponieważ w tym dniu hotel jest
zobowiązany zapewnić pobyt gościowi do godz. 12,00 i zaserwować śniadanie.)
Legenda:
X – zajęty
R – rezerwacja
3. Wypełniona Karta Rezerwacyjna dla Pana Nowotnego
Karta Rezerwacyjna Nr 06/00002049
Dane |
Potwierdzenie rezerwacji |
Rezerwacja gwarantowana |
Uwagi/Informacje dodatkowe |
Imię i nazwisko/firma |
Andrzej Nowotny |
--------------- |
Strzeżony parking |
Termin pobytu |
01.07.-08.07. |
--------------- |
--------------- |
Liczba osób |
2 |
-------------- |
+ dwa psy |
Rodzaj pokoju |
DBL na parterze |
------------- |
------------ |
Cena za dobę |
220 zł |
------------- |
20 zł za 2 psy |
Rodzaj płatności |
gotówka |
------------- |
------------ |
Przedpłata w kwocie |
-------------- |
------------- |
----------- |
Nr karty kredytowej i data jej ważności |
-------------- |
------------- |
----------- |
Nazwisko okaziciela karty |
------------- |
------------- |
----------- |
Dane osoby/firmy dokonującej rezerwacji |
Andrzej Nowotny |
------------- |
----------- |
Data i podpis pracownika przyjmującego rezerwację |
16.05.2006 r. Adam Chyra |
------------- |
---------- |
Procedura przyjęcia
1. Wpisanie danych do Księgi Meldunkowej hotelu
Księga Meldunkowa
Lp. |
Nazwisko i imię |
Data i miejsce urodzenia |
Data przybycia |
Zamierzony czas pobytu |
Dokument tożsamości |
Nr pokoju |
Podpis recepcjonisty |
Uwagi |
1 |
Nowotny Andrzej |
11.04.1974 r. Gorzów |
01.07.2006 r. |
7 dni |
DB 1454522 |
DBL parter 102 |
Adam Chyra |
Sam. osobowy nr rejestr. MCL 195 + 2 psy |
2. |
|
|
|
|
|
|
|
|
2. Wypełnienie Karty Meldunkowej
3. Wypełnienie zamówienia do pralni
4. Wypełnienie Karty Pobytu - zał Nr C
Hotel „ Marzenie”
Życzy Państwu miłego pobytu
Pan/Pani
Mrs/Mr -----Andrzej Nowotny---------------------------------
Pokój/ Room -----------102 DBL-------------------------------
Cena/ Price -------------220 PLN------------------------------
Od dnia/From ------------01.07--------------------------------
Do dnia/ Until -------------08.07-------------------------------
VI. Procedura przyjęcia Pana Nowotnego z osobą towarzyszącą do hotelu:
(Uwaga! o wszystkich usługach bezpłatnych, czyli
wliczonych w cenę, gość już wie z naszej oferty i na pewno z nich skorzysta a
więc istotne jest także zachęcenie go do skorzystania z innych usług, głównie
płatnych - jest to zarobek dla hotelu, np. odpłatności za korzystanie z
telefonu, dostęp do internetu i strzeżonego parkingu (jeśli są płatne),
zachęcenie do skorzystania z usług SPA i skierowanie gościa do recepcji Centrum
Odnowy w celu zamówienia usługi, ustalenia terminu i godziny. )
1. Powitanie gości /przy powitaniu gości: pierwsi mówimy „Dzień dobry”, witamy
się na stojąco, uśmiechamy się i używamy zwrotów grzecznościowych
typu:„Przyjemnie nam Państwa u siebie gościć”
2. Sprawdzamy rezerwację dokonaną przez gości
3. Sprawdzenie tożsamości gościa zapisanego w karcie rezerwacyjnej z dowodem
osobistym i zapisanie serii dowodu,
4. Wypełnienie Karty Meldunkowej i Karty Pobytu
5. Zameldowanie gości do pokoju dwuosobowego na parterze o numerze 102 na
parterze
6. Wydanie kluczy i Karty Pobytu gościowi
7. Podanie informacji technicznych związanych z dojściem gości do pokoi
8. Podanie informacji odnośnie działania i funkcjonowania pralni
9. Podanie informacji odnośnie następujących usług dodatkowych:
- Bioptron
- Okłady borowinowe
- Kapsuła odchudzająca
- Masaż kręgosłupa
- Jaccuzi
- Tlenoterapia
10. Wskazanie restauracji
11. Podanie godziny śniadań.
12. Zaopiekowanie się bagażem gości
13. Przekazujemy życzenia „Miłego pobytu”
14. Otwarcie rachunku gościa
B. Procedura pobytu gościa
1. Spełnianie oczekiwań i życzeń gości
2. Przyjmowanie korespondencji
3. Udzielanie bieżących informacji
5. Gromadzenie bieżących rachunków i naliczanie kwot za świadczone usługi
6. Budzenie na życzenie
7. Bieżące uzupełnianie mini-barku w pokoju Pana Nowotnego i dopisywanie
wykorzystanych produktów do rachunku.
VII. Procedura wymeldowania Pana Nowotnego i osoby towarzyszącej
(Uwaga! W pierwszej kolejności skupiamy uwagę wyłącznie na
gościu, czyli wykonujemy te czynności, które przyczyniają się do jak
najkrótszego przebywania gościa przy ladzie recepcyjnej i dlatego przekazywanie
informacji innym służbom hotelu, zamknięcie rachunku gościa (następuje
automatycznie przy zapłacie gotówką lub kartą kredytową, natomiast przy zapłacie
przelewem rachunek zamyka się z chwilą wpłynięcia pieniędzy na konto hotelu, np.
w przypadku umów allotmentu lub czarteru), zebranie kopii wydanych gościowi
dokumentów, odłożenie klucza wykonujemy po odejściu gościa od lady.)
1. Powitanie gości wyjeżdżających i zapytanie: "mam nadzieję, że jesteście
Państwo zadowoleni z pobytu w naszym hotelu"
2. Uzyskanie przez recepcję informacji od służby pięter o zwalnianym pokoju
(sprawdzenie stanu technicznego pokoju)
3. Sprawdzenie czy goście korzystali z usług dodatkowych lub z mini barku w
pokoju 4. Zdanie kluczy przez Pana Nowotnego i przyjęcie ich przez recepcjonistkę
5. Wymeldowanie gości 6. Potwierdzenie usług przez gościa
7. Wystawienie faktury dla Pana Nowotnego
8. Przyjęcie należności
9. Pożegnanie Pana Nowotnego i osoby towarzyszącej (przy pożegnaniu zapraszamy
ponownie, informujemy gości o przewidywanych zniżkach i promocjach naszego
hotelu, żegnamy gości na stojąco).
10. Zaproponowanie pomocy w odniesieniu bagażu
11. Przekazanie gościom ulotek i reklam hotelu ewentualnie drobnych gadżetów
(W większości hoteli kartę magnetyczną (klucz) gość nie
zdaje przy wymeldowaniu i może ją zabrać ze sobą na pamiątkę. Sama karta z racji
zamieszczonego loga i adresu stanowi dodatkową formę reklamy hotelu.)
VIII. Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu gości w hotelu oraz
sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.
1. Zestawienie usług noclegowych
Cena za jedną dobę 220 PLN za pokój dwuosobowy
220 PLN x 7 dni = 1.540 PLN
2 psy x 10 PLN x 7 dni = 140 PLN (w momencie gdy
rozliczymy nocleg za psa w osobnej pozycji na fakturze, wtedy należy
potraktować tą usługę jako dodatkową i naliczyć 22 % VAT)
Razem = 1.680 PLN
czyli
1.680/ 2 = 840 PLN na osobę z psem za 7 dni
2. Zestawienie usług gastronomicznych (usługa gastronomiczna z 7 % VAT):
6 obiadów x 2 osoby x 25 zł = 300 PLN
7 kolacji x 2 osoby x 15 zł = 210 PLN Soki (2 w opakowaniu) – 1 x 15 PLN = 15 PLN
(rozliczenie minibarku) Razem = 525 PLN
3. Zestawienie usług rekreacyjnych
Bioptron – 7 x 12 zł = 84 PLN
Masaż kręgosłupa – 14 x 25 zł = 350 PLN
Jaccuzi – 7 x 24 zł = 168 PLN
Okłady borowinowe – 7 x 18 zł = 126 PLN
Kapsuła odchudzająca – 14 x 25 zł = 350 PLN
Tlenoterapia – 7 x 12 = 84 PLN
Razem = 1.162 PLN
4. Opłata klimatyczna (Opłata pobierana jest na druku ścisłego
zarachowania i odprowadzana do Urzędu Miasta)
2 osoby x 7 dni x 1,50 zł = 21 PLN
5. Rozliczenie parkingu
7 dni x 12 zł = 84 PLN
6. Rozliczenie usług pralniczych
Pranie i prasowanie garnituru na mokro – 1 x 10 PLN
Czyszczenie chemiczne płaszcza – 1 x 12 PLN
Razem = 22 zł
7. Sprzedaż produktów z mini-barku (usługa gastronomiczna z 22 % VAT)
Whisky – 1 butelka x 50 PLN = 50 PLN
Wino czerwone – 2 butelki x 35 PLN = 70 PLN
Piwo importowane – 3 butelki x 25 PLN = 75 PLN
Tonik (2 puszki w opakowaniu) – 1 x 14 PLN = 14 PLN
Woda niegazowana (2 butelki w opakowaniu) – 1 x 10 PLN = 10 PLN
Razem = 219 PLN
6. Wypisanie faktury dla Pana Nowotnego
Przedmiot sprzedaży |
wartość brutto sprzedaży |
stawka VAT (%) |
Kwota VAT*) |
Noclegi (pobyt w hotelu) |
1.680 zł |
7 |
109,91 zł |
Usługa gastronomiczna (gastronomia) |
525 zł |
7 |
34,35 zł |
Usługa gastronomiczna (gastronomia) |
219 zł |
22 |
39,49 zł |
Usługi rekreacyjne (dodatkowe) |
1.162 zł |
22 |
209,54 zł |
Usługi pralnicze |
22 zł |
22 |
3,97 zł |
Usługi parkingowe |
84 zł |
22 |
15,15 zł |
Razem |
3.713 zł |
|
412,41 zł |
*) Wyliczenie kwoty 7 % Vat od ceny brutto danej usługi = kwota x 7/107
*) Wyliczenie kwoty 22 % VAT od ceny brutto danej usługi = kwota x 22 / 122
Wszystkie powyższe dane przenosimy na fakturę VAT.
Zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Finansów
nie jest wymagany symbol PKWiU na fakturze
przy usługach i towarach opodatkowanych podstawową stawką VAT czyli 22 %.
Poniżej przepis prawny z którego ten fakt wynika. Rozporządzenie Ministra Finansów z dnia 25 maja 2005 r. w
sprawie zwrotu podatku niektórym podatnikom, zaliczkowego zwrotu podatku,
wystawiania faktur, sposobu ich przechowywania oraz listy towarów i usług, do
których nie mają zastosowania zwolnienia od podatku od towarów i usług (Dz. U.z
2005 r. Nr 95 poz. 798 )
§ 9 ust. 7. W przypadku dostawy towarów lub świadczenia usług objętych
stawką podatku niższą od określonej w art. 41 ust. 1 (Art. 41. 1. Stawka podatku
wynosi 22 %, z zastrzeżeniem ust. 2-12, art. 83, art. 119 ust. 7, art. 120 ust.
2 i 3, art. 122 i art. 129 ust. 1)
ustawy oraz dostawy towarów i świadczenia usług zwolnionych od podatku na
podstawie art. 43 ust. 1 ustawy albo przepisów wydanych na podstawie art. 82
ust. 3 ustawy, dane określone w ust. 1 pkt 4 obejmują również symbol towaru lub
usługi, określony w klasyfikacjach wydanych na podstawie przepisów o statystyce
publicznej, chyba że ustawa lub przepisy wykonawcze do ustawy nie powołują tego
symbolu. W tym przypadku należy podać przepis, na podstawie którego podatnik
stosuje zwolnienie lub obniżoną stawkę podatku.
"§ 9. 1. Faktura stwierdzająca dokonanie sprzedaży powinna zawierać co najmniej:
4) nazwę towaru lub usługi; ..."
Na fakturze hotele wpisują w
pozycji "j.m." - " impreza" lub "pobyt" a w pozycji ilość wpisują wtedy 1".
Natomiast w pozycji "nazwa usługi" wpisują "noclegi" lub "pobyt w hotelu" a na
życzenie gościa uzupełniają wpis o termin pobytu.
Opłata klimatyczna
Na kwotę 21,00 zł (opłata klimatyczna), którą odprowadzamy do Urzędu Miasta
wypełniamy stosowny druk. Jest to wydany przez Urząd Miasta w Polanicy Zdroju
druk ścisłego zarachowania zwany Kwitariusz przychodowy. Kwestionariusz zawiera
ponumerowane kartki. Dla jednej wpłaty wypełniamy 3 kartki (oryginał + 2 kopie ,
z których - pierwsza jest dla gościa, druga dla hotelu, a trzecia dla urzędu
miasta.
W druku wpisujemy imię i nazwisko oraz adres gościa w jednej rubryce, w drugiej
ilość dni i ilość osób a w ostatniej - kwotę razem. Na druku już widnieje w
odpowiedniej rubryce treść - opłata uzdrowiskowa.
Na początku następnego miesiąca wszystkie przez ubiegły miesiąc dokonane wpłaty
przekazujemy na konto bankowe Urzędu Miasta.
[hotelarze.pl - 14.06.2006; 22.03.2006] |