hotelarze.pl   hotel.pl
  Turystyka   Hotelarstwo    Gastronomia Dzisiaj:  English  
HOTELARSTWO
Hotel
Marketing i sprzedaż
 
GASTRONOMIA
Gastronomia
Kelnerstwo
Kuchnia
Urządzenia gastronomiczne
 
TURYSTYKA
Turystyka
 
KSIĘGARNIA
Zapraszamy do księgarni
 
Pomoce naukowe-hotelarstwo
Hotelarz online - testy dla hotelarzy
Zadania praktyczne dla hotelarzy
Zadania i testy egzaminacyjne
DLA NAUCZYCIELI
Praktyki, Staże

Pomoce naukowe-gastronomia
Hotelarz online -testy z gastronomii
 
Pomoce naukowe-turystyka
Hotelarz online - testy z turystyki
Zadania praktyczne
Zadania i testy egzaminacyjne  
PRZEPISY PRAWNE
dot. obiektów hotelarskich
dot. ochrony przeciwpożarowej
prawo żywnościowe
 
KONFERENCJE, KONKURSY
Konferencje, szkolenia ...
Relacje z konkursów
 
TARGI
Targi turystyczne
Relacje z targów
 
ORGANIZACJE BRANŻOWE
Organizacje turystyczne
Organizacje kucharzy
 
EKSPERCI
Hotelarstwo
Gastronomia
ARCHIWUM WIADOMOŚCI
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
 

Jeśli pragniesz otrzymywać informacje o nowościach na stronie - podaj swój

 adres e-mail



Zapisz się
Wypisz się


Jeden z zaledwie czterech 7-gwiazdkowych hoteli na świecie The Beijing 7-star Morgan Plaza został oddany gościom tuż przed otwarciem Olimpiady w Pekinie. Goście zatrzymujący się w tym 48-piętrowym hotelu mają do dyspozycji teren o powierzchni prawie 10 ha, gdzie mogą znaleźć centra handlowe, modne apartamenty, najlepszą na świecie restaurację japońską, a nawet świątynię.

Liniowiec marzeń Queen Victoria - powstała w 2007 r., ale zanim to się stało, zbierano opinie osób podróżujących Queen Elizabeth i Queen Mary. To dwie siostry Viktorii - wszystkie należą do eleganckiej linii Cunard. Na statku o długości 294 metrów, szerokości 32 metrów i wysokości 55 metrów, znajduje się m.in.: okazałe lobby z dziełami sztuki, 8 restauracji i barów, kluby nocne, sale klubowe, teatr, kino, kasyno. Jest też SPA, fitness center, baseny i jacuzzi. Wszystko w pięknych, stylowych wnętrzach, które mają zapewnić jak najwyższą jakość wypoczynku. Na wycieczkowcu są atrakcje niespotykane na innych liniowcach, m.in. prywatne loże w trzypiętrowym Royal Court Theatre, pierwsze na świecie pływające muzeum, dwupiętrowa biblioteka z drewnianą boazerią, sześcioma tysiącami wolumenów z całego świata oraz pięknymi spiralnymi schodami, konserwatorium w stylu kolonialnym z fontanną tonącą w zieleni i ruchomym szklanym dachem, trasa do joggingu czy sekretna wiktoriańska alkowa. Na pokład liniowiec zabiera 2 tys. pasażerów. Oddaje im do dyspozycji ponad 1000 kabin. O ich komfort dba załoga licząca 900 osób. Najtańszy bilet na rejs kosztuje niecałe 1000 euro, najdroższy, np. dookoła świata, kosztuje ok. 8 tys. euro.

Podstawowym wskaźnikiem w hotelarstwie są zrealizowane, dzienne obroty każdego wybudowanego pokoju. RevPar jest otrzymywany z iloczynu współczynnika wynajmu pokoi (frekwencja = liczba sprzedanych pokojonocy / liczba pokoi x 100 %) i średniej ceny za pokój (ADR).
uwaga: RevPAR nie bierze pod uwagę dochodów z innych usług hotelu, takich jak restauracje, spa, przystanie, kasyna itp. Przykład:

- średnia frekwencja : 50,76%
- średnia cena w złotych za dobę
  hotelową: 237,83 zł,
- wskaźnik REVPAR wynosi: 120,73zł
 

Punkt rentowności działalności hotelarskiej (Lmin) - jest to minimalna liczba miejsc noclegowych lub pokoi jaką należy sprzedać, aby zapewnić pokrycie kosztów
Lmin = Ks/(c-kz)
Ks-całkowite koszty stałe; c-cena pokoju lub miejsca noclegowego; kz -jednostkowe koszty zmienne przypadające na jedno miejsce noclegowe lub pokój

Hotspot - to otwarty i dostępny publicznie punkt dostępu, umożliwiający dostęp do Internetu za pomocą sieci bezprzewodowej (WiFi). Hotspoty najczęściej instalowane są hotelach, restauracjach, centrach handlowych, na lotniskach, dworcach, szpitalach i uczelniach. Dzięki nim posiadacze przenośnych komputerów wyposażonych w kartę sieciową standardu 802.11 mogą podłączyć się do Internetu. Czasami usługa taka jest bezpłatna.

Marketing - najważniejszy cel:  dotarcie z właściwym komunikatem do właściwych osób za najniższą cenę.

M-Marketing (mobile marketing) - są to wszystkie formy realizacji strategii komunikacyjnych, wynikających z planu marketingowego, przy pomocy telefonu komórkowego i z wykorzystaniem jego możliwości. Do narzędzi M-Marketingu należą SMS-y, MMS-y i EMS-y - wiadomość głosowa, przetworzona elektronicznie. Usługi te zrobiły błyskotliwą karierę i są obecnie najchętniej wykorzystywane, głównie ze względu na swą prostotę i niskie koszty. M-Marketing można zastosować w serwisach informacyjnych, w konkursach konsumenckich czy w głosowaniu w konkursach.

Event - wydarzenie,  spotkanie (towarzyskie, mecz), zawody.
Event - rozumiemy jako każdą formę wydarzenia typu handlowego albo promocyjnego  o charakterze bardziej masowym, jak np. koncert.
Najważniejsze elementy dobrego eventu to: oryginalność, odwaga pomysłu i spójność projektu z komunikacją marki.

non-event - fiasko

KONKURSY

szkolny etap
Ogólnopolskiego  Konkursu  Wiedzy o Hotelarstwie
im. Leonarda Wellmanna

 

Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1
Słupsk



W dniu 21 i 23 lutego 2006 roku Technikum Hotelarskie wchodzące w skład Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Słupsku po raz ósmy przystąpiło do Ogólnopolskiego Konkursu Wiedzy o Hotelarstwie im. Leonarda Wellmanna.

Nasi uczniowie biorą czynny udział w konkursowych zmaganiach od początku jego istnienia i wykazali się pewnymi osiągnięciami: 11 miejsce w roku 2000 zajął Sebastian Szeląg, 5 miejsce w roku 2001 zajęła Anna Kazimowicz, 16 miejsce w roku 2005 zajął Tomasz Kozak. Mając to na uwadze, na początku tego roku z dużymi nadziejami przystąpiliśmy do wstępnych etapów konkursu, które odbywały się na terenie naszej szkoły.

Do pierwszego etapu przystąpiło 72 uczniów z klas trzecich i czwartych Technikum Hotelarskiego.
Uczestnicy eliminacji musieli wykazać się wiedzą z zakresu przedmiotów hotelarskich, turystycznych i gastronomicznych.

Na podstawie uzyskanych wyników do drugiego etapu zakwalifikowało się 10 uczestników, w którym oceniano czysto praktyczne umiejętności przyszłych adeptów sztuki hotelarskiej. Ocenie podlegała prezencja osobista, prezentacja słowna oraz umiejętności rozwiązania różnych nietypowych sytuacji, jakie mogą mieć miejsce w recepcji hotelowej.

Uczestnicy wykazali się dużą inwencją w zakresie rozwiązywania hotelowych problemów. Komisja, w skład której wchodzili: Pani dyrektor Aldona Pląska, z-ca dyrektora Pani Lucyna Malicka, nauczycielka – Teresa Zamojdzin i dwóch przedstawicieli uczniów wyłoniła zwycięzców.

Zostali nimi Paulina Wrzosek i Sebastian Włoch z klasy IV a Technikum Hotelarskiego. Będą oni reprezentować naszą szkołę na VIII Ogólnopolskim Konkursie Wiedzy o Hotelarstwie. Uczniowie biorący udział w konkursie zaprezentowali wysoki poziom wiedzy i umiejętności praktycznych.

Uważam, że konkurs spełnia ogromną rolę w motywacji kształcenia się. Chęć odniesienia nawet drobnego sukcesu na forum ogólnopolskim mobilizuje uczniów do poszerzania swojej wiedzy, a my jako nauczyciele staramy się ich w tym wspierać.


Małgorzata Tkaczyk
nauczyciel przedmiotów zawodowych
w ZSP nr 1 w Słupsku


Laureaci etapu szkolnego VIII Ogólnopolskiego Konkursu Wiedzy o Hotelarstwie z nauczycielami mgr inż. Małgorzatą Tkaczy i mgr Tomaszem Korczyńskim

Komisja konkursowa: od lewej mgr inż. Teresa Zamojdzin, mgr Lucyna Malicka – z-ca dyr. szkoły, mgr Aldona Pląska – dyrektor szkoły i przedstawicielki uczniów klasy III T e.

Laureat Sebastian Włoch rozwiązuje sytuację konfliktową w recepcji

[hotelarze.pl - 23.03.2006]

Hotelarz online - pierwsze w internecie testy dla każdego hotelarza.

Copyright © 2000-2008 Hotelarze.pl | Dodaj do Ulubionych | Redakcja | e-mail: redakcja@hotelarze.pl